| 1. 难度：中等 | |
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有“森林医生”之称的啄木鸟为树木治病的行为是（ ） A．学习行为 B．取食行为 C．先天性行为 D．防御行为 |
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| 2. 难度：中等 | |
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下列说法中，不能够体现出生物体的结构与功能相适应的是（ ） A．鱼鳔调节身体比重 B．鱼体表粘滑以减少阻力 C．鸟类的骨骼中空以减轻体重 D．鱼鳍能感知水流和测定方向 |
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| 3. 难度：中等 | |
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食品放在冰箱中能保存一定的时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中（ ） A．没有细菌 B．细菌被冻死了 C．细菌繁殖的速度很慢 D．细菌很少 |
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| 4. 难度：中等 | |
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近来年，国家出台了退耕还林等许多鼓励性政策，以进一步扩大绿地面积．从生物学的角度看，植物如此受重视是因为其在自然环境中的作用有（ ） A．吸收灰尘，降低噪音 B．制造氧气，吸收有毒气体 C．保持水土，调节气候 D．以上三项都是 |
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| 5. 难度：中等 | |
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利用酵母菌发酵产生酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（ ） A．玉米粉和有氧 B．大豆粉和有氧 C．玉米粉和无氧 D．大豆粉和无氧 |
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| 6. 难度：中等 | |
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可按下列步骤在家庭制作酸奶：（1）新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合（如向250克鲜奶中加入两匙白糖）→（2）热处理（煮沸）→（3）冷却（40～43℃）→（4）加入一些购买的酸奶→（5）发酵（放在室内温暖的地方数小时，如夏季可放在室温下，冬季可放在取暖设施附近；容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→（6）冷藏或食用．请结合所学知识，回答： 制作酸奶时，对材料热处理（煮沸）的目的是：______； 加入一些购买的酸奶的目的是：______； 发酵时要加盖密封的原因是：______； 产生酸味的原理是：______； 你的体会是：______． |
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