美国科学家吉尔曼、罗德贝尔因发现G蛋白和G蛋白偶联受体(GPCRs)及其在细胞中转导信息的内在工作机制，分别荣获1994和2012年诺贝尔奖。GPCRs是由m个氨基酸组成的一条往返穿膜七次的多肽链跨膜蛋白，下面是其结构模式图。与此有关的说法不正确的是 ( )
A. G蛋白偶联受体(GPCRs)的化学本质是糖蛋白
B. 图中所示的该条多肽链只有一个游离的氨基和羧基
C. 图中—S—S—结构具有维持该受体空间结构的作用
D. 合成该跨膜蛋白时共失去m－1个水分子
乳酸菌能将牛奶中的乳糖等糖分分解成乳酸而使牛奶变成酸奶，制作酸奶时，一定不能被T4噬菌体污染，否则会大大影响酸奶的品质和口味。下列说法正确的是（ ）
A．T4噬菌体能在酸奶发酵液中繁殖，原因是发酵液中含有丰富的糖分
B．奶牛、乳酸菌和T4噬菌体的遗传物质中均含有8种核苷酸
C．奶牛肌细胞中含有丰富的单糖葡萄糖、二糖乳糖和多糖糖原
D．T4噬菌体没有细胞结构，其化学成分与染色体基本相同
某多肽经测定分子式为C21HxOyN4S2(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种原料合成的：苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)，下列有关表述错误的是（ ）
A. 该多肽水解后形成3种氨基酸
B. 该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了54
C. 该多肽中氢原子数和氧原子数分别为30和5
D. 该多肽中有3个肽键
鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是 ( )
A. 沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B. 食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性
C. 变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变
核酸是一切生物的遗传物质，下列有关核酸的说法正确的是（ ）
A. 使用盐酸能加速甲基绿进入细胞，并有利于甲基绿与DNA结合
B. 真核生物的遗传物质都是DNA，部分原核生物遗传物质是RNA
C. DNA分子的每个脱氧核糖上均连接一个磷酸和一个含氮碱基
D. RNA病毒的遗传物质均能在宿主细胞中反向转录生成DNA
下列四组蛋白质中，可以在人体同一个细胞中产生的是（ ）
A．胰高血糖素和胰蛋白酶 B．抗体和干扰素
C．溶菌酶和甲状腺激素受体 D．生长激素和抗利尿激素
