| 1. 难度：简单 | |
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长期不吃水果和蔬菜，导致牙龈出血，可能是因为体内缺乏 A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D
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| 2. 难度：简单 | |
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教育部号召大力开展“豆奶工程”，从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充（ ） A. 糖和蛋白质 B. 脂肪和蛋白质 C. 钙和蛋白质 D. 糖和钙
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| 3. 难度：中等 | |
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下列人类的疾病中都是由于营养缺乏而引起的一组是（ ） A. 甲肝、血友病、夜盲症 B. 贫血、侏儒症、大脖子病 C. 沙眼、佝偻病、肿瘤 D. 脚气病、坏血病、骨质疏松
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| 4. 难度：简单 | |
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外科手术后病人可能无法饮食，所以他们被装上点滴(注射)，里面含有水、葡萄糖和无机盐，有时点滴中也会加入抗生素和镇定剂。为什么点滴内的葡萄糖对手术后的病人很重要? （ ） A. 防止病人脱水 B. 控制手术后的疼痛 C. 治疗手术后的感染 D. 供给所需的能源物质
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| 5. 难度：简单 | |
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下列午餐食谱，搭配既合理又经济实惠的是（ ） A. 米饭、清蒸大龙虾、烧鸡、肉片汤 B. 方便面、香肠、牛奶 C. 米饭、蒸排骨、炒青菜、鸡蛋西红柿汤 D. 炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐
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| 6. 难度：中等 | |
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每年5月20日是“中国学生营养日”，调查结果显示，某校中学生营养不良率达19．9%，肥胖率为11．5%。这些数据提醒我们应关注膳食平衡。下列做法不正确的是（ ） A. 每日三餐、按时进食，食物种类适量多样化 B. 蔬菜含有大量不易消化的纤维素，应少食用 C. 合理分配一日三餐，避免暴饮暴食，少吃零食 D. 坚持体育锻炼和体力劳动，消耗体内多余脂肪
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| 7. 难度：中等 | |
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下列选项中与小肠的吸收功能无关的是（ ） A. 小肠皱襞、小肠绒毛使吸收面积大大增加 B. 小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄 C. 小肠是消化道中最长的一段 D. 小肠中含有多种消化液
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| 8. 难度：中等 | |
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某人因病做了胃肠道切除手术，医生才用全静脉注射的方式为他补给营养，那么配制的营养液应含有（ ） A. 淀粉、蛋白质、维生素、脂肪酸、甘油 B. 葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、维生素、无机盐 C. 淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素 D. 葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素
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| 9. 难度：中等 | |
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下列物质中，可以不经化学性消化就能被吸收的是（ ） ①麦芽糖 ②食盐 ③维生素 ④花生油 ⑤氨基酸 A. ①②③ B. ②③④ C. ②③⑤ D. ①②⑤
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| 10. 难度：中等 | |
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淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化？（ ） A. 口腔、口腔、胃 B. 胃、胃、胃 C. 口腔、胃、小肠 D. 口腔、胃、胃
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| 11. 难度：中等 | |
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下列关于人体消化系统的叙述，正确的是 A. 由消化道和消化腺两部分组成 B. 食物无需经过消化即可被吸收 C. 胃是吸收营养物质的主要部位 D. 肠液中只含有消化蛋白质的酶
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| 12. 难度：中等 | |
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献血能够挽救更多的生命。下列有关献血的说法不正确的是（ ） A. 我国实行无偿献血制度 B. 一次献血300毫升不会影响健康 C. 提倡公民自愿献血 D. 任何人都可以参加献血
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| 13. 难度：中等 | |
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看以下图形表示的血管排序正确的是（ ）
A. 动脉、静脉、毛细血管 B. 毛细血管、静脉、动脉 C. 静脉、动脉、毛细血管 D. 静脉、毛细血管、动脉
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| 14. 难度：简单 | |
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血液在哪种血管中流得最慢，这有利于（ ） A. 动脉，气体交换 B. 静脉，物质交换 C. 毛细血管，排出废物 D. 毛细血管，物质交换
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| 15. 难度：简单 | |
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下列一定是静脉血的是人体（ ） A. 静脉内的血液 B. 心房中的血液 C. 肺循环中的血液 D. 右心室中的血液
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| 16. 难度：中等 | ||||||||||||||||
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下表是某病人去医院做血常规检查的几项结果，下列说法错误的是（ ）
A. 建议该病人要多吃含蛋白质和含铁丰富的食物 B. 该病人皮肤受伤出血后，其伤口可能流血不止 C. 该病人可能身体有炎症 D. 如果给该病人输液，针应该刺入他的静脉血管
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| 17. 难度：中等 | |
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下列有关人体血液和血液循环的叙述错误的是（ ） A. 血液经过全身组织细胞处的毛细血管后，由静脉血变成了动脉血 B. 体循环和肺循环是同时进行的 C. 肺循环是从心脏右侧出发回到心脏左侧 D. 含氧少，颜色暗红的血液是静脉血
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| 18. 难度：中等 | |
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从手腕静脉处给胃炎病人注入药液，药液由手腕到达胃所经过的循环路线是（ ） ①肺动脉；②肺静脉；③左心房；④左心室；⑤右心房；⑥右心室；⑦主动脉。 A. ③④①②⑤⑥⑦ B. ③④⑤⑥⑦①② C. ②③④⑦ D. ⑤⑥①②③④⑦
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| 19. 难度：中等 | |
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下图是显微镜下看到的血涂片示意图，下列有关叙述不正确的是（ ）
A. 大量输血时，血型如果不同，①会凝集成团 B. ②是白细胞，三种血细胞中只有它没有细胞核 C. 若③这种血细胞严重缺乏，身体一旦受伤便会血流不止 D. ④指的是血浆，它能运载血细胞，运输养料和废物
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| 20. 难度：中等 | |
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为人体血液循环提供动力的器官是（ ） A. 动脉 B. 毛细血管 C. 静脉 D. 心脏
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| 21. 难度：中等 | |
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如图所示的血管中（箭头表示血流方向），若血液流过血管B后氧气含量明显增多，则血管A与血管C分别是（ ）
A. 主动脉、上腔静脉 B. 肺动脉、肺静脉 C. 上腔静脉、主动脉 D. 肺静脉、肺动脉血
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| 22. 难度：中等 | |
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当小静脉或动脉出血时，正确的止血方式应该为（ ） A. 压迫远心端、压迫近心端 B. 贴上创可贴、压迫近心端 C. 压迫近心端、压迫远心端 D. 贴上创可贴、压迫远心端
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| 23. 难度：中等 | |
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某同学在整理“人体的营养”这一章的相关知识时,制作了如下知识卡片,其中内容正确的是（ ） A. 消化腺:唾液腺、胃腺、胰腺、肾上腺 B. 消化道:口腔、牙、舌、咽、喉、食管 C. 消化液:唾液、胆汁、肠液、血液、泪液 D. 消化酶:淀粉酶、胃蛋白酶、脂肪酶、麦芽糖酶
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| 24. 难度：中等 | |
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对于不能正常进食的病人,可采用静脉输入全营养液的方法为细胞提供营养,全营养液的组成成分不能含有（ ） A. 纤维素 B. 葡萄糖 C. 无机盐 D. 维生素
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| 25. 难度：简单 | |
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以下对于人的血液循环叙述不正确的是（ ） A. 心脏内部左右不相通 B. 同侧心房心室之间相通 C. 从心脏流入肺部的血液含氧量多 D. 瓣膜在心脏内部保证血流方向
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| 26. 难度：中等 | |
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食物中含有糖类、 ______、_______、水、_______和维生素等多种营养成分。糖类是人体的主要_________。由氨基酸组成的是_______，是构成_____的基本物质，也是生命活动的物质基础。______是人体贮存能源的物质。维生素____ 能促进人体对_____、磷的吸收，维持骨骼的正常发育。
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| 27. 难度：中等 | |
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消化系统由______和______组成。_____是主要的消化器官。_______分泌的胆汁能加速___的消化。
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| 28. 难度：中等 | |
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人类的血液由_____和_____组成。人类的血型系统最重要的ABO血型系统，包括A型、B型、____型和____型。输血以输______为原则。_____型血可以接受少量其他三种血型的血。
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| 29. 难度：困难 | |
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如图所示，甲图是人体心脏剖面图，乙图是人体某处局部血管示意图，请据图回答以下问题：
（1）甲图中③_______⑤_______⑥_______⑦___________乙图中A_______ （2）心脏壁主要是由_______组织构成。用手捏时，心脏壁最厚的是图甲中的_______（填代号），与⑦相连的血管是_______。 （3）在组织细胞间隙中，只允许红细胞单行通过的血管是________（填乙图中字母）。 （4）血液只能由③→⑤而不能倒流是因为图中③和⑤之间存在着防止血液倒流的[④]__________。 （5）在正常人体血液循环过程中，心脏内含有动脉血的是________（填代号）两个腔。血管中① _______和_____静脉中流的也是动脉血。 （6）实施手术前，为防止意外发生，要做好输血的准备。经验血，某患病儿童的血型为AB型，输血时该儿童应优先接受_______型的血液。 （7）某个小朋友的小肠得了急性炎症，血液中________的数量会急骤增加
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| 30. 难度：中等 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。
（1）A试管将会出现的现象是________。 （2）A和D试管是一组对照实验，探究的是_________。 （3）B、C和D 3支试管是一组对照实验，探究的是__________。 （4）根据第(3)小题，你认为吃饭时应该_______。 A．狼吞虎咽 B．细嚼慢咽
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| 31. 难度：中等 | |
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下图是食物进入人体消化道时，淀粉、蛋白质、脂肪被消化的程度，字母代表消化器官的排列顺序。据图回答有关问题。
（1）曲线X代表________被消化的情况，曲线Y代表________被消化的情况。 （2）写出图中字母代表的器官的名称。B．_______C．__________D．________。 （3）D能对糖类、蛋白质和脂肪进行消化，因为D中含有_______和_______两种消化液。 （4）从图中可以看出，淀粉的初步消化是从________处开始的，最终被消化成________；蛋白质的初步消化是从________处开始的；脂肪最终被消化成________和脂肪酸。食物中的营养成分最终分解成能被人体吸收的营养物质。
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