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下列关于制作果酒、果醋的叙述,不合理的是 A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可...

下列关于制作果酒、果醋的叙述,不合理的是

A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长

B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小

D.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好

 

C 【解析】 试题分析:随着时间的推移,在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长, A正确;条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸, B正确;果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小, C错误;与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好,D正确。 考点:本题考查果酒、果醋的制作过程及原理。  
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考点分析:
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下列关于细菌的叙述,错误的是

A.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌

B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落

C.乳酸杆菌在碳源、氮源、水和无机盐丰富的培养基中能很好的生长

D.在含伊红和美蓝试剂的固体培养基上可鉴别牛奶中的大肠杆菌

 

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下列关于化合物的叙述正确的是

A.淀粉是植物细胞壁的主要成分,它的单体是葡萄糖

B.蛋白质是生命活动的主要承担者,它的单体是氨基酸

C.DNA是一切生物的遗传物质,它的单体是脱氧核苷酸

D.磷脂是细胞膜的主要成分,只含有C、H、O三种元素

 

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利用植物的茎尖、叶片、茎枝等,在无菌条件下,培养在玻璃器皿中人工配制的培养基上,使其发育成完整的植株。这种技术可以用来培育植物新品种,也可以在较短时间内大量繁殖植物,还可以获得无病毒植株。下列关于这种技术的叙述,正确的是

①这种技术利用了植物细胞的全能性

②这种技术叫做组织培养,可以克隆植物体

③这种技术是一种无性繁殖的方式

④这种技术不涉及无菌操作技术

A.①        B.①②③

C.①②      D.①②③④

 

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用含32P标记的磷酸盐的营养液培养动物细胞,一段时间后细胞的下列结构以及化合物均有放射性的是

①脱氧核糖 ②核膜 ③细胞壁 ④线粒体基质 ⑤转运RNA ⑥叶绿体基质

A.②④⑤⑥     B.①③⑥

C.①④⑤⑥     D.②④⑤

 

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血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构和功能不同的原因最正确的是

A.两种蛋白质所含氨基酸的数目不同

B.两种蛋白质所含肽链的空间结构不同

C.两种蛋白质所含氨基酸的排列顺序不同

D.两种蛋白质所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构有差别

 

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