I.（6分）2009年6月，国家食品药品监督管理局通告了“东方牌”系列奶粉为不合格产品.该系列奶粉是用80%的麦芽糊精和20%的奶粉简单勾兑而成,蛋白质含量极低，婴儿常吃此奶粉会影响其正常生长发育及健康。请据以上资料，回答下列问题。

I.(1)劣质奶粉中含有大量还原糖，如果用斐林试剂鉴定，则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后，还必须经过________处理，预计试管中混合液的颜色变化是_________________。

(2)如果要鉴定劣质奶粉中是否含有蛋白质，应选用的试剂是________。目前检测技术中，单纯检测奶粉中________元素的含量无法确定蛋白质含量是否达标。因为在奶粉中添加三聚氰胺可以在食品检测时提高这一元素的测定值，以次充好,危害消费者。

（3）奶粉中都添加钙、铁等元素，其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的组成成分，这说明无机盐的生理作用是_____            ___________。

(4)奶粉营养价值高低的主要标准是看必需氨基酸的种类和含量,如赖氨酸是人体必需氨基酸，只能从          中获得。

II.某生物兴趣小组为了探究赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸？设计如下实验方案，请补充并加于完善:

（1）实验目的和原理: 略

（2）实验材料和用具：20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。

（3）实验方法和步骤：

①配食：取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的_____________，配制成食物A(对照组)；另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入_________________，其含量和比例与食物A中相同，配制成食物B。

②分组：将20只幼年大鼠平均分成甲、乙两组，分别称量其体重。

③饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A；乙组每天饲喂______________________，两组大鼠其他饲养条件相同。

④观测：分别测量甲、乙两组大鼠的体重，并计算体重增加量。

（4）实验结果预测及结论：

生物技术安全性和伦理问题是社会关注的热点，下列叙述错误的是（    ）

A．应严格选择转基因植物的目的基因，避免产生对人类有害的物质

B．当今社会的普遍观点是禁止克隆人的实验，但不反对治疗性克隆

C．反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿

D．生物武器是用微生物、毒素、干扰素及重组致病菌等来形成杀伤力

下图是利用胚胎工程技术培育优质奶牛的主要步骤，下列叙述正确的是（    ）

A．A所表示的细胞不一定是受精卵细胞

B．①②两个胚胎具有不同遗传物质

C．图中a过程包括卵裂、囊胚和原肠胚等阶段

D．应把③移植到处于发情状态的母牛的输卵管中

下列有关现代生物技术的表述，不正确的是（    ）

A．转入到油菜细胞核的抗除草剂基因，可通过花粉传播造成基因污染

B．基因治疗是将健康的外源基因导入患者的所有细胞中

C．蛋白质工程和基因工程的直接操作对象都是基因

D．移植胚胎干细胞可使退化的组织修复并恢复正常功能

试管动物、转基因动物和克隆动物技术中都有的环节有(　　)

①转基因  　②核移植　  ③体外受精     ④动物细胞培养  　⑤胚胎移植

A．①③　　　　B．①④        C．②⑤       D．④⑤

下列关于生物工程技术相关图解的描述，不正确的是（    ）

A．基因工程除了需要图一所示的工具外，还需两种工具酶

B．图二中的3是指体外早期胚胎培养过程

C．图三中的内细胞团最终发育成脐带和胎盘

D．图四高度概括了生态工程的系统整体性原理

下列关于生物工程的叙述中，不正确的是（    ）

A.动物细胞培养可用于检测污水中致癌或致畸物质的毒性

B.标记基因可用于检测目的基因是否已导入受体细胞

C.选择培养基可用于筛选单克隆杂交瘤细胞

D.DNA探针可用于检测白化病和女性性腺发育不良

动物细胞培养是动物细胞工程的基础，如图所示，a、b、c表示现代生物工程技术，①、②、③表示其结果，下列说法正确的是              (　　)

A．若a是核移植技术，则①体现了动物细胞也具有全能性

B．若c是胚胎分割技术，则③中个体的基因型和表现型一定相同

C．①②③中作为受体的动物品种是珍稀的或存量少的雌性动物

D．若b是体外受精技术，则②为良种家畜快速大量繁殖提供了可能

在现代生物科技应用中，不需要进行检测与筛选的是(      )

A．利用植物组织培养技术，大规模繁殖优良品种

B．利用细胞融合技术，制备单克隆抗体

C．利用胚胎移植技术，培育高产奶牛

D．利用转基因技术，培育具有抗虫特性的新植株

软骨发育不全为常染色体显性遗传病，基因型为HH的个体早期死亡。一对夫妻均为该病患者，希望通过胚胎工程技术辅助生育一个健康的孩子。下列做法错误的是 (     )

A.首先经超数排卵处理后进行体外受精

B.从囊胚中分离细胞，培养后检测基因型

C.根据检测结果筛选基因型为hh的胚胎

D.将胚胎培养至原肠胚期后移植到子宫