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关于固定化酶技术说法正确的是( ) A.固定化酶技术就是固定反应物,将酶依附着载...

关于固定化酶技术说法正确的是 

A.固定化酶技术就是固定反应物,将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术

B.固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

C.固定化酶中的酶无法重复利用

D.固定化酶是将酶固定在一定空间的技术

 

D 【解析】 试题分析:固定化酶是利用物理或化学方法将酶固定在一定空间内(如将酶固定在不溶于水的载体上),使酶既能与反应物接触,又能与产物分离,使酶能够反复利用,这样既可以降低生产成本,提高产品的质量,还可以减少对环境的污染。固定化酶只能固定一种酶,不可能催化一系列的酶促反应。 考点:本题考查固定化酶技术的原理,考查学生对相关知识的识记能力。  
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考点分析:
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某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧气,其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量,记录数据并绘成如图所示的曲线。据图分析下列说法中正确的是 

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A.在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的CO2量之比为6∶5

B.甲、乙两发酵罐分别在约第5小时和第3小时无氧呼吸速率最快

C.甲发酵罐的实验结果表明在有O2存在时酵母菌无法进行无氧呼吸

D.该实验证明向葡萄糖溶液中通入的O2越多,则酒精的产量越高

 

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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述中,错误的是 

A.在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长

B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

C.果酒发酵过程中酵母菌种群密度不断增加

D在制作腐乳码放豆腐时要留出缝隙促进毛霉等微生物的生长

 

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某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是 

A.酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高

B.先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵

C.与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好

D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

 

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甲、乙、丙是三种微生物,下表Ⅰ满分5 manfen5.com、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖;甲能在I中正常生长繁殖,而乙和丙都不能;乙能在Ⅱ中正常生长繁殖,甲、丙都不能。下列说法正确的是 

A.甲、乙、丙都是异养微生物

B.甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物

C.甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物

D.甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物

 

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用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌。二者的共同点有( 

①可以用相同的培养基

②都要使用接种针进行接种

都需要在火焰旁进行接种

④都可以用来计数活菌

A.①②           满分5 manfen5.comB.③④

C.①③           D.②④

 

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