下列属于非还原性糖的是（  ）

A．蔗糖    B．麦芽糖    C．乳糖    D．单糖

人体内遗传物质的基本组成单位是（  ）

A．脱氧核糖核酸    B．脱氧核糖核苷酸

C．核糖核酸        D．脱氧核糖

人体细胞的核酸中，含有的碱基种类是（  ）种．

A．1    B．4    C．5    D．8

血红蛋白和胰岛素都是蛋白质，但是功能各不相同，这是因为它们所含（  ）

A．氨基酸的种类和数目的不同

B．氨基酸的排列顺序的不同

C．多肽链的数目和空间结构的不同

D．以上都是

某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中﹣NH2和﹣COOH的数目至少有（  ）

A．152；152    B．151；151    C．1；1    D．2；2

下面是三种氨基酸的结构式，由这三个氨基酸按顺序脱水缩合所形成的三肽分子中，含有氨基、羧基和肽键的数目依次是（  ）

A．1、1、2    B．1、1、3    C．1、2、2    D．2、2、2

形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是（  ）

①氨基酸                     

②C、H、O、N等元素     

③氨基酸脱水缩合

④一条或几条多肽链连接在一起    

⑤多肽                

⑥蛋白质．

A．②→①→③→④→⑥→⑤   

B．①→②→③→④→⑥→⑤   

C．②→①→⑥→③→④→⑤   

D．②→①→③→⑤→④→⑥

如果一氨基酸分子中有两个羧基，其中一个羧基连接在R基上，那么另一个羧基部位（  ）

A．与氨基端相连      B．与羧基端相连

C．与氢相连          D．与连有氨基的碳原子相连

谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是（  ）

A．5、9、4、1    B．4、8、5、1   

C．5、8、4、1    D．4、9、4、1

生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（  ）

A．升高    B．下降    C．不变    D．变化与此无关