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在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择,下列叙述错误的是(...

在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择,下列叙述错误的是(   )

A. 可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质

B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料

C. 大豆种子的蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物细胞材料

D. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多糖且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定

 

D 【解析】葡萄糖属于还原糖,可用斐林试剂(由甲液:质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液和乙液:质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液组成)进行鉴定,蛋白质可用双缩脲试剂(由A液:质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液和B液:质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液组成)进行鉴定,若没有双缩脲试剂,可用斐林试剂和蒸馏水来替代,A正确;花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料,B正确;大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料,C正确;甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根中富含蔗糖,而蔗糖是非还原性糖,不可用于进行还原性糖的鉴定,D错误. 【考点定位】检测还原糖的实验;检测蛋白质的实验;检测脂肪的实验 【名师点睛】1、生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉、蔗糖).(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色).(4)淀粉遇碘液变蓝. 2、斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定还原糖,使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中,且需水浴加热;双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定蛋白质,使用时要先加A液后再加入B液.  
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考点分析:
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肽链在核糖体上合成后,进一步形成蛋白质时往往要进行加工,在加工时常常要切去一部分氨基酸,再构成蛋白质。现有一条含100个氨基酸的肽链,其中含游离的氨基14个,加工时共切去氨基酸16个,则加工后多肽链所含的游离氨基至少还有( )

A. 0个    B. 1个    C. 14个    D. 15

 

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生活中经常遇到一些生物学问题,下列认识正确的是( )

A. 脂类物质都会使人发胖,最好不要摄入

B. 精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质,应该及时补充

C. 无糖八宝粥不添加蔗糖,添加木糖醇,所以不含糖类

D. 人体每天需要量最多的是糖类,所以主食应该是谷类制品

 

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下列关于细胞内化合物的叙述,正确的是( )

A. 淀粉是植物细胞壁的主要成分,它的基本组成单位是葡萄糖

B. 蛋白质是生命活动的主要承担者,它的基本组成单位是氨基酸

C. DNA是一切生物的遗传物质,它的基本组成单位是脱氧核苷酸

D. RNA是硝化细菌的遗传物质,它的基本组成单位是核糖核苷酸

 

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某人身体不适,全身浮肿,去医院做尿液检查时,化验师做了如下操作:取稀释尿液2 mL01 g/mL NaOH溶液1 mL摇匀;001 g/mL CuSO4溶液4滴,摇匀;观察结果有紫色出现。该人可能患有( )

A. 糖尿病    B. 肾小球肾炎    C. 脂肪肝    D. 过敏性皮炎

 

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细胞中的相关无机盐离子对于维持神经肌肉的兴奋性非常重要

若哺乳动物血液中Ca2的含量过低,则会发生抽搐

③Mg2对于植物的光合作用至关重要

④Fe2对人体内结合与运输O2不可缺少

A. ①②    B. ②③④    C. ①③    D. ①②③④

 

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