|
关于细菌的说法中，下列哪一项是错误的？（ ） A．所有细菌都是单细胞存在 B．所有细菌都没有成形的细胞核 C．单个细菌不可能形成菌落 D．不是所有细菌都有鞭毛、芽孢及荚膜 |
|
|
证明细菌来自于空气中，不是食物中自然发生的科学家是（ ） A．法布尔 B．巴斯德 C．达尔文 D．弗莱明 |
|
|
关于细菌、真菌的分布，下列说法错误的是（ ） A．在土壤、水里、空气中乃至我们的身体内，都可以找到细菌和真菌 B．农贸市场内的空气中细菌、真菌的含量比通风的大山上要多 C．冰箱内没有细菌和真菌 D．靠近大煤火的周围可能没有细菌和真菌 |
|
|
下列各组中，除哪一组外，都是单细胞生物（ ） A．酵母菌、衣藻 B．草履虫、水蚤 C．结核杆菌、肺炎双球菌 D．甲烷细菌、醋酸杆菌 |
|
|
下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（ ） A．细菌和真菌在任何条件下都能生存； B．细菌和真菌的生存需要一定的水分； C．细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物； D．有的细菌和真菌在生活中不需要氧 |
|
|
关于怎样利用细菌和真菌，下列说法错误的是（ ） A．食物的防腐败主要是防细菌和真菌的生存和繁殖 B．醋酸菌的大量繁殖就使得牛奶变成酸奶 C．有的真菌体内含有大量的酶，能将淀粉分解为葡萄糖 D．利用细菌、真菌可以制出许多药品如胰岛素、青霉素 |
|
|
市售的酸奶中仍然含有活的乳酸菌．关于酸奶下列说法错误的是（ ） A．酸奶饮用前不需要高温消毒 B．酸奶必须冷藏保存以免乳酸菌继续分解牛奶的有机物 C．酸奶的营养价值比鲜奶高 D．酸奶只要密封包装就可以长期保存 |
|
|
酿制甜酒要用一种微生物，它是（ ） A．乳酸杆菌 B．单细胞酵母菌 C．醋酸菌 D．青霉菌 |
|
|
各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（ ） A．把食品密封就行了 B．把食品煮熟、高温消毒就可以了 C．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了 D．把食品放到冰箱内就可以了 |
|
|
关于真菌的下列说法中，正确的是（ ） A．真菌都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的菌丝体 B．灵芝有木质化的结构，它是木本植物 C．黑霉就是能产生黑色素的曲霉 D．青霉和曲霉都是用孢子繁殖后代 |
|
