| 1. 难度：中等 | |
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一生中身高发育和智力发展的黄金时期是（ ） A. 童年期 B. 青春期 C. 成年期 D. 老年期
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| 2. 难度：简单 | |
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人体内备用的能源物质是（ ） A. 蛋白质 B. 无机盐 C. 脂肪 D. 糖类
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| 3. 难度：简单 | |
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被誉为“第七类营养素”的是（ ） A. 蛋白质 B. 维生素 C. 胡萝卜素 D. 膳食纤维
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| 4. 难度：简单 | |
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下列做法中，未注意食品安全的是（ ） A. 生产绿色食品 B. 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C. 吃发芽的马铃薯 D. 买肉时看肉是否是检疫合格的
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| 5. 难度：简单 | |
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淀粉在口腔中消化成（ ） A. 葡萄糖 B. 麦芽糖 C. 维生素 D. 氨基酸
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| 6. 难度：中等 | |
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在下列器官中，基本没有消化功能的是（ ） A. 小肠 B. 口腔 C. 胃 D. 大肠
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| 7. 难度：简单 | |
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下列食物能被消化道直接吸收的是（ ）。 A. 脂肪、维生素 B. 矿泉水、蛋白质 C. 面包、氨基酸 D. 食盐、葡萄糖
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| 8. 难度：中等 | |
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肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（ ） A. 唾液分泌过少 B. 胆汁分泌过少 C. 胃液分泌过少 D. 肠液分泌过少
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| 9. 难度：简单 | |
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组成细胞的主要的无机物是（ ） A. 水 B. 糖类 C. 脂肪 D. 蛋白质
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| 10. 难度：简单 | |
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患脚气病是由于食物中缺乏（ ） A. 维生素 A B. 维生素 B1 C. 维生素 C D. 维生素 D
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| 11. 难度：简单 | |
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儿童缺钙可能会出现（ ） A. 骨痛 B. 佝偻病 C. 骨质疏松症 D. 地方性甲状腺肿
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| 12. 难度：简单 | |
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下列饮食习惯中，不易患坏血病的是（ ） A. 生吃新鲜水果 B. 熟吃新鲜水果 C. 高温烹调新鲜蔬菜 D. 长期吃窖藏蔬菜
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| 13. 难度：中等 | |
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下列消化液中，不含消化酶的是 A. 胆汁 B. 胃液 C. 肠液 D. 胰液
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| 14. 难度：中等 | |
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医生从患者的一个消化器官中抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖、还有初步消化的蛋白质等物质，这个消化器官是（ ） A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠
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| 15. 难度：简单 | |
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下列做法中，正确的是（ ） A. 少吃盐 B. 不吃蔬菜 C. 不吃早饭上学 D. 不爱喝水，爱喝饮料
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| 16. 难度：简单 | |
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正处于发育时期的青少年，应多吃（ ）组食物。 A. 含脂肪较多的食物 B. 含糖量高的食物 C. 含蛋白质、磷、钙较多的食物 D. 以上三项都是
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| 17. 难度：简单 | |
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小明缺钙，医生给他开了些钙片，同时还建议他还要服用( ) A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D
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| 18. 难度：简单 | |
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俗话说：“盐是百味之王”，下列做法不恰当的是（ ） A. 要吃加碘盐 B. 高血压患者少吃盐 C. 炒菜时多放盐有味道 D. 长时间运动后补充一些淡盐水
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| 19. 难度：简单 | |
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我们在买各种包装食品时，一定要关注（ ） A. 食品袋上的营养成分 B. 保质期 C. 生产日期和生产厂家 D. 以上三项都是
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| 20. 难度：简单 | |
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营养学家建议：在每天所吃的食物中，尽量少摄入（ ） A. 面粉、谷类 B. 水果、蔬菜类 C. 牛奶、蛋类 D. 油脂类
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| 21. 难度：中等 | |
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如图是人体的消化系统模式图，根据图示填空
（1）最大的消化腺是[]_____，它能分泌_____，促进_____被消化． （2）位于消化道外的消化腺是[]_____、[]_____、[]_____；分布于消化道壁上的消化腺是_____和_____．_____、_____和_____三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶． （3）消化道中最膨大的部分是[]_____． （4）消化食物吸收营养物质的主要场所是[]_____，它长_____米，内表面有许多环形的_____，其表面有许多_____状的突起，这就大大增加了它的内表面积． （5）淀粉开始消化的部位是[]_____；蛋白质开始消化的部位是[]_____；脂肪开始消化的部位是[]_____． （6）复杂的食物，如_____、_____、_____都是分子大、结构复杂的有机物，消化系统将其分解为_____的物质才能被人体吸收．
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| 22. 难度：中等 | |
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卵巢能产生_____细胞和分泌_____激素，睾丸能产生_____细胞和分泌_____激素。
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| 23. 难度：简单 | |
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胎儿生活在子宫内的一种叫 的半透明液体中，通过 和 从母体中获得所需要的营养物质和氧。
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| 24. 难度：中等 | |
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分析骨的成分填空： （1）在骨的煅烧实验中，将一小段鱼肋骨放在酒精灯上持续煅烧，发生的现象是颜色变为_____，用镊子轻敲煅烧骨，现象是_____。 （2）在骨的托该实验中，将一根大的鱼骨浸入质量分数为的试管中，发现鱼骨周围有_____产生。15分钟后，用镊子取出用清水冲洗，发现鱼骨变_____。 （3）煅烧骨，去掉了骨中的_____；脱钙骨，去掉了骨中的_____。由此实验可知，骨的成分包括_____和_____。
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| 25. 难度：中等 | |
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胚泡最后植入的位置是（ ） A. 子宫 B. 卵巢 C. 输卵管 D. 阴道
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| 26. 难度：简单 | |
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精子和卵细胞结合的场所是 A. 子宫 B. 卵巢 C. 输卵管 D. 阴道
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| 27. 难度：中等 | |
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人体内最大的细胞是（ ） A. 卵细胞 B. 神经细胞 C. 精子 D. 红细胞
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| 28. 难度：简单 | |
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青春期发育突出的特征是（ ） A. 身高和体重迅速增加 B. 肺活量显著增大 C. 性发育和性成熟 D. 神经系统的功能日益完善
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