胰岛素形成时，首先在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，最后生成胰岛素（如下图所示）。该过程中一定会改变的是（    ）

A. 肽键的数量    B. 元素的种类

C. 氨基酸的种类    D. “—S—S—”的数量

A. A+B、40    B. A、20    C. >A、20    D. <A、20

某蛋白质分子由l00个氨基酸组成，含2条肽链，则在氨基酸脱水缩合形成该蛋白质的过程中产生的水分子个数为（    ）

A. 1    B. 2    C. 98    D. 99

用不同的化学试剂可以鉴定不同物质的存在。用斐林试剂可以鉴定还原糖（葡萄糖、麦芽糖）的存在，用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在。医学上，可用这两种试剂检验尿液辅助疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是（    ）

A. 糖尿病、肠炎    B. 胃炎、肾炎

C. 糖尿病、肾炎    D. 胃炎、肠炎

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（    ）

A. 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B. 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的颗粒

C. 鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液

D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现用现配

在实验室鉴定蛋白质时，需事先留出一些样液的目的是（   ）

A. 与反应混合液的颜色做对比

B. 失败后重做一遍

C. 鉴定还原糖用

D. 留作下一次实验用

花生油是我国北方常见的食用油，1斤干花生米能榨出大约4两花生油，那么在鲜花生细胞中含量最多的化合物是（    ）

A. 水    B. 脂质    C. 蛋白质    D. 糖类

下列四种生物中细胞结构与其他三种区别最明显的一种是（   ）

A．发菜            B．变形虫           C．乳酸杆菌           D．颤藻

与水绵相比，蓝藻在细胞结构上最主要的特点是（   ）

A．无细胞壁                     B．无细胞膜

C．无核糖体等众多细胞器         D．无核膜为界限的细胞核

下列各种菌属于细菌的是（   ）

①结核杆菌 ②肺炎双球菌 ③霍乱弧菌 ④酵母菌 ⑤炭疽杆菌 ⑥青霉菌 ⑦金黄色葡萄球菌

A．①②④⑤        B．①②③⑤⑦      C．②③⑤⑥⑦       D．③④⑥⑦