[生物一选修1:生物技术实践]柿子经过发酵可制成柿子醋，以下是柿子醋制作的流程:柿果→挑选→去皮→去核→清洗→脱涩处理→切块→压榨→柿汁→灭菌→酒精发酵→醋酸发酵→灭菌→陈酿→淋醋→过滤→成品。请回答下列问题：
（1）将压榨后的柿汁加热到80℃保持10〜20分钟的目的是__________。在制柿子醋时要在____________（填有氧或无氧）条件下加醋酸菌。
（2）在酒精发酵时，若发酵液表面出现菌膜，最可能的原因是______，该菌膜中的微生物最可能是________。
（3）上述流程图中哪一步应提前？______________，理由是_______________。
为探究不同波长的光和C02浓度对葡萄试管苗光合作用的影响，用40W的白色、红色和黄色灯管做光源，设置不同C02浓度，处理试管苗。培养一段时间后，测定试管苗的净光合速率（净光合速率=真光合速率一呼吸速率），结果如下图，回答问题：
（1）光合作用中，催化三碳化合物还原的酶存在于__________________中。
（2）据图分析，a点的净光合速率大于c点，从光合作用的角度分析，原因是___________；在红光条件下，C02浓度为300ul•L—1时，对葡萄试管苗所有能进行光合作用的细胞来说，叶绿体消耗的C02量___________（填“大于”、“等于”或“小于”）细胞呼吸产生的CO2量。
（3）为探究黄光培养条件下葡萄试管苗的叶绿素含量是否发生改变，提出实验思路如下：分别取___________和黄光条件下培养的试管苗叶片，提取其中的色素并分离，通过比较滤纸条上叶绿素a、叶绿素b色素带的______________来判断叶绿素含量是否发生改变。
（4）在温室中增施农家肥可以提高植物光合作用效率，其原因是，一方面农家肥含有无机盐；另一方面农家肥中的有机物被分解者降解时会 。
下图表示在适宜的光照条件下，测得的温度影响水稻CO2吸收量和呼吸作用产生CO2量的曲线。请分析并回答下列问题：
（1）在温度为30℃时，叶肉细胞内的[H］用于______________。若CO2浓度降低，叶绿体中[H］合成速率将会（变大、变小、不变）。
（2）40℃时，CO2的吸收量为0的原因是_____________。
（3）当温度达到55℃时，两曲线重合的原因是_____________。
（4）在30℃前，实线随温度升高而逐渐升高的原因是_____________。
（1）若图甲是癌细胞的细胞膜，则膜上含量较正常细胞减少的物质是__________（填字母）。
（2）若图甲是线粒体膜，b和c过程运输的气体分别是__________。b、c运输方式符合图__________所表示的物质运输曲线。
（3）若图甲表示人体红细胞膜，则表示Na＋、K＋运输的分别是图中__________。Na＋、K＋的运输方式符合图__________所示曲线。
科学家经过研究提出了生物膜的“流动镶嵌模型”。请分析回答：
（1）在“流动镶嵌模型”中，构成生物膜的基本骨架是磷脂双分子层，由于________的分布使生物膜的结构表现出不对称性。
（2）用荧光抗体标记的人—鼠细胞融合的实验过程及结果如下图所示。此实验结果直接证明了细胞膜中的________。
（3）科学家在研究线粒体结构和功能时发现，其外膜包含很多称作“孔道蛋白”的整合蛋白，可允许某些离子和小分子顺浓度梯度通过。物质的这种跨膜方式为________，体现了生物膜功能上的________性。若将线粒体的蛋白质提取出来，脱离膜结构的大部分蛋白质无法完成其生理功能，说明____________________是完成生命活动的基础。
（4）下图为胰岛B细胞结构模式图（局部）。胰岛B细胞通过基因控制合成并分泌胰岛素，参与此过程的所有具膜的细胞结构有________（用图中序号表示）。胰岛素以胞吐方式分泌出胰岛B细胞后，作用于靶细胞，通过促进靶细胞____________，发挥降低血糖的作用。
（5）以上事实主要体现了生物膜在________上的统一及联系。
教材基础知识填空
（1）细胞是生物体_________的基本单位．
（2）脂质分为脂肪、_____、________。
（3）胆固醇是构成_________的重要成分，在人体内还参与血液中______的运输。
（4）分离各种细胞器常用方法是_________。
（5）ATP是细胞的直接能源物质，根细胞形成它时所需能量来自_________（填生理过程）。
（6）硝化细菌能将土壤中的氨气氧化为亚硝酸，进而将亚硝酸氧化成硝酸，利用这两个化学反应中释放出的化学能，将_________ 合成为糖类。
