在对生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物进行鉴定的实验中，正确的方法与结果是...

在对生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物进行鉴定的实验中，正确的方法与结果是（）

A. 大豆组织样液（2 mL）＋斐林试剂甲液（2 mL）＋斐林试剂乙液（2 mL）溶液呈紫色

B. 苹果组织样液（2 mL）＋双缩脲试剂A液（2 mL）＋双缩脲试剂B液（2 mL）溶液呈橘黄色

C. 花生子叶＋苏丹Ⅲ染液（2 mL）脂肪颗粒呈红色

D. 苹果组织样液（2 mL）＋（斐林试剂甲液＋斐林试剂乙液）（1 mL）溶液中有砖红色沉淀

D 【解析】大豆富含蛋白质应用双缩脲试剂鉴定呈紫色，A错误。苹果含还原糖，应加入的是斐林试剂，水浴加热后呈砖红色沉淀，B错误，D正确。苏丹III将脂肪染成橘黄色，苏丹IV将脂肪染成红色，C错误。【考点定位】本题考查生物组织中化合物的鉴定相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。【名师点睛】知识总结：实验的选材（1）可溶性还原糖的鉴定实验中选材的标准需选用还原糖含量较高且为白色或近于无色的生物组织（或器官）因为颜色反应明显，易于观察。（2）不能选用甘蔗、甜菜或马铃薯鉴定还原糖的原因甘蔗和甜菜所含糖为蔗糖，属于非还原糖，马铃薯所含糖为淀粉，都不宜作为实验材料。（3）脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选择花生种子，不宜选用芝麻或核桃等种子，因为芝麻太小，核桃具坚硬的壳，都不容易切片。（4）蛋白质的鉴定实验，最好选用富含蛋白质的生物组织。植物材料常用大豆，且浸泡1～2 d，适于研磨，动物材料常用鸡蛋蛋白。

复制答案

考点分析：

相关试题推荐

下列哪项实例能够证明微量元素是生命活动所必需的？（）

A. Mg2＋是叶绿体的组成成分

B. 油菜缺少B时只开花不结果

C. 哺乳动物血液中Ca2＋含量太低，会抽搐

D. Ca2＋缺少时，影响骨骼的发育

查看答案

调查发现某些品牌的方便面使用的油料、酱料内含铜、铅等成分。下面对铜和铅的叙述，正确的是（）

A. 铜和铅参与细胞正常的生命活动

B. 铜和铅都属于细胞的微量元素

C. 铜和铅在人体中参与正常蛋白质的形成

D. 铅不是人体的必须元素

查看答案

某同学在归纳细菌、松树和松鼠的生命系统层次时，列出了下表：

	细胞	组织	器官	系统	个体	种群	群落	生态系统	生物圈
细菌	√	√	×	×	√	√
松树	√	√	√	×	√	√
松鼠	√	√	√	√	√	√

（表中“√”表示具有，“×”表示不具有）

仔细阅读上表，选择正确答案（）

A．表中三个“×”都归纳得不正确

B．松树没有“系统”这一层次是正确的

C．细菌细胞没有成形的细胞核，所以不是生命系统的层次

D．所有细菌都是营腐生生活

查看答案

C、H、N三种元素在人体的化学成分中，质量分数共占73%左右（占细胞干重的百分比），而在岩石圈的化学成分中，质量分数不到1%，这一事实说明（）

A. 生物界与非生物界具有相似性

B. 生物界与非生物界具有统一性

C. 生物界与非生物界具有差异性

D. 生物界与非生物界的本质完全相同

查看答案

下列有关碳元素的叙述，不正确的是（）

A. 在细胞中，碳元素属于大量元素

B. 碳元素是构成细胞的最基本的元素

C. 碳元素参与生物体内所有化合物的组成

D. 地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的

查看答案

试题属性

题型：选择题
难度：中等