| 1. 难度：中等 | |
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在检测食物蛋白质的实验中，下列说法正确的是 （ ）。 A. 不需要用清水作对照实验 B. 加试剂后样品呈现褪色反应 C. 用到的试剂是双缩脲试剂 D. 用到的试剂是吲哚酚试剂
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| 2. 难度：简单 | |
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关于食物营养成分的说法中正确的是（ ）。 A. 脂肪的分解是人体获取能量的主要来源 B. 糖类、脂肪、蛋白质和维生素都属于有机物 C. 水不能产热，不属于食物的营养成分 D. 人体需求量小的营养成分对人体不重要
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| 3. 难度：中等 | |
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“补钙新概念，吸收是关键”。小健的妈妈一直给他吃钙片，希望他健康成长。可医生却说小健缺钙，并建议给小健增服（ ） A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D
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| 4. 难度：中等 | |
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小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少（ ） A. 维生素D B. 维生素C C. 维生素B D. 维生素A
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| 5. 难度：简单 | |
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组成人体消化系统的是（ ） A. 口腔、食道、胃 B. 消化道和肠腺 C. 消化道和消化腺 D. 口腔、胃、小肠
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| 6. 难度：简单 | |
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如果一个人吃饭时狼吞虎咽，会影响到食物消化。你认为受影响最大的是（ ） A. 淀粉的消化 B. 脂肪的消化 C. 蛋白质的消 D. 维生素的消化
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| 7. 难度：简单 | |
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下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（ ） A. 小肠内表面有环形皱襞 B. 小肠长约5～6米 C. 小肠内有多种消化酶 D. 小肠内表面有小肠绒毛
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| 8. 难度：中等 | |
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小明平时最爱吃红烧肉，其中的肥肉部分在消化管内开始消化的部位和最终产物是（ ） A. 胃 氨基酸 B. 小肠 氨基酸 C. 胃 甘油和脂肪酸 D. 小肠 甘油和脂肪酸
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| 9. 难度：简单 | |
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下列器官中，基本没有吸收功能的是（ ）。 A. 小肠 B. 口腔 C. 胃 D. 大肠
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| 10. 难度：困难 | |
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医生从人的消化道中取出一些液体，经化验该液体含有蛋白质、多肽（蛋白质初步消化的产物）、维生素、无机盐、酶、盐酸水、葡萄糖、麦芽糖、淀粉和脂肪等，这些液体可能是来自消化道的（ ） A. 大肠上部 B. 小肠 C. 胃 D. 食管
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| 11. 难度：中等 | |
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关于图的叙述，错误的一项是（ ） A. ①分泌的消化液含有消化脂肪的酶 B. ②能初步消化蛋白质 C. ③分泌的消化液含有多种消化酶 D. ④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
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| 12. 难度：简单 | |
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下列说法中，不符合均衡膳食的基本要求的是（ ） A. 食物多样，谷类为主 B. 少吃肥肉和油荤 C. 参加体力劳动后增加食量 D. “酒逢知已千杯少”
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| 13. 难度：简单 | |
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小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐，这个食谱营养不够全面，要更合理，可以增加下列食物中的（ ） A. 素炒豆角 B. 牛奶 C. 排骨汤 D. 小米粥
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| 14. 难度：中等 | |
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合理营养固然重要，食品安全更不可忽视。下列叙述科学合理的是( ) A. 桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌 B. 已变质的食物在锅内蒸煮后就可以食用 C. 饭后立即进行剧烈的体育锻炼可以促进消化 D. 鲜艳漂亮的蘑菇味美可口
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| 15. 难度：中等 | |
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肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ） A. 肝脏分泌消化脂肪的酶 B. 小肠绒毛对脂肪的吸收 C. 消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D. 肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化
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| 16. 难度：中等 | |
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高原地区氧含量较低，当地居民血液中（ ）含量普遍较高。 A. 白细胞 B. 红细胞 C. 血小板 D. 血细胞
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| 17. 难度：简单 | |
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“吃饱了”一般是指人体消化道的哪个器官中有较多的食物（ ） A. 食道 B. 胃 C. 大肠 D. 口腔
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| 18. 难度：中等 | |
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用显微镜观察人血涂片时，视野中央数量最多的血细胞是（ ） A. 血浆 B. 红细胞 C. 白细胞 D. 血小板
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| 19. 难度：中等 | |
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正常人每升血液中，血小板的含量为（）个 A. （1～3）×1011 B. 5.0×1012 C. 4.2×1012 D. (4～10)×109
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| 20. 难度：简单 | |
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健康成年人，一次失血超过（ ）就会危及生命． A. 5% B. 10% C. 20% D. 30%
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| 21. 难度：中等 | |
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加入5%柠檬酸钠的血液静置一段时间后，中间一层白色物质是 A. 白细胞和红细胞 B. 血小板 C. 红细胞和血小板 D. 白细胞和血小板
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| 22. 难度：中等 | |
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以下几种细胞有细胞核的是（ ）。 A. 成熟的红细胞 B. 血细胞 C. 血小板 D. 白细胞
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| 23. 难度：中等 | |
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关于血浆功能的叙述，正确的是( ) A. 人体起防御作用 B. 止血和加速凝血的作用 C. 运输氧、养料和二氧化碳 D. 运输养料、废物和运载血细胞
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| 24. 难度：中等 | |
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化脓的伤口中脓液的主要成分是（ ） A. 死亡的红细胞 B. 死亡的白细胞 C. 死亡的血细胞 D. 死亡的细菌
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| 25. 难度：简单 | |
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血液凝固后，血块周围的黄色液体是（ ）。 A. 血清 B. 血浆 C. 血细胞 D. 白细胞
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| 26. 难度：简单 | |
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大面积烧伤患者应该给他输入的血液成分是（ ） A. 浓缩的血小板悬液 B. 浓缩的红细胞悬液 C. 血浆 D. 浓缩的白细胞悬液
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| 27. 难度：简单 | |
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下列对血液的叙述不正确的是（ ） A. 血液的成分有血浆和血细胞 B. 血液主要有运输养料和废物，防御和保护等作用 C. 含氧较多，颜色鲜红的血液叫动脉血 D. 含氧较少，颜色暗红的血液叫动脉血
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| 28. 难度：简单 | |
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某医疗机构将人造血液用于临床手术中的输血，获得成功，但它只有输送氧的单一功能。从人造血液的功能看，它实质上是人血中哪一成分的代用品？（ ） A. 血浆 B. 红细胞 C. 白细胞 D. 血小板
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| 29. 难度：简单 | |
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一个慢性贫血患者突患急性阑尾炎，到医院做血常规化验，其化验结果可能在正常值范围之外的是 A. 血浆、白细胞 B. 红细胞、白细胞 C. 红细胞、血小板 D. 血小板、白细胞
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| 30. 难度：中等 | |
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临床上根据病人的病情需要进行输血。下面有关血型和献血的叙述不正确的是（ ） A. 人类有多种血型系统，其中最基本的是ABO血型系统，包括 A型、B型、AB型和O型 B. 在没有同型血而情况又十分紧急时，任何血型的人都可以输入少量的AB型血 C. 我国实行无偿献血制度，提倡18—55周岁的健康公民自愿献血 D. 健康成年人每次献血200—300毫升不会影响健康
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| 31. 难度：简单 | |
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食物中最主要的能源物质是________。
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| 32. 难度：简单 | |
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儿童缺钙容易患________。
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| 33. 难度：简单 | |
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血浆与血清的区别在于血清中没有________。
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| 34. 难度：中等 | |
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输血时应以_____输入_____血为原则．
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| 35. 难度：简单 | |
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人体消化和吸收的主要场所是_____________。
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| 36. 难度：困难 | |
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下图表示食物通过人体消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母代表组成消化道顺序排列的各个器官，甲是实线、乙是短虚线、丙是长虚线。据图示回答：
（1）曲线甲是__________的消化，因为它到了__________才开始被消化。 （2）曲线丙是________的消化，它最终被彻底消化成了__________。 （3）参与脂肪消化的消化液有____________。
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| 37. 难度：中等 | |
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如图为某生物兴趣小组探究唾液对淀粉的消化的实验流程图，请据图回答
（1）该实验变量是_____． （2）试管1起_____作用． （3）烧杯C中水的温度为_____，理由是_____， （4）滴加碘液，试管1_____色，试管2_____色． （5）该实验证明了_____．
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