中考题原创：木糖醇：蔗糖的理想替代品

一、计算题

1. 难度：中等

为减少龋齿，制造口香糖时常用木糖醇（C₅H₁₂O₅）代替蔗糖．

（1）木糖醇的相对分子质量为______；

（2）一个木糖醇分子中有_____个原子，分子中碳、氢、氧原子的个数比为_______；

（3）木糖醇中碳元素的质量分数为____（结果保留至0.1%）．

二、单选题

2. 难度：简单

同学们，你喜欢嚼口香糖（见图）吗？其实木糖醇（化学式为C₅H₁₂O₅）是一种广泛用于口香糖中的防龋齿食品。下列有关木糖醇的说法中正确是（　　）

A.木糖醇每个分子中含有5个水分子

B.木糖醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为15：3：20

C.木糖醇中含碳元素的质量分数是52.6%

D.木糖醇在足量氧气中燃烧只生成二氧化碳气体

三、填空题

3. 难度：简单

近年来，市场上木糖醇口香糖正逐渐取代蔗糖口香糖，新型甜味剂木糖醇（C₅H₁₂O₅）是一种甜度相当于蔗糖、易溶于水的白色粉末状固体。则回答：

（1）木糖醇的相对分子质量为_____；木糖醇_____（填“属于”或“不属于”）氧化物。

（2）现有15.2g木糖醇中碳元素质量与_____g葡萄糖（C₆H₁₂O₆）中碳元素的质量相等。

（3）人们食用含糖较高的物质在口腔中细菌的作用下产生酸性物质，腐蚀牙齿，形成龋齿。则食用_____（填“蔗糖”或“木糖醇”）能有效的防止龋齿。

（4）合理开发利用木糖醇将具有十分看好的发展前景。若从化学角度来认识，你还想知道哪些信息呢？（只要一点即可）_____。