人们常选用的细菌质粒分子往往带有一个抗菌素抗性基因，该抗性基因的主要作用是( )
A.提高受体细胞在自然环境中的耐药性
B.有利于对目的基因是否导入进行检测
C.增加质粒分子的分子量
D.便于与外源基因连接
在基因工程中，科学家所用的“剪刀”、“针线”和“运载体”分别是指( )
A.大肠杆菌病毒、质粒、DNA连接酶
B.噬菌体、质粒、DNA连接酶
C.DNA限制酶、RNA连接酶、质粒
D.DNA限制酶、DNA连接酶、质粒
（14分）炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病。炭疽杆菌两端截平、呈竹节状排列，菌落呈卷发状。对炭疽病疑似患者，可根据噬菌体的宿主专一性，通过实验确诊。
A. 细菌培养：采集疑似患者的样本，分离培养，获得可疑菌落。
B. 细菌鉴定：实验流程如图所示：
⑴ 实验所用液体培养基的碳源为________(填“无机碳”或“有机碳”)，对配制的液体培养基等需采取的灭菌方法是________ 。
⑵ 接种可疑菌后，35 ℃培养24小时，液体培养基变浑浊，原因是________________。对照组试管中应加入________，与实验组同时培养6小时后，若实验组液体培养基的浑浊度比对照组________(填“高”或“低”)，（提示：细菌细胞若被噬菌体破坏，会使培养液变清）则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染；反之则排除。
⑶ 对排除的疑似患者及易感人群，可接种炭疽杆菌疫 苗，刺激机 体产生相应抗体，与产生抗体相关的细胞除T细胞、B细胞外，还有_____________和______。
(6分)请根据下列有关实验及结果，回答问题：
在“DNA的粗提取与鉴定”实验中，为得到含DNA的黏稠物，某同学进行了如下操作，最后所得含DNA的黏稠物极少，导致下一步实验无法进行，请指出该同学实验操作中的三处错误并改正。
①在新鲜的家鸽血中加入适量的柠檬酸钠，经离心后，除去血浆，留下血细胞备用。
②取5～10 mL血细胞放入50 mL的烧杯中，并立即注入20 mL 0.015 mol/L的氯化钠溶液，快速搅拌5 min后经滤纸过滤，取其滤液。
③滤液中加入40 mL 2mol/L的氯化钠溶液，并用玻璃棒沿一个方向搅 拌1 min。
④向上述溶液中缓慢加入蒸馏水，同时用玻璃棒沿一个方向不停地轻轻搅拌，直到溶液中丝状物出现为止，再进行过滤，而滤得含DNA的黏稠物。
⑴__________________________________________________；
⑵___________________________________________________；
⑶___________________________________________________。
（9分）大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。
⑴ 查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是_________________。
⑵ 资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15—18℃之间，学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15—18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①研究实验中以干酪素为底物，干酪素的化学本质是_________,可用__________试剂鉴定。
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在____和______。
③为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于________中以保持恒温。单位时间内___________可以表示蛋白酶催化效率高低。
⑶ 研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少，活性低，所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低_____和______的比例，以减少对海洋的污染。
（9分）生物组织中存在多种有机物，不同有机物的提取和鉴定方法不尽相同。根据所学知识，回答下列问题:
Ⅰ、玫瑰精油的提取：
⑴ 为确保玫瑰精油的提取，应选择鲜玫瑰花与清水的质量比是______。
⑵ 玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于______，能随水蒸气一同蒸馏，故水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，其原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合的乳浊液呈______色，此时向乳浊液中加入氯化钠，就会出现明显 的分层现象，再用______（填玻璃仪器名称）将其分开。
⑶ 玫瑰精油的提取需大量的原料，为了实现玫瑰的快速繁殖，宜采用的现代生物技术手段是______。
Ⅱ、胡萝卜素的粗提取：
⑴ 选取500g新鲜的胡萝卜，用清水洗净，沥干、______，然后在40℃的烘箱中烘干，时间约需2h，将干燥后的胡萝卜进一步粉碎过筛．注意胡萝卜的粉碎一定要彻底，主要目的是____________。
⑵ 将样品放入500mL圆底烧瓶中，加入200mL萃取剂混匀，用萃取方法提取，萃取30min，然后过滤萃取液，除去固体物质，萃取的效率主要取决于____________。
⑶ 用蒸馏装置，对萃取的样品进行______。
⑷ 收集接收器中的样品。
