A. 上图所示肽链含有四个肽键，故为四肽
B. 在肽酶X的作用下，此多肽水解产物是多肽和氨基酸
C. 肽酶X可以催化1、3处的化学键断裂
D. 该肽链只含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
取一定体积鲜牛奶，分两只试管A、B盛放，再向两只试管内添加足量的蛋白（水解）酶，一段时间反应充足后，A试管用双缩脲试剂进行检测，B试管用斐林试剂进行检测，预测检测现象为
A. A试管溶液无变化，B试管溶液无变化
B. A试管溶液变紫色，B试管溶液砖红色
C. A试管溶液无变化，B试管溶液砖红色
D. A试管溶液变紫色，B试管溶液无变化
蛋白质的种类多达1010—1012种，它们参与细胞和生物体的各种结构，执行多种多样的功能，下列关于蛋白质多样性叙述不合理的是
A. 蛋白质的结构多样决定了功能的多样性
B. 蛋白质的多样性与生物体内的核酸有关
C. 生物界不存在不含蛋白质的活细胞
D. 蛋白质的多样性与氨基酸的空间结构及脱水缩合的方式有关
下列物质主要成分的化学本质不一定是蛋白质的是
A．羽毛 B．蛛丝 C．酶 D．抗体
外界环境的一些因素会对蛋白质的存在形式产生一定影响，下列描述正确的是
A. 高温条件会引起蛋白质的变性，但其空间结构不会改变
B. 消化道内，蛋白酶催化蛋白质水解成氨基酸
C. 盐析的会引起蛋白质的空间结构改变，但肽键不会水解
D. 某些蛋白质功能的行使可能需要无机盐离子
下列关于蛋白质的描述正确的是
A. 蛋白质可以由多条肽链形成，但不可能只含有一条肽链
B. 蛋白质由氨基酸脱水缩合形成，构成蛋白质的氨基酸约有20种
C. 蛋白质可以用双缩脲试剂检测，主要检测的是N元素
D. 蛋白质可以为生物体供能，是主要的能源物质
