主题 化学物质与健康 常见的化学材料 &

一、单选题

1. 难度：简单

（2017石家庄42中三模）下列食物中富含糖类的是（　　）

A.牛奶 B.黄瓜 C.馒头 D.鱼肉

2. 难度：简单

下列物质是食品中的营养素，不能为人体提供能量的是

A．蛋白质        B．维生素       C．糖类       D．油脂

3. 难度：简单

儿童体内缺少钙元素，易患的疾病是（ ）

A.侏儒症 B.贫血症 C.甲状腺疾病 D.佝偻病

4. 难度：简单

蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是

A.西红柿 B.馒头 C.植物油 D.鸡蛋

5. 难度：简单

下列说法，不利于人体健康的是（ ）

A.食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大

B.用甲醛溶液浸泡鱿鱼，防止其变质

C.提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺钙

D.焙制糕点时添加适量的小苏打，使糕点松软可口

6. 难度：简单

（2017唐山路北区一模）如图所示下列生活物品中，用有机合成材料制作的是（　　）

A.铁锅 B.乳胶手套 C.不锈钢餐具 D.瓷器

7. 难度：简单

（2017唐山古冶区一模）回收废弃塑料是非常重要的，下列属于塑料包装制品回收标志的是（　　）

A. B. C. D.

8. 难度：简单

（2017邯郸一模）关于材料的性质和应用，下列说法中错误的是（　　）

A.我国目前流通的硬币是用合金材料制成的

B.铜的导电性能较好，可以用来制造保险丝

C.有的半导体对光比较敏感，可以用来制造光敏电阻

D.超导材料在低于临界温度时电阻为零，未来可用于远距离输电

9. 难度：简单

下列叙述正确的是

A.合成材料特指合金、合成纤维、合成橡胶

B.使用一些新型的、可降解的塑料，可适当减少“白色污染”

C.人体缺少必需微量元素会得病。因此要尽量多吃含这些元素的营养补剂

D.食用碘盐可预防缺碘性贫血

二、填空题

10. 难度：中等

“一带一路”带动了新疆的经济发展，提高了人们的生活质量。

（1）南疆地区是我国重要棉花产地，区别纯棉和涤纶的方法是__________________。

（2）新疆地方美食“拌面”，面中提供的营养素主要是________。

（3）新疆是著名的“瓜果之乡”，瓜果可为人体提供大量的维生素C，维生素C可有效预防______病。

11. 难度：中等

葡萄的果肉和果皮中都含有丰富的营养物质。

（1）为使葡萄果实饱满、提高含糖量，在葡萄生长的中后期可适当施加硫酸钾、过磷酸钙等肥料，其中硫酸钾属于化学肥料中的_____肥。

（2）用硫酸铜配制的农药波尔多液，可以防治葡萄生长中的病害。溶解硫酸铜时不宜用铁制容器，用化学方程式表示其原因：____________________________。

（3）食用葡萄前要清洗干净，下图是一种清洗的方法。

下列说法正确的是_______(填序号)。

A. 面粉有利于去除葡萄皮上的脏东西      B. 清洗干净后，建议吃葡萄不吐葡萄皮

C. 葡萄富含糖类物质，糖尿病人不宜多食

12. 难度：简单

化学与生活密切相关。请回答下列问题。

（1）对自行车的支架进行喷漆处理可以防止其生锈，原因是_____。

（2）西瓜有甜味，主要是因为西瓜中含有六大基本营养素中的_____。

（3）我国在南海成功开采出可燃冰。可燃冰主要含有甲烷水合物。请写出甲烷燃烧的化学方程式_____。

（4）柚子皮可以吸附室内异味，请写出初中化学中学过的具有同样性质的一种物质名称：_____。

13. 难度：简单

小军利用周末去外婆家做客，外婆家座落在有“梯田王国”之美誉的紫鹊界．

（1）中午，外婆做了一顿别致的午餐，有：①红米煮的饭，②水煮稻花鱼，③竹笋炒腊肉，④凉拌醋黄瓜．其中富含糖类的是____．（填序号）

（2）做饭菜用的水就是从山洞中引米的山泉水．你认为小军可以通过加入_____米判断山泉水是硬水还是软水．

（3）做菜用的炊具是一口铁锅，铁锅能用于做菜是利用了铁具有良好的____性．铁锅的手柄是用塑料做的，塑料属于_____（填“金属材料”或“合成材料”）

（4）用完午餐后，小军主动帮外婆洗碗．用洗洁精去除餐具上的油污是利用了洗洁精的_____作用．

14. 难度：简单

（2017唐山路南区二模节选）生产、生活中处处有化学。

（1）食用米饭、馒头，主要为人体补充的营养素是________。

（2）碘酒是家庭常备药，碘酒中的溶剂是________。

（3）施用磷肥可以提高农作物的抗寒抗旱能力。磷矿粉是常用的磷肥，其主要成分磷酸钙[Ca₃（PO₄）₂]中磷元素的化合价为________。

（4）汽车使用乙醇汽油做燃料，可以节约化石燃料，也减少对空气的污染。乙醇在空气中燃烧的化学方程式为_____。

（5）三大合成材料指的是________、合成纤维、合成橡胶。合成材料废弃物的急剧增加带来了环境问题，如“白色污染”等。

15. 难度：简单

（2017邯郸一模）中国的高铁技术居于国际领先地位，结合所学的化学知识，回答下列有关的问题：

（1）高铁列车上可提供下列用品：纯净水、橙汁、牛奶、饼干、蔗糖等。这些物质中，含蛋白质最丰富的是________；从宏观角度看，水是由_______组成的。

（2）高铁的电动机车中所用的碳系新材料受电弓滑板，利用了石墨的耐高温、有润滑感和优良的________。

（3）高铁酸钠（Na₂FeO₄）是高铁上常用的一种“绿色环保高效”消毒剂，其中铁元素的化合价为________。

（4）修建铁路所需的大量钢铁是以铁矿石为主要原料冶炼而得。写出用一氧化碳和赤铁矿炼铁的化学方程式_______。

16. 难度：中等

化学与我们的生产生活息息相关。

（1）蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料主要有：鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等，其中橄榄油富含的营养素的名称是________。

（2）农作物增产依赖化学。①NH₄Cl　②KCl　③KNO₃　④Ca（H₂PO₄）₂都是常用的化肥，其中________（填序号）属于磷肥。

（3）烟道气中含有大量CO₂，经“捕捉”可用于生产尿素、甲醇等产品。“捕捉”CO₂的过程是在高压时将烟道气中的CO₂溶解于甲醇，得到CO₂的甲醇溶液。所得溶液中溶质是________。

（4）碳酸氢钠的俗称________；在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂，请写出有关方程式__________。

17. 难度：简单

（2017石家庄裕华区模拟）化学与社会、人们的生活密切相关，请根据下列要求回答问题。

（1）厨房中的下列物质溶于水可以形成溶液的是________。（填字母代号）

A 香油

B 面粉

C 味精

D 食盐

（2）加碘盐是在食盐中加入适量的碘酸钾（KIO₃），碘酸钾中碘元素的化合价为________。

（3）现在铁锅越来越受到人们的青睐。用铁锅炒菜可以补充人体所需的铁元素，如果铁元素摄入量过少会引起_________。

（4）“每日氢元素”是目前世界上抗氧化食品中公认的里程碑式产品，原因是它能与人体内多余的氧元素结合成人体所需的营养物质________。

（5）水是一种重要的自然资源。在日常生活中，采用________的方法，在降低水的硬度的同时，又能起到杀菌的作用。