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阅读下面的文字,完成下面小题。 面包祭 铁凝 你的脑子有时像一团飘浮不定的云,有...

阅读下面的文字,完成下面小题。

面包祭

铁凝

你的脑子有时像一团飘浮不定的云,有时又像一块冥顽不化的岩石。你却要去追赶你的飘浮,锛凿你的冥顽。你的成功大多在半信半疑中,这实在应该感谢你冥顽不化、颠扑不灭的飘浮,还有相应的机遇和必要的狡黠。于是,你突然会讲一口流利的外语了,你突然会游泳了,你突然会应酬了,你突然会烤面包了。

“文革“中,父亲从五七干校回来,我和妹妹也从外地亲戚家回到了他身边,那时我十三岁,妹妹六岁。

那时的父亲是个安分的人,又是个不安分的人。他原是一家省级剧院的舞美设计师。

他要研制面包。面包在那个时代是高不可攀的。

许多年后我像个记者一样问父亲:“当时您的研制契机是什么?”

“这很难说。一种向往吧。”他说。

“您为什么单选择了面包?”

“它能使你有一种莫名其妙的冲动。”

那时,父亲画了一个新烤炉,立面、剖面都有,标上严格的尺寸,标上铁板所需的厚度。他会画图,布景设计师都要把自己的设计构想画成气氛图和制作图。他画成后便骑上他的“吉勒”沿街去找小炉匠,一个小炉匠接了这份活儿,为他打制了一个新炉子。新烤炉被扣在火炉上,父亲又撕块面团放进去。我和妹妹再观察他的表情时,他似有把握地说:“嗯,差不多。”

面包出炉了,颜色真有点像,这足够我们欢腾一阵了。父亲嘘着气把这个尚在烫手的热团掰开,显然他又遇到了麻烦——他掰得很困难。但他还是各分一块给我们,自己也留一块放在嘴里嚼嚼说:“怎么?烤馒头味儿。”我和妹妹都嘎嘎嚼着那层又厚又脆的硬皮,只觉得很香,但不像面包。

我们也不说话。后来父亲消沉了好一阵,整天翻他的旧书旧画报,炉子被搁置门后,上面扔着白菜土豆。

一天,父亲终于又从外面带回了新的兴奋。他进门就高喊着说:“知道了,知道了,面包发酵得用酒花,和蒸馒头根本不是一回事。真是的。”我听着酒花这个奇怪的名字问他那是一种什么东西,他说他也没有见过。

那天,酒花使父亲一夜没睡好。第二天他便远征那个“一食品”找到了那东西。他用酒花煮水烫面、发酵、接面、再发酵、再接面、再发酵……完成一个程序要两天两夜的时间。

一天晚上他终于从那个新烤炉里拽出一只灼手的铁盘,铁盘里排列着六只小圆面包。他垫着屉布将灼手的铁盘举到我们面前说:“看,快看,谁知道这叫什么?早知如此何必如此!”

我已知道那铁盘里发生了什么事,放下正在写着的作业就奔了过去。妹妹为等这难以出炉的面包,眼皮早打起了架,现在也立刻精神起来。父亲发给我们每人一只说:“尝呀,快尝呀,怎么不尝?”他执意要把这个鉴定的权利让给我们。那次他基本是成功的,第一,它彻底脱离了馒头的属性;第二,颜色和光泽均属正常。不足之处还是它的松软度。

不用说,最为心中有数的还是父亲。

之后他找到了“一食品厂“工厂里的以为刘姓技师那女工,他从刘技师那里了解到一些关键所在,比如发酵后入炉前的醒面,以及醒面时除了一丝不苟的温度,还有更严格的温度。

后来,当父亲确信他的面包足已超过了“一食品”(这城市根本没有“二食品”)所生产的面包时,他用张干净白纸将一个面包包好,亲自送到那面包师家去鉴定。面包师品尝了父亲的面包,并笑着告诉他说:“对劲儿。自古钻研这个的可不多。我学徒那功夫,也不是学做面包,是学做蛋糕。十斤鸡蛋要打满一小瓮,用竹炊帚打,得半天时间。什么事也得有个时间,时间不到着急也没有用。”他又掰了一小口放在嘴里品尝着,还把其余部分分给他的孩子,又夸了父亲“对劲儿”。

父亲成功了,却更不安分起来,仿佛面包一次次的发酵过程,使他的脑子也发起酵来。他决心把他的面包提到一个更高阶段。

这些年父亲买到了好几本关于面包烘制法的书籍,还买了电烤箱。面包的生产已不再是当年连车间都不许他进的那个秘密时代了。然而父亲不再烘制了,他正在安分着他的绘画事业。只在作画之余,有时任意翻翻这书们说:“可见那时我的研究是符合这工艺的。”后来我偶然地知道,发酵作为大学里的一个专业,学程竟和作曲、高能物理那样的专业同样长短。

一只生着锈的老烤炉摆在他的画架旁边,作为画箱的依托。也许父亲忘记了它的存在,但它却像是从前的一个活见证,为我们固守着那不可再现的面包岁月。

(本文有删改)

1.文中”不用说,心中最有数的还是父亲“一段在结构上有什么作用?

2.赏析文中画横线句子的表现手法与表达效果。

(1)你的脑子有时像一团飘浮不定的云,有时又像一块冥顽不化的岩石。

(2)仿佛面包一次次的发酵过程,使他的脑子也发起酵来。

3.如何理解文中父亲的不安分。

4.标题“面包祭”中的“祭”意蕴丰富,请结合文意谈谈你的看法。

 

1. 承上启下。上承父亲做面包成功,但是仍有不够松软的不足;引出下文,父亲向面包技师学习做面包。 2. (1)运用了比喻的手法。将父亲的头脑比喻成“漂浮不定的云”和“冥顽不化的岩石”写出了父亲思想(追求)上的不安分与安分。(2)运用了拟物(比拟)的手法,化抽象为具体,生动地写出了父亲孜孜以求的精神。 3. ①“不安分”是指父亲有追求,做事执着,永不满足于已有的成绩(成就);②“不安分“指父亲作为一个艺术家生活的一种情趣。 4. ①对那个时代的祭奠与反思。②对像父亲那样,在艰难之中不忘追求的赞赏。③对在艰难岁月中,父亲带给我们的欢乐童年的怀念。 【解析】 1.试题分析:题干问的是“文中‘不用说,心中最有数的还是父亲’一段在结构上有什么作用”首先要审题,一审题干出题的方向,二审我们需要答什么。此题是考查“段落作用”的理解的探究题,解答此题,可以内容和结构两个角度答题。 点睛:情节作用题这类题型主要考查对情节作用的概括、分析、鉴赏能力,提问形式主要有:1、文章开头/中间/结尾写某某情节,有什么作用?2、某情节对全文情节的展开有什么作用?请具体说明。本题就属于第二类。这类题可以从两个大的角度考虑:一是内容上,二是结构上。内容上是指情节与环境、人物、主题、读者之间的作用;结构上是指情节本身的作用,与其他情节之间的作用。另外,要注意根据提问形式来确定答题角度,如果是单一角度,即给定了答题角度,就按照给定角度来答;如果是综合角度,即没有给出明确的角度,就需要从以下五个方面来考虑:1、从情节与小说环境的关系角度考虑,常用术语有突出(烘托、交代)人物活动的环境,使环境更具典型性等;2、从情节与人物形象的关系角度考虑,常用术语有塑造了……的人物形象,表现了人物……的性格或精神,刻画了人物……的心理等;3、从情节与小说主题的关系角度考虑,常用术语有揭示(表达、寄托、暗示)了……的主题,深化主题,突出主题等;4、从情节与其他情节的关系角度考虑,常用术语有埋下伏笔、设置悬念、铺垫照应、推动情节发展、对比衬托、承上启下等;5、从情节与读者感受的关系角度考虑,常用术语有设置悬念、吸引读者注意力、引起读者的阅读兴趣、引发读者思考等。这类题型的规范的答题格式一般为:作用点+体现点。所谓“作用点”是指作用是什么,一般要用术语来答;所谓“体现点”是指这个作用在文中是如何体现出来的,必须结合文本具体内容分析。 2.试题分析:题干要求“赏析文中画横线句子的表现手法与表达效果”这是考查赏析句子的能力,答题关键词“表现手法”“ 表达效果”,考生答题时,首先点出手法,然后结合文章内容,分析表达效果,体会情感。 3.试题分析:题干“如何理解文中父亲的不安分”,这是对文本中关键词语的理解,答题时结合文本内容联系人物性格特点,结合具体语境。 4.试题分析:题干问的是“标题‘面包祭’中的‘祭’意蕴丰富,请结合文意谈谈你的看法”首先要审题,一审题干出题的方向,二审我们需要答什么。此题是考查“祭”象征意义的理解。解答此题,可在整体感知内容及写作意图的基础上,结合着小说人物、情节、主旨答题。 点睛:关于探究的考点《考纲》中说明有三,即从不同的角度和层面发掘作品的意蕴、民族心理和人文精神,探讨作者的创作背景和创作意图,对作品进行个性化阅读和有创意的解读。答题方法1、贴近文本,有理有据(文本意识)探究题的解答应立足于这样一个基本点:试题虽然是开放性的,但始终离不开文本。从文本入手,从文本中引述论据,围绕已定观点作分析论述。2、整体把握,内引外联正确解答探究试题,应具有着眼于全篇的眼光,整体把握的意识,领悟全文中心主旨的能力。内引外联:内引即不离句,不离段,不离篇;外联即由阅读的文本联想到与文本密切相关的背景及社会生活知识,进行知识的拓展迁移。(主旨意识)3、凸显关键,放大内涵(关键词句意识)文学作品所体现的思想情感、人文精神往往蕴含在一些关键的词句中,答题时应凸显关键词句,分析答题区间上下文的结构关系,明确逻辑关系,以揭示其丰富的意蕴。本题中考生就在明确文本手法和主旨的前提下,凸显其现实意义。4、 条分缕析,多角度呈现(多角度意识)条分缕析,即要求分点作答,一点一个角度一分析。多角度呈现,对小说而言可以从 人物、情节、主题等不同角度考虑,另外还可以考虑手法运用的效果。5、明晰题旨,规范表述(规范表述意识)审清题意,规范作答,答案全面,富有条理,语言通顺,要点简洁,言之有理。
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(2) 李商隐《锦瑟》中,诗人借用庄子和杜宇的典故,表现惆怅、迷惘之情的两句是“_________________________

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阅读下面这首宋词,回答下面小题。

生查子·题京口郡治尘表亭①

辛弃疾

悠悠万世功,矻矻②当年苦。鱼自入深渊,人自居平土。

红日又西沉,白浪长东去。不是望金山③,我自思量禹。

【注】①嘉泰四年,作者出任镇江知府,为北伐做准备,词作于这期间。京口即今江苏省镇江市,为当时府郡的行政中心。②矻矻(kū):勤劳不懈的样子。③金山:在镇江西北的长江中。

(1) 词的上阕主要运用了叠词和侧面描写的手法,请简要分析。

(2) 知道上却侧重怀古,下阕侧重感今,请结合全词,作简要分析。

 

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