| 1. 难度：中等 | |
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人体内食物的化学性消化开始于（ ） A．胃 B．小肠 C．口腔 D．食道 |
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| 2. 难度：中等 | |
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人体最大的腺体是（ ） A．胃腺 B．唾液腺 C．肠腺 D．肝脏 |
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| 3. 难度：中等 | |
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下列器官与消化无关的是（ ） A．肾上腺 B．唾液腺 C．胰腺 D．肝脏 |
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| 4. 难度：中等 | |
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蛋白质在小肠内最终被分解成下列（ ）物质才能被吸收． A．麦芽糖 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．甘油和脂肪酸 |
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| 5. 难度：中等 | |
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在人体的消化器官中，胃能吸收的物质是（ ） A．葡萄糖 B．水 C．氨基酸 D．蛋白质 |
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| 6. 难度：中等 | |
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人体中消化和吸收的主要场所是（ ） A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠 |
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| 7. 难度：中等 | |
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下列叙述中与小肠的消化作用无关的是（ ） A．小肠内表面有许多环形皱襞、小肠绒毛 B．小肠绒毛内有大量的毛细血管和毛细淋巴管 C．小肠内有胆汁 D．小肠内有肠液和胰液 |
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| 8. 难度：中等 | |
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制药厂常将药物封装在用淀粉制成的胶囊中，以免口服时药物对胃产生刺激．原因是（ ） A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B．胃不能消化淀粉，胶囊经胃进入小肠、 C．淀粉在口腔经初步消化便于吞咽 D．淀粉消化后与药物混合可减少对胃的刺激 |
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| 9. 难度：中等 | |
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以纯净水、蒸馏水做为日常用水会不利于身体健康，你在制备时应添加少量的（ ） A．钙和钾等无机盐 B．含碘的无机盐 C．漂白粉等消毒剂 D．小苏打 |
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| 10. 难度：中等 | |
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人体缺乏维生素C时易患（ ） A．夜盲症 B．坏血病 C．贫血 D．脚气病 |
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| 11. 难度：中等 | |
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下列生活习惯，容易形成龋齿的是（ ） A．饭后漱口、早晚刷牙 B．喜爱吃零食、多吃甜食 C．喜欢和牛奶、多吃肉类 D．多吃钙磷和维生素D的食物 |
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| 12. 难度：中等 | |
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下列各组营养物质，不需经过消化就可以直接吸收的是（ ） A．淀粉、脂肪、蛋白质 B．水、蛋白质、葡萄糖 C．水、无机盐、维生素 D．脂肪、氨基酸、葡萄糖 |
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| 13. 难度：中等 | |
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四位同学在体育测试前，各准备了一些补充能量的食物．甲准备了一些水果，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些糖，丁准备了一些蛋糕．能更快补充能量的是（ ） A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 |
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| 14. 难度：中等 | |
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合理膳食是指（ ） A．蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 B．糖类是主要的供能物质，应多吃 C．应以肉类、蔬菜、水果为主 D．各种营养物质比例合适，互相搭配 |
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| 15. 难度：中等 | |
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牛奶中含有适量的钙，但吃牛奶的小孩不乏佝偻病患者，其原因可能是缺乏（ ） A．维生素A B．维生素C C．维生素D D．铁 |
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| 16. 难度：中等 | |
| 食物中一般都含有 、 、 以及 、 和 等人体必须的营养物质． | |
| 17. 难度：中等 | |
| 在消化酶的作用下，食物中的蛋白质逐步分解成 ，淀粉逐步分解成 ，脂肪逐步分解成 和 ．其中在小肠内除大部分的甘油、脂肪酸被 吸收外，其余的各种营养物质都被 直接吸收进入血液． | |
| 18. 难度：中等 | |
| 消化系统由 和 组成．前者包括口腔、咽、 、 、小肠、大肠和肛门． | |
| 19. 难度：中等 | |
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将人体消化道各部分的名称和与其相关的叙述用直线连起来． 食道 吸收部分水，无机盐和酒精 胃 消化和吸收的主要器官 小肠 基本没有吸收功能 大肠 吸收少量的水，无机盐和部分维生素． |
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