在蓝藻和黑藻细胞中，都含有的细胞器是

A.核糖体        B.内质网

C.中心体        D.高尔基体

分别以胡萝卜的茎尖和韧皮部组织为材料，都能培育出完整的胡萝卜植株，说明茎尖和韧皮部组织的细胞都具有

A.周期性        B.稳定性

C.全能性        D.多样性

给农作物施磷肥的主要目的是为提供

A.无机盐   B.糖类    C.维生素   D.激素

适宜条件下，线粒体和叶绿体都能产生

A.ATP

B.淀粉

C.O2

D.CO2

某生物细胞的亚显微结构模式见图，该生物属于

A.高等植物     B.高等动物

C.原核生物     D.硝化细菌

人体内，参与免疫反应的蛋白质是

A.血红蛋白     B.抗体

C.肌动蛋白     D.组蛋白

真核细胞中，mRNA从细胞核到细胞质经过的通道是

A.核仁    B.核膜

C.核孔    D.核糖体

建立细胞学说的科学家是施莱登和

A.沃森          B.施旺

C.达尔文        D.克里克

应用生物工程技术可获得人们需要的生物新品种或新产品。请据图回答下列问题：

⑴在培育转人生长激素基因牛过程中，人的基因能和异种生物（牛）的基因拼接在一起，是因为它们都具有双螺旋结构，都是由                   （填基本单位）构成的，遵循碱基互补配对原则；在拼接的操作过程中，所用的基因的“针线”是              。

⑵转人生长激素基因牛可通过分泌的乳汁来生产人生长激素，在基因表达载体中，人生长激素基因的首端必须含有（乳腺蛋白基因的）             。③过程培养到桑椹胚或囊胚阶段，可以采用             和胚胎移植技术，培育出多头相同的转基因犊牛。

⑶prG能激发细胞不断分裂，通过基因工程导入该调控基因来制备单克隆抗体，Ⅱ最可能是         细胞，Ⅲ代表的细胞具有                                                的特点。单克隆抗体最主要的优点是                                         ，并可能大量制备。

⑷在抗虫棉培育过程中，⑤过程采用的技术是                          。

家庭泡菜的制作方法是：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洁并用白酒擦试过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处，最适环境温度为28～30 ℃。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”。在实验室或工厂化生产泡菜时，还要跟踪检测泡菜腌制过程中产生的亚硝酸盐含量。

⑴泡菜制作的原理是                                                          。

⑵若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是                           。

⑶用白酒擦拭泡菜坛的目的是              ，加入“陈泡菜水”的作用是                           。

⑷在发酵初期会有气泡从坛沿水槽内的水中间歇性溢出，这些气泡来源于微生物呼吸作用产生的           ；发酵后期，乳酸含量继续增加，当达到1.2%以上时，发酵速度渐渐变缓甚至停止，主要原因是            过低抑制了乳酸菌的生长；制作泡菜的过程中，有机物的干重          。

⑸关于测定亚硝酸盐含量实验操作的有关叙述，正确的是__________。

A．泡菜制作需配制盐水，按盐水4∶1的比例配制

B．在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成紫红色溶液

C．泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量

D．制备样品处理液，先加入提取剂，在摇床上振荡提取1 h，再加入NaOH溶液