下列营养物质中可以通过细胞膜的是

①淀粉　

②葡萄糖　

③蛋白质　

④脂肪 

⑤氧气　

⑥水

A. ①②③⑤    B. ②③⑤⑥

C. ②⑤⑥    D. ⑤⑥

能分泌胆汁的器官是

A. 唾液腺    B. 胆囊    C. 肝脏    D. 胰腺

下列哪一项不是小肠作为主要吸收部位的主要原因?

A. 小肠内表面积大

B. 小肠绒毛内有毛细血管

C. 小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成

D. 小肠长约５～６米

下列哪些消化液经过消化腺分泌后直接注入小肠

①　唾液　

②　胃液　

③　胰液　

④　胆汁　

⑤　肠液

A. ①②③④⑤    B. ②③④⑤

C. ③④⑤    D. ④⑤

下列表述正确的是

A. 食物中的所有成分都需要消化才能够被吸收

B. 消化就是分解食物为二氧化碳和水、释放能量的过程

C. 消化是为了吸收，因为大分子物质不能通过细胞膜进细胞

D. 食物消化的主要部位是胃，吸收的主要部位是小肠

下列表述不正确的是

A. 人体中的脂肪是储备的能源物质

B. 低血糖导致头晕甚至休克的原因是脑供能不足

C. 儿童、青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品

D. 缺钙可能会导致贫血，缺铁可能导致软骨病

下列表述正确的是

A. 不同食物所含的营养物质的种类和数量不同

B. 合理饮食就是多吃含蛋白质和糖类丰富的食物

C. 吃喜欢吃的食物就能满足营养的需求

D. 多吃糖类食品可以缓解蛋白质营养不良症状

将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是：

A. 碘液、高锰酸钾    B. 双缩脲试剂，碘液

C. 碘液、双缩脲试剂    D. 斐林试剂、双缩脲试剂

导致坏血病的原因是食物中缺乏

A. 维生素Ａ    B. 维生素Ｄ

C. 维生素Ｂ    D. 维生素Ｃ

若进食的量相同，下列哪一种食物提供的蛋白质最多

A. 西红柿    B. 米饭

C. 牛肉    D. 马铃薯