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在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择叙述中,错误...

在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择叙述中,错误的是( )

A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多的糖且近于白色,因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定

B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料

C. 大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D. 鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的良好动物材料

 

A 【解析】甘蔗和甜菜中具有的蔗糖,蔗糖不属于还原糖,A错误;花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料,B正确;大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料,C正确;鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的理想材料,D正确。 【考点定位】检测还原糖的实验;检测蛋白质的实验;检测脂肪的实验 【名师点睛】生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉).(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色).(4)甲基绿能使DNA呈绿色,吡罗红能使RNA呈红色。  
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考点分析:
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降温  维持水代谢的平衡

消毒  是细胞的等渗溶液并有清洁作用

A. ①④    B. ②④    C. ②③    D. ①②

 

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一般情况下,细胞内结合水含量较高时,最不可能出现的生命现象是 ( )

A. 抗寒性强    B. 抗旱性强

C. 代谢活动强    D. 细胞的黏性强

 

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A. 核酸由 C H O N P 等元素组成

B. 核酸是生物的遗传物质

C. 核酸的基本组成单位是 DNA RNA

D. 核酸能控制蛋白质的合成

 

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现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为(  )

A. 79822    B. 7981210

C. 79911    D. 799119

 

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某氨基酸分子含有两个氨基,其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上,则另一个氨基应是(  )

A. 和羧基连在同一个碳原子上

B. 一定连在羧基上

C. 连在R基上

D. 与氨基相连

 

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