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图甲是果酒和果醋发酵的装置图,图乙是果酒和果醋制作过程中发生的物质变化。下列叙述...

图甲是果酒和果醋发酵的装置图,图乙是果酒和果醋制作过程中发生的物质变化。下列叙述不正确的是

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A.用甲装置制作果酒时,加适量的酵母菌后,一直关紧阀a,偶尔打开阀b几秒钟

B.用甲装置制作果醋时,发酵深期阀a要关闭

C.乙图中过程②只能发生在缺氧条件下

D.过程③和④都需要氧气的参与

 

B 【解析】 试题分析:由图示可知,发酵装置中的发酵液约占装置总体积的2/3,这样做的目的:一是为了防止发酵液溢出,二是保留适量空气,供早期酵母菌快速繁殖,所以酵母菌快速繁殖需要的氧气来自装置中发酵液以上的空气,阀a无需打开,在发酵过程中会产生C02,所以要偶尔打开阀b,以排出装置中的CO2,A项正确;由于制作果醋所需的微生物是醋酸菌,醋酸菌是好氧菌,所以阀a要始终打开,B项错误;乙图中过程②是无氧呼吸的第二阶段,需要在缺氧条件下进行,C项正确;③为有氧呼吸的第二和第三阶段,需要氧气参与,醋酸发酵(④)也需要氧气参与,D项正确。 考点:本题考查传统发酵技术的相关知识,意在考查学生理解果酒和果醋制作的具体过程。  
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考点分析:
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图示为某种群的数量增长曲线图。下列叙述正确的是

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A.图示曲线中种群的增长速率先增大后减小

B.图中a点之后,种内斗争开始减弱

C.图中b点之后,种群的丰富度逐渐减小

D.图中b点出生率与死亡率差值最大,环境阻力最小

 

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下列有关植物激素的叙述,正确的是

A.植物的生长发育是多种植物激素共同调节的结果

B.根的向地生长和茎的向光生长都体现了生长素的两重性

C.乙烯在成熟的果实中含量较多,它的主要作用是促进果实的发育

D.脱落酸能促进果实的脱落和种子的萌发

 

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下列有关神经调节的叙述正确的是

A.反射的结构基础是反射弧,兴奋在反射弧中以神经冲动的方式双向传递

B.在神经纤维上,局部电流的方向与兴奋传导的方向相同

C.若组织液中的Na+浓度增大,则神经纤维受刺激时,动作电位增大

D.兴奋在突触处传递时,主要依靠突触前膜通过主动运输释放的神经递质

 

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关于人体内环境稳态及其调节的叙述,正确的是

A.内环境即细胞外液,是机体代谢的主要场所

B.内环境的绝对稳定是细胞正常生存的必要条件

C.只有通过细致的生理协调过程,才能维持机体内环境的稳定

D.正常情况下,内环境中含有水、无机盐、氨基酸、糖原等各种物质

 

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下列有关生物变异及育种的叙述,正确的是

A.基因突变具有随机性,其突变方向由环境决定

B.基因重组发生在生物体进行有性生殖的过程中

C.诱变育种和转基因育种都可以定向改造生物性状

D.单倍体植株长得弱小,且都是高度不育的

 

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