| 1. 难度：简单 | |
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下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是 （ ） A. 淀粉 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 葡萄糖
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| 2. 难度：中等 | |
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梅梅牙龈经常出血，医生建议她多吃些新鲜蔬菜和水果，这是为了补充（ ） A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D
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| 3. 难度：简单 | |
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处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（ ） A. 细胞生长和组织修补的主要原料 B. 主要的供能物质 C. 主要的贮能物质 D. 溶解养分和废物的物质
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| 4. 难度：中等 | |
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从平衡膳食的角度来看，下列早餐食谱中最为合理的是（ ） A. 两个馒头、一杯可乐、一个鸡蛋 B. 两个鸡蛋、一杯鲜橙汁、一杯可乐 C. 两个馒头、一杯开水、一个鸡蛋 D. 一个鸡蛋、一杯鲜橙汁、两个馒头
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| 5. 难度：中等 | |
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下列哪种消化液能将淀粉消化成麦芽糖？（ ） A. 唾液 B. 胃液 C. 肠液 D. 胆汁
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| 6. 难度：简单 | |
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位于消化道外的消化腺有（ ） A. 唾液腺、肝脏、胰腺 B. 肠腺、胰腺、胃腺 C. 唾液腺、胃腺、肝脏 D. 肝脏、胰腺、肠腺
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| 7. 难度：中等 | |
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有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ） A. 胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B. 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C. 胆汁不能消化淀粉 D. 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
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| 8. 难度：中等 | |
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取一支干净的试管，注入2毫升淀粉糊和2毫升唾液，振荡均匀后，放入37℃的恒温水浴中，5分钟后取出，冷却。滴人两滴碘液，会发现试管内的物质（ ） A. 变成蓝色 B. 变成红色 C. 不变蓝色 D. 变成绿色
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| 9. 难度：中等 | |
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小亮没吃早餐就去上学，上午感到头晕无力，应该吃哪种食物更好？（ ） A. 面包 B. 鸡蛋 C. 火腿 D. 花生
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| 10. 难度：中等 | |
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有些人的饮食习惯不科学，偏食挑食，如长期不吃水果、蔬菜，专吃精米、面和鱼肉，容易引起（ ） A. 维生素A和维生素B缺乏症 B. 维生素C和维生素D缺乏症 C. 维生素C和维生素B缺乏症 D. 维生素A和维生素D缺乏症
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| 11. 难度：简单 | |
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有一个孩子患了佝偻病，你认为他可能是缺乏下列哪些物质造成的？（ ） ①含钙的无机盐 ②含磷的无机盐 ③含铁的无机盐 ④维生素A ⑤维生素C ⑥维生素D A. ①② B. ①②③ C. ①②④ D. ①⑥
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| 12. 难度：中等 | |||||||||||||
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下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用
A. 需要适宜的pH值 B. 需要适宜的温度 C. 只对一种物质起作用 D. 效率很高
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| 13. 难度：中等 | |
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食品安全、卫生与人体健康密切相关。下列做法符合食品安全、卫生的是（ ） A. 把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用 B. 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品 C. 为增加食品中蛋白质的含量，加人三聚氰胺 D. 购买食品只关注营养成分，不用看保质期
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| 14. 难度：中等 | |
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管壁厚、弹性大、管内血流速度快的血管是（ ） A. 静脉 B. 动脉 C. 毛细血管 D. 动脉和静脉
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| 15. 难度：中等 | |
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医院妇产科产房内有一产妇急需输血，她本人的血型的AB型，在下列供血中，她应该输入的血液是 A. A型 B. B型 C. O型 D. AB型
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| 16. 难度：中等 | |
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下列哪项不是毛细血管便于血液与组织细胞进行物质交换的特点？（ ） A. 毛细血管数量多，分布广 B. 管壁很薄 C. 管内血流速度很慢 D. 毛细血管连通于最小动脉与最小静脉
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| 17. 难度：中等 | |
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在盛有新鲜血液的试管中加入少量柠檬酸钠，静置一段时间后，下层深红色的部分是（ ） A. 血小板 B. 血清 C. 红细胞 D. 血浆
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| 18. 难度：中等 | |
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正常情况下心脏的四个腔中，流静脉血的两个腔是（ ） A. 左心室、右心室 B. 左心房、右心房 C. 左心房、左心室 D. 右心房、右心室
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| 19. 难度：中等 | |
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当心脏房室瓣处于开放状态，而动脉瓣处于关闭状态时，心脏的心房、心室舒张和收缩状况应该是（ ） A. 心房、心室同时收缩 B. 心房舒张、心室收缩 C. 心房、心室同时舒张 D. 心房收缩、心室舒张
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| 20. 难度：中等 | |
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梦梦不小心摔了一跤，手臂上出现了一个不太大的伤口（没有伤到动脉和静脉），可是血流不止，应及时送医院救治。可能的原因是她血液中的哪种成分偏低？（ ） A. 白细胞 B. 血小板 C. 红细胞 D. 血红蛋白
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| 21. 难度：中等 | |
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小毛在医院进行手臂静脉注射葡萄糖后，感觉到了甜味，这是注射的葡萄糖到达舌上味蕾的缘故。葡萄糖从手臂到达味蕾依次经过（ ） A. 肺循环和体循环 B. 体循环、肺循环、体循环 C. 体循环和肺循环 D. 肺循环、体循环、肺循环
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| 22. 难度：中等 | |
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某患者伤口感染后，血液中有一种成分显著増加，増加的成分最可能是（ ） A. 红细胞 B. 血小板 C. 白细胞 D. 血浆
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| 23. 难度：困难 | |
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给严重贫血患者输血，最有效、最经济的是输入（ ） A. 全血 B. 浓缩的红细胞悬液 C. 浓缩的血小板悬液 D. 血浆
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| 24. 难度：中等 | |
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用显微镜观察血涂片，在同一视野中看到数量最多的是（ ） A. 血小板 B. 白细胞 C. 红细胞 D. 血红蛋白
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| 25. 难度：中等 | |
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从手臂的两根不同血管中抽得血液，测定其中的氧气（O₂）、二氧化碳（CO₂）的相对含量如图所示，下列叙述正确的是（ ） A. 乙呈鲜红色 B. 甲是从静脉中抽取的 C. 甲是动脉血 D. 乙是从动脉中抽取的
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| 26. 难度：中等 | |
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人体摄入的大部分食物必须经过消化作用才能被人体吸收利用。判断下列说法是否正确。（正确的写“对＂，错误的写“错＂） （1）胆囊分泌的胆汁参与脂肪消化。（____） （2）胃只有贮存食物的功能。（____） （3）小肠是消化食物、吸收营养物质的主要部位。（____） （4）脂肪在胃中被初步分解。（____）
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| 27. 难度：中等 | |
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下图为人体消化系统模式图，请据图回答下列问题。
（1）最大的消化腺是（____）______，它分泌的消化液是_____，该液中不含______。 （2）消化食物、吸收养料的主要场所是（_____）_____，它和图中的（____）_____都能吸收维生素。 （3）蛋白质开始消化的部位是（____）_____，该部位可吸收少量的水、_______、酒精。
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| 28. 难度：中等 | |
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下图是中国居民“平衡膳食宝塔”，请据图回答下列问題。
（1）图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食，主要含有淀粉等营养成分，淀粉可在____中初步消化成麦芽糖。 （2）位于宝塔第二层的食物富含_____和纤维素。
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| 29. 难度：中等 | |
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上题图中位于宝塔第三、四层的食物富含蛋白质，有的同学怕肥胖不喜欢摄入这一类食物，为了验证蛋白质类食物对健康生长的重要作用，请你完善实验方案，并预测实验结果。 实验目的：验证蛋白质类食物对健康生长有重要作用。 实验步骤： （1）取两只生长状況基本相同的健康幼年小白鼠，编号为A、B。分别称取它们的体重，测量它们的体长，并记录。 （2）每天定时定量：给A鼠配喂蛋白质含量极少的普通饲料，并加入适量蛋白质粉；给B鼠只饲喂等量________，其他条件______（填“相同”或“不相同”）。 （3）一段时间后，同时分别称取A、B鼠的体重，测量A、B鼠的体长，并记录。 （4）实验结果和实验 a、实验预期结果：A鼠体重和体长的増加量皆______（填“大于”或“小于”）B鼠。b、本实验中B鼠起______作用。 （5）实验结论：证明_______对健康生长有重要作用，是构成人体的基本物质。
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| 30. 难度：中等 | |
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阅读材料，回答问题 几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，甚至皮肤淤血和渗血，最后痛若地死去，人们一直查不出病因，奇怪的是，只要船只一靠岸，这种疾病很快就不治而愈了。水手们为么会得这种病呢？一位随船医生通过细心观察发現，水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜。这位医生试着让患病的水手天天吃一些新鲜的柑橘，奇迹出现了一一这种病很快就痊愈了。 （1）船上的水手得了________（填疾病名称）。 （2）柑橘能治疗这种病是因为新鲜的柑橘富含_______（填一种营养成分名称）。 （3）水手最容易得这种病的原因是什么？___________。
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| 31. 难度：中等 | |
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下图中X、Y、Z三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空（A、B、C、D、E分别表示消化道的各部位，例：E表示大肠）。
（1）图中曲线Z表示营养物质________的消化，该物质最终分解成_________。 （2）从图中曲线___可以看出：淀粉在胃中____（填“能或不能”）消化，淀粉最终在____中被彻底消化，最终分解成______。 （3）图中能表示食道的是_______（填字母）。
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| 32. 难度：中等 | |
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下图示人体内的三种血管A、B、C，请据图回答问题。
（1）图中血管A是______，在体循环中，该血管中流动的血液是______。 （2）在肺循环中，图中血管B流动的血液是______。 （3）血管C的管壁特点是只有_____层______细胞构成；血液经过血管C时，红细胞_____通过，红细胞中有种含铁的蛋白质称为______，该蛋白质的特点是_________。
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| 33. 难度：中等 | |
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下图所示为心脏结构模式图，据图回答问题。
（1）在心的四个腔中收缩能力最強的是（_____）_______，它是____循环的起点，与它相连的血管是________。 （2）与C相连的血管是（______）_______，里面流动的是含氧量______的血液。 （3）心脏内的血液只能由心房流向心室，是由于（______）房室瓣的作用，血液只能由心室流向动脉，是由于心室与动脉之间有动脉瓣。 （4）图ABCD①②③④⑥中，流静脉血的有②A，还有_______。
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| 34. 难度：中等 | |
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根据学过的知识可知常吃水果蔬菜，能够预防疾病，増强机体免疫力，因为新鲜的水果和蔬菜中富含維生素C。但是维生C的性质不够稳定，高温烹调、长时间贮存时容易遭到破坏。作为常吃的黄瓜，是生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C呢？（提示：维生素C能使高锰酸钾溶液褪色，含量越高越容易褪色。） （1）作出假段：你的假设是__________。 （2）设计和完成实验： ①称取等量的两份黄瓜，将其中一份煮熟，并分別制成相同体积的汁液，倒入两个相同小烧杯中。 ②取2支相同洁净干燥的小试管编号1、2，分别注入相同浓度的高酸钾液2毫升，用一支干净滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴滴入1号试管，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪色为止，记录所用汁液的滴数x。 ③接着用另一支干净滴管，吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入2号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直到颜色褪去，记求所用汁液的滴数y。 （3）分析得出结论：请你预测三种实验结果，并得出相应结论。 ①若x＜y，说明__________含更多的维生素C，黄瓜________更好。 ②若x＞y，说明__________含更多的维生素C，黄瓜_________更好。 ③若x＝y，说明两者含有的维生素C相等，黄瓜生吃还是熟吃，都不影响摄入的维生素C。
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