某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸。如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别为  （   ）

A．b（c—18）+18a和18（b—a）

B．b（c+18）+18a和18（a + b）

C．b（c—18）—18a和18（a—b）

D．b（c+18）—18a和18（b—a）

下列叙述中能对蛋白质的功能进行高度概括的是（    ）

A．细胞和生物体的重要结构物质

B．催化、运输、免疫等生理活动的物质基础

C．生命活动的主要承担者和体现者 

D．调节细胞和生物体新城代谢的重要物质

人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但它们的功能却很不相同，原因是（    ）

A．所含氨基酸的种类不同

B．所含氨基酸的数目不同

C．所含氨基酸的排列顺序不同

D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构都不同

由下面3种氨基酸脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（    ）

现已知构成蛋白质的氨基酸共有20种，他们的平均相对分子质量为128，由60个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的相对分子质量是（    ）

A．6400           B．6618            C．5518           D．2560

人体免疫球蛋白中，蛋白质由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有的氨基数和羧基数分别是（    ）

A．4和4

B．764和764

C．762和762

D．760和760

两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水，这个水分子中的氢来自（    ）

A．氨基

B．R基

C．氨基和羧基

D．羧基

丙氨酸的R基为—CH3，谷氨酸的R基为—C3H5O2，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子个数比例为（    ）

A．7：16：6          B．7：14：5          C．8：12：5           D．8：14：5

赖氨酸的分子式为C6H14O2N2，则赖氨酸的R基为（    ）

A．—C4H10N        B．—C4H10O         C．—C4H10ON         D．—C5H11N

形成蛋白质分子的结构层次，从小到大依次是（    ）

①氨基酸

②C、H、O、N等元素

③氨基酸脱水缩合

④一条或几条多肽链连接在一起

⑤多肽  ⑥蛋白质

A．②—①—③—④—⑥—⑤            B．①—②—③—④—⑥—⑤

C．②—①—⑥—③—④—⑤            D．②—①—③—⑤—④—⑥