有人做了以下的实验以研究
pH对酶活性的影响:准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管,每支试管加1块1cm3的正方体凝固蛋白质,试管均置于25℃室温条件下,各试管蛋白块消失的时间记录于下表:
酶溶液的pH | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
蛋白块消失的时间(min) | 13 | 9 | 11 | 45 | 60 |
(1)请根据表中数据,在下方的坐标图中画出pH与酶活性的关系曲线。（1分）
(2)提供2种使实验能在更短时间内完成的方法: 。 （4分）
(3)如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用,还应补充怎样的对照实验?（2分） 。
(4)除了本实验外,请另外设计一种简便易行的方案来测定pH对酶活性的影响: 。 （3分）
探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速率的影响。
实验用具:烧杯、注射器8支、带有橡皮塞抽去空气的试管4支、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液。
实验步骤:① 用开水配制10%蔗糖溶液100mL,冷却到室温(26℃)后,加入4 g干酵母粉,10min后……依次完成步骤②③④⑤,观察并记录。
实验记录:产生2mL气体体积量(以针筒推柄上升的mL数为产气量,见右图)所需要的时间如下表:
pH | pH=5 | pH=6 | pH=7 | pH=8 |
时间(s) | 8 | 7 | 6 | 7.5 |
(1)完成实验步骤(10分):
② 。
③ 。
④ 。
⑤ 
。
(2)实验结论: 
。
(3)回答问题:
① 实验过程中为什么要等到蔗糖溶液冷却后再加入干酵母粉? 。 （2分）
② 为什么要用注射器吸取溶液注入试管内? 。（2分）
下表是验证酶的催化特性的几组对比实验,1~6号试管内装有等量的H2O2液。1~4号试管控制温度与投入物品如表所示,请回答:
试管号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
H2O2溶液 | 2mL | 2mL | 2mL | 2mL] | 2mL | 2mL |
FeCl3溶液 | 2滴 | - | - | - |
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鲜肝研磨液 | - | 2滴 | - | 2滴 |
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HCl溶液 | - | - | - | - |
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NaOH溶液 | - | - | - | - |
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保持温度 | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 0℃ |
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(1) 投入物品后,立即用带有余烬的火柴去试探1~4号试管口,出现余烬的火柴复燃现象的是 号试管。 （2分）
(2) 1号和2号试管对比得出的结论是: 。 （2分）
(3) 4号和 号试管对比可以得出“温度影响酶活性”的结论。 （2分）
(4) 若要证明酶的活性受酸碱度的影响,应再增设5、6号试管,请补充:
① 5号试管内应加入: 。
（2分）
② 6号试管内应加入: 。 （2分）
③ 5、6号试管温度应控制在: 。你设置的5、6号试管与 号试管可作为完成上述(4)命题的一组对比实验,这一组实验可得出的结论是 。 （6分）
某学生为了验证唾液淀粉酶的特性,设计了以下6组实验。6组实验振
荡混合后,都作了如下处理:恒温(37 ℃)处理15 min;各加入2 mL斐林试剂,并振荡使之混合;再将6组试管水浴加热1 min。
试管号 加入的物质 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
1%淀粉溶液 | 2mL |
| 2mL |
| 2mL | 2mL |
2%蔗糖溶液 |
| 2mL |
| 2mL |
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稀释的唾液 |
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| 1mL | 1mL | 1mL | 1mL |
蒸馏水 | 1mL | 1mL |
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| 1mL |
稀盐酸 |
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| 1mL |
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注:出现砖红色氧化亚铜沉淀,证明有还原糖(麦芽糖、葡萄糖和果糖)存在。
请回答:
(1)几号试管会有砖红色沉淀出现?（2分）
(2)1号和3号试管能否进行对照实验?实验结果能证明什么?（4分）
(3)若要证明唾液淀粉酶的催化活性受pH的影响,则最好选择哪两号试管作对照?（2分）
(4)本实验能证明唾液淀粉酶具有专一性吗?为什么?（6分）
下列关于酶与ATP的叙述,正确的是：
A. RNA聚合酶催化的底物是RNA
B. 蔗糖酶能使蔗糖水解为两分子单糖,水解产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
C. 叶绿体和线粒体中均可以产生ATP,并用于物质的运输、细胞的分裂等各种生命活动
D. 酶的形成
需要消耗ATP,ATP的形成需要酶的催化
以下与酶有关的叙述,正确的是：
A. 有氧呼吸酶不一定在线粒体中起作用
B. 酶都是由内分泌腺细胞合成的,具有高效性和专一性
C. DNA的转录和复制都需要解旋酶
D. 细胞质中没有与DNA复制相关的酶
