中考题原创：维生素C预防坏血病

一、单选题

1. 难度：简单

维生素C（C₆H₈O₆）主要存在于蔬菜水果，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力．下列关于维生素C的说法中错误的是

A.维生素C中C，H，O三种元素的质量比为3﹕4﹕3

B.1个维生素分子由6个碳原子，8个氢原子，6个氧原子构成

C.维生素C的相对分子质量为176

D.维生素C中氢元素的质量分数为4.5%

2. 难度：简单

苹果素有“智慧果”、“记忆果”的美称，多吃苹果有增进记忆、提高智力的奇特效果。苹果中富含维生素C(化学式为C₆H₈O₆)，还具有增强免疫力作用。下列关于维生素C的说法中正确的是(    )

A.维生素C中含有氧元素，则属于氧化物

B.维生素C由6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子组成

C.维生素C中碳、氢、氧元素原子个数比为8:1:12

D.青少年应多吃些蔬菜水果，切忌偏食

二、科普阅读题

3. 难度：中等

人体如果缺乏维生素C(简写VC)就会患坏血病，在过去几百年间曾在远洋海员、探险家及军队中广为流行。如图所示为某种维生素C说明书的一部分。请你回答：

(1)维生素C中含有___种元素，C、H、O三种元素的原子个数最简比是____，其中碳元素的质量分数为____(精确到小数点后两位)。

(2)健康生活从现在开始。每天应有足够的蔬菜摄入量；若正常成人每天对维生素C的最低需要量为60mg：

①当维生素C完全来自图中的维生素C药片，则每天至少服用___次；

②每天应保证有足够的蔬菜摄入量。当维生素C完全来自某种新鲜蔬菜(每1000g这种蔬菜含120mg)，则每天至少应食用这种蔬菜___g。

(3)取2片维生素C溶于水，滴入紫色石蕊试液变红色，说明维生素C的溶液显酸性。加热该溶液至沸腾时红色消失，表明维生素C 受热时易被破坏，则在烹调新鲜蔬菜时要减少维生素C的损失，应采取的措施之一是_____。

(4)维生素C是一种水溶维生素，易被氧化，该说明书上注明“若变黄请勿食用”，则保存维生素C药剂的正确方法是_____。