| 1. 难度：简单 | |
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关注健康，预防疾病．下列叙述错误的是（ ） A.人体碘过量也会引起甲状腺肿大 B.人体缺乏维生素 C 会引起夜盲症 C.人体胃液正常的 pH 范围是 0.9﹣1.5 D.香烟的烟气中含有多种对人体有害的物质
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| 2. 难度：简单 | |
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人体中缺少铁元素会导致的疾病是（ ） A.骨质疏松 B.贫血 C.老年痴呆 D.大脖子病
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| 3. 难度：中等 | |
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大别山野生猕猴桃含有丰富的维生素、酶、钾、铁、锌等物质，营养价值很高。下列有关说法正确的是 ( ) A. 铁、锌都属于微量元素 B. 猕猴桃中不含无机盐 C. 酶属于糖类物质 D. 多食猕猴桃可预防甲状腺肿大
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| 4. 难度：简单 | |
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下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是 A.人体所需的大多数维生素必须从食物中摄取 B.蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性 C.葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素 D.油脂与糖类组成元素相同，油脂能在人体内氧化分解，释放出热量
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| 5. 难度：简单 | |
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人体健康离不开化学，下列叙述不正确的是（ ） A.亚硝酸钠有咸味、有毒，但可用作食品添加剂延长食品保存期 B.氢氧化镁、碳酸氢钠均可用于胃酸过多症的治疗药物 C.长期吸烟能导致各种疾病，大量吸烟能使人中毒死亡 D.缺碘会引起表皮角质化和癌症，日常生活中可通过食用加碘盐、还产品等补充
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| 6. 难度：简单 | |
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下列做法不会危及人体健康的是（ ） A.用纯碱代替小苏打做食品发酵粉 B.用甲醛水溶液浸泡水产品保鲜 C.把霉变大米淘净后继续食用 D.用工业用盐（NaNO2）腌制泡菜
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| 7. 难度：中等 | |
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高安炒粉营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是（ ） A. 米粉 B. 青菜 C. 瘦猪肉 D. 花生油
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| 8. 难度：简单 | |
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下图食物中糖类含量最高的是 A.肥肉 C.青椒
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| 9. 难度：简单 | |
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对某校午餐食谱进行分析，主食——白米饭、配菜——清蒸鱼、骨头汤，下列说法正确的是 A. 骨头汤可为人体补充钙元素 B. 青少年正在长身体，只需吃含蛋白质的肉类 C. 清蒸鱼可给人体补充能量，白米饭不能给人体补充能量 D. 这份食谱非常合理
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| 10. 难度：简单 | |
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纪录片《舌尖上的中国》主要介绍我国各地的传统美食，由于节目制作精良，受到了许多人的追捧。下列有关饮食的说法不正确的是（ ） A.为了身体健康，必须均衡膳食 B.为预防缺碘性疾病，可食用适量海带等海产品 C.为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂 D.为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
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| 11. 难度：中等 | |
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“分裂”是学习化学的重要方法。下列说法不正确的 ( ) A.塑料和棉花都属于合成材料 B.维生素和蛋白质都属于营养物质 C.干冰和冰都属于化合物 D.铁和碘都属于人体必须微量元素
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| 12. 难度：简单 | |
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健康的生活离不开化学，下列有关说法正确的是（ ） A.钙是人体中必须的微量元素 B.绿色食品是不含任何化学物质的食品 C.生活中常用的塑料、纤维、合金都是有机合成材料 D.用洗发精洗去头发上的油污属于乳化现象
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| 13. 难度：中等 | |
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化学源自生活，又服务于生活，化学知识可以用于解决许多生活问题。下列做法中不符合化学原理的是 A.用食醋除去热水瓶的薄层水垢 B.用米汤检验食用碘盐中的碘酸钾 C.人体被蜂、蚁等叮咬而射入蚁酸后，可用肥皂水消除相关症状 D.用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物
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| 14. 难度：中等 | |
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下列对实验现象的描述正确的是( ) A.向加碘食盐溶液中滴加淀粉，溶液不变色 B.向葡萄糖溶液中加入适量的新制Cu(OH)2并加热煮沸，出现黑色固体 C.加热盛有鸡蛋清溶液的试管，出现黄色沉淀 D.灼烧一根棉纱线，闻到烧焦羽毛的气味
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| 15. 难度：中等 | |
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下列说法不正确的是 A. 误食重金属盐，可服牛奶或鸡蛋清解毒 B. 水中Ca2+、Mg2+的增多会促进人体健康 C. 米饭遇到大量加碘食盐不会逐渐出现蓝色 D. 羊毛在空气中灼烧产生烧焦羽毛的气味
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| 16. 难度：简单 | |
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健康是人生的主题．下列与人体健康有关的叙述正确的是（ ） ①喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解煤气中毒 ②人体胃液的 pH 为 0.9～1.5 ③人体摄入过量的氟元素可导致龋齿 ④人体中的酶都是在体温和中性条件下进行催化的 A.①②③④ B.②③④ C.②④ D.②
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| 17. 难度：简单 | |
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吸烟有害健康．烟气中主要的有毒气体是（ ） A.氮气 B.氧气 C.一氧化碳 D.二氧化碳
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| 18. 难度：简单 | |
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吸烟对人体有害，燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血红蛋白结合的有毒气体，该气体是 A.二氧化碳 B.二氧化硫 C.一氧化碳 D.氦气
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| 19. 难度：简单 | |
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被称为毒品之王的海洛因化学式为C21H25O5N．下列关于海洛因的说法错误的是（ ） A.属有机物 B.焚烧产物只有 CO2 和 H2O C.稍一吸食就会成瘾 D.长期吸食易感染肝炎、艾滋病
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| 20. 难度：中等 | |
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下列对实验现象的描述正确的是 A. 镁条在空气中剧烈燃烧，发出耀眼白光，生成黑色固体 B. 铁锈在稀盐酸里浸泡一段时间后，铁锈消失，溶液变为浅绿色 C. 向淀粉溶液中滴加碘水，溶液变为蓝色 D. 向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，生成白色沉淀
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| 21. 难度：简单 | |
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化学就在我们身边．请结合所学的化学知识回答下列问题： （1）食盐中加碘酸钾能预防一种疾病，缺碘会患________． （2）小华同学洗衣服时，用手抓一些洗衣粉放入水中，手会有发热的感觉，这是因为洗衣粉溶解时会_______ 热量．用洗衣粉能除去衣物上的油污，原因是洗衣粉具有_______功能． （3）生活中霉变的食物不能吃，因为它含有________，对身休健康不利；发酵粉的主要成分之一是________．
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| 22. 难度：中等 | |||||||||||
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枣庄不仅山清水秀，景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返．
(1)薛城“枣糕”深受游客喜爱。枣糕的主要成分是面粉，面粉为人体提供的营养素是_________。制作枣糕使用的 大枣中含有丰富的铁，此处的“铁”是指铁_________，(选填“单质”、“元素”、“合金”)。在烘焙枣糕时，常用碳酸氢钠做发酵粉，该发酵粉中碳酸氢钠的俗称是____________。大枣适宜生长在弱碱性的土壤中，若经检测土壤的pH为2，则需向土壤中加入___________使土壤适宜大枣生长。为增强枣树抗寒、抗旱能力应多向土壤中使用________肥。 (2)峄城“石榴”汁多味美，齿颊生津。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍，缺乏维生素C易患______________ 。 (3)某位游客旅游中午餐的选择如下表：
为了做到饮食均衡，满足身体的需要他还需要补充__________。(填对应字母) A．王妈手撕兔 B．干煸豆角 C．烤红薯 (4)自行车已经成为枣庄人民常用运动健身工具，既轻便灵活，又符合环保要求，如图是一款自行车的示意图，所标物质中，属于有机合成材料的是____________ ；属于合金的是____ ；车架表面刷油漆主要是为了防锈，其原理是__________________________ 。
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| 23. 难度：简单 | |
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亚硝酸钠对人体健康的危害，正越来越受到科学界的重视．亚硝酸钠有咸味，外形与食盐很相似．但亚硝酸钠的水溶液显碱性，食盐的水溶液显中性．根据以上文字的叙述，鉴别亚硝酸钠和食盐溶液应选用的试剂为________；证明是亚硝酸钠溶液的现象为________．
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| 24. 难度：简单 | |
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化学与生活息息相关 （1）生活中常用洗洁精或汽油去油污，汽油去油污的原理是________。 （2）蔬菜和水果中都含有的有机营养素是________。 （3）为保护空气，减少污染，部分城市实行机动车限行规定，写出下列污染物（pM2.5、NO2、O3、SO2、CO ）中能形成酸雨的一种是________。
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| 25. 难度：中等 | |
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生活中处处有化学，请用所学知识回答下列问题： （1）明矾可用于净水，是因为明矾溶于水生成的胶状物可以________悬浮于水中的杂质，使之从水中沉降出来；日常生活中常用________的方法降低水的硬度． （2）某学校食堂的早餐提供：鸡蛋、小米粥、鲜肉包、馒头及面条．请你从均衡营养的角度建议食堂增加含_______的食物（填字母）． A 蛋白质 B 油脂 C 糖类 D 维生素 （3）图中所标示的各部件中，属于有机合成材料的是________ （填序号）． （4）甲醇（CH3OH）有毒，误饮可使眼睛失明，甚至死亡．最新研究证明，用氨气（NH3）处理含有甲醇的工业废水，可使其转变成无毒的物质．有关反应的化学方程式为 5CH3OH+12O2+6NH3
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| 26. 难度：简单 | |
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科学是一把双刃剑。2011年3月11日，日本大地震引发的福岛核电站核泄漏事故使我们对碘有了新的认识：自然界中的碘(127)是人体必需的一种元素，该元素在人体中为一种________（填“常 量”或“微量”）元素，如果人体缺乏碘元素就会导致____________。
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| 27. 难度：简单 | |
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2012年4月15日，央视《每周质量报告》对“非法厂商用皮革下脚料造药用胶囊”曝光，其制成的胶囊往往重金属铬超标． （1）重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的─SH 基结合而产生．误食重金属盐后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒．牛奶和鸡蛋清富含的营养素是_______ A 糖类 B 油脂 C 蛋白质 D 维生素 （2）如图是铬元素在周期表中的一格，你能从该图得到的信息是______（写一 条）． （3）铬是银白色有光泽且硬而脆的金属，在空气中表面能生成具有抗腐蚀性的 致密氧化膜．人们通常在自行车车圈、水龙头等表面镀一层铬，原因是________．
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| 28. 难度：简单 | |
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化学与生活密切相关，请用学过的化学知识解答下列问题： （1）香烟的烟气中含有一种能与血红蛋白结合的有毒气体是________；（填名称） （2）能消除公路上的积雪，在厨房中作为调味剂的盐________；（填化学式） （3）不能干燥二氧化碳的干燥剂是________；（填化学式） （4）侯氏制碱法中“碱”是指________；（填化学式） （5）相对分子质量为34的一种氧化物________；（填化学式） （6）加了洗涤剂的水能洗掉碗、筷子上的油污是因为洗涤剂对油污有___作用．
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| 29. 难度：简单 | |
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判断题：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳．______
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| 30. 难度：简单 | |
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我们在本学期学过的一些物质，在实际生活中有重要的用途．从所学的物质中，按下列用途填写适当物质名称（只填一种） （1）检验淀粉用______ （2）做馒头用到的蓬松剂______ （3）改良酸性土壤用______ （4）配制波尔多液的盐______ （5）检验溶液的酸碱性______ （6）腌制食品________．
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