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生物组织中存在多种有机物,不同的有机物其提取与鉴定方法不尽相同。根据所学知识,请...

生物组织中存在多种有机物,不同的有机物其提取与鉴定方法不尽相同。根据所学知识,请回答下列问题。

(1)玫瑰精油素有“软黄金”之称,要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是水蒸气蒸馏法,将鲜玫瑰花瓣和清水进行水蒸气蒸馏后收集到的产物是__________,需加入一定量的氯化钠使其分层,玫瑰精油将分布于液体的________层,用分液漏斗分离的油层中还需要加入________以除去水分。玫瑰精油的提取需大量原料,通常采用       技术实现玫瑰的快速繁殖。

(2)去年我国某地由于柑橘大实蝇的危害,使橘农遭受到了很大的损失,有人提出了提取橘皮精油获取利润的建议。橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值,一般提取橘皮精油的方法是_______法,之所以不采取水蒸气蒸馏法的原因是_____________________________________。

(3)用萃取法提取胡萝卜素,萃取的效率主要取决于          ,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对新鲜胡萝卜进行干燥时,要注意控制          ,否则会引起胡萝卜素的分解;提取的胡萝卜素粗品可通过         法进行鉴定,提取萃取过程采用水浴加热,不用明火加热的原因是          

(4)图是血红蛋白提取过程所需的一个_________装置,装置中,B是血红蛋白溶液,则A是________________,该装置的目的是去除样品中____  __    __的杂质

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(1)油水混合物;上;无水硫酸钠;植物组织培养 (2)压榨 水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解的问题 (3)萃取剂的性质和使用量 温度和时间 纸层析 有机溶剂易燃 (4)透析 磷酸缓冲液 分子量较小 【解析】 试题分析: (1)玫瑰精油提取过程中,将鲜玫瑰花瓣和清水进行水蒸气蒸馏后收集到的产物是油水混合物;需加入一定量的氯化钠使其分层,玫瑰精油将分布于液体的上层;用分液漏斗分离的油层中还需要加入无水硫酸钠以除去水分;玫瑰精油的提取需大量原料,通常采用植物组织培养技术实现玫瑰的快速繁殖。 (2)柑橘的果皮中,芳香油的含量较多,可以用机械压力直接榨出,所以通常采用压榨法提取橘皮精油;由于水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题,所以提取橘皮精油不采取水蒸气蒸馏法。 (3)用萃取法提取胡萝卜素,萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对新鲜胡萝卜进行干燥时,要注意控制温度和时间,否则会引起胡萝卜素的分解;提取的胡萝卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定,提取萃取过程采用水浴加热,不用明火加热的原因是有机溶剂易燃。 (4)题图是血红蛋白提取过程所需的一个透析装置,装置中的B是血红蛋白溶液,则A是磷酸缓冲液,该装置的目的是去除样品中分子量较小的杂质。 考点:本题考查生物组织中有机物的提取和分离的相关知识,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构的能力。  
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DNA的粗提取与鉴定的实验

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(1)本实验材料选用鸡血细胞液而不用鸡的全血,主要原因是由于鸡血细胞液中含有较高含量的             

(2)图A中加入蒸馏水的目的是                             

(3)通过图B所示步骤取得滤液后,再向滤液中加入2mol/L的NaCl溶液的目的是                        。并在坐标系内画出DNA的溶解度随NaCl溶液浓度的变化的图像

(4)图C所示加入蒸馏水的目的是                       

(5)为鉴定实验所得丝状物的主要成分是DNA,可用       试剂进行检验,颜色反应为      色。

 

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近十年来,PCR技术(多聚酶链式反应)成为分子生物学实验室里的一种常规手段,其原理是利用DNA半保留复制,在试管中进行DNA的人工复制(如图),在很短的时间内,将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍,使实验所需要的遗传物质不再受限于活的生物体。

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(1)PCR技术能把某一DNA片段进行扩增,依据的原理是:                                     

(2)加热使DNA双链打开,这一步是打开       键,称为        ,在细胞中是在             的作用下使此键断裂。

(3)当温度降低时,引物与模板             端结合,在DNA聚合酶的作用下,引物沿模板延伸,最终合成2DNA分子,此过程中加入四种脱氧核苷三磷酸的目的是           ,遵循的原则是           

(4) PCR技术的必要条件,除了模板、原料、ATP、酶以外,至少还需要三个条件. 即:液体环境、适宜的                                        

(5)PCR一般要经历三十多次循环,每次循环可分为                          三个步骤。

 

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下列是关于血红蛋白的提取和分离实验中关键步骤,其中正确的是(  

A.蛋白质的提取和分离一般可分为粗分离、样品处理、纯化、纯度鉴定等4步

B.蛋白质的提取和分离实验可以以猪、牛、羊、蛙等动物的血液为材料分离血红蛋白

C.对样品的处理过程分为红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、透析和分离血红蛋白等

D.对蛋白质的纯化和纯度鉴定的方法使用最多的是SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳

 

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生物组织中有机物的提取方法有多种,如电泳、压榨、萃取等,不同的有机物提取方法各不相同。下列有关的说法中不正确的是( 

A.香料工业中“液体黄金”玫瑰油的提取中要求不含有任何添加剂或化学原料,其提取方法主要是水蒸气蒸馏

B.杏仁油富含矿物质和维生素,主要通过压榨法提取

C.用萃取法提取胡萝卜素,萃取的效率只受萃取剂的性质和使用量的影响

D.为了纯化提取的DNA,往DNA滤掖中加入嫩肉粉,其目的是木瓜蛋白酶能够分解蛋白质

 

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从细胞中提取某种特定的蛋白质比提取DNA难度大,其原因不是(    )

A.蛋白质对温度、盐浓度、pH等条件更敏感,更易失活

B.蛋白质的空间结构多样,理化性质各不相同,使得蛋白质的提取没有统一的方法

C.提取某种特定的蛋白质需据其特性摸索提取的程序

D.提取血红蛋白程序可分为样品处理、粗分离、纯化、纯度的鉴定四大步

 

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