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请回答下列问题: (1)在a、c试管中各加入等量碘液后,a管呈蓝色,与a管相比,...

请回答下列问题:

1)在ac试管中各加入等量碘液后,a管呈蓝色,与a管相比,c管的颜色更       (深或浅),两管中被检测的物质是       。图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是   

2)在bd试管中各加入等量的斐林试剂,煮沸后,b管呈砖红色,与b管相比d管的颜色更     ,两管中被检测的物质是         。图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是       

 

(1)浅 淀粉 Ⅰ (2)深 还原糖 Ⅱ 【解析】(1)分析曲线可知,Ⅰ为淀粉,Ⅱ为还原糖。在a、c试管中各加入等量碘液后,a管呈蓝色,与a管相比,c管的颜色更浅,两管中被检测的物质是淀粉,即图A中曲线Ⅰ。 (2)在b、d试管中各加入等量的斐林试剂,煮沸后,b管呈砖红色,与b管相比d管的颜色更深,两管中被检测的物质是还原糖,即图A中的曲线Ⅱ。 【考点定位】还原糖的鉴定。 【名师点睛】还原糖的检测:  
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考点分析:
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用不同的化学试剂可以鉴定某些物质的存在。在植物和动物体内,存在着许多物质,用斐林试剂可以鉴定还原糖(葡萄糖、麦芽糖)的存在,用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在。医学上,可用这两种试剂检验尿液以进行疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是

A. 糖尿病、肠炎    B. 胃炎、肾炎

C. 糖尿病、肾炎    D. 胃炎、肠炎

 

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实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图,有关叙述正确的是

A. 向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂,就会呈砖红色

B. 选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜

C. 用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈蓝色

D. 萌发时相同质量的三种种子需要的O2量基本相同

 

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红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因,某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎分别处理30min,取等量红薯块和土豆块,分别加等量的蒸馏水制成提取液,加入斐林试剂后加热至60℃颜色变化如图所示相关叙述不正确的是

A淀粉不是还原性糖,是无甜味的糖

B休眠的红薯块茎中含有淀粉酶,休眠的土豆块茎中不含淀粉酶

C加入斐林试剂时应先加入斐林试剂甲液,再加入斐林试剂乙液

D由图中曲线可知,60℃时红薯中淀粉酶活性最高

 

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对比还原糖、蛋白质和脂肪鉴定实验中异同点,下列说法合理的是

A. 需要发生化学反应的有还原糖和蛋白质的鉴定实验

B. 苏丹染液和苏丹染液分别将脂肪染成橘黄色、红色

C. 斐林试剂和双缩脲试剂均包括NaOHCuSO4,两者可直接混用

D. 花生只能用于脂肪鉴定,不能用于蛋白质的鉴定

 

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脂肪鉴定实验中,切片做好后应进行的操作步骤依次是

A. 制片——染色——洗浮色——观察

B. 染色——洗浮色——制片——观察

C. 制片——观察——染色——洗浮色

D. 染色——制片——洗净色——观察

 

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