| 1. 难度：中等 | |
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生物技术对人们的生活和经济发展产生着深远的影响．下列关于微生物的应用叙述错误的是（ ） A.利用青霉菌提取青霉素 B.利用乳酸菌制作酸奶 C.利用醋酸杆菌酿造酱油 D.利用酵母菌酿造葡萄酒
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| 2. 难度：中等 | |
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烧伤病人容易感染绿脓杆菌，引起化脓性炎症，可以用（ ）进行控制 A.绿脓杆菌噬菌体 B.大肠杆菌噬菌体 C.破伤风疫苗 D.流感疫苗
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| 3. 难度：中等 | |
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在蔬菜博览园内，每年都有大量的蔬菜新品种展出，新品种的培育与广泛推广极大丰富了人们的菜篮子，同时丰富了 （ ） A.基因的多样性 B.物种的多样性 C.生态系统的多样性 D.植物种类的多样性
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| 4. 难度：中等 | |
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下列关于生物多样性的叙述，正确的是（ ） A. 每个生物个体都是一个丰富的基因库 B. 生物的多样性是指生物种类的多样性 C. 建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施 D. 生物的衰老和死亡是生物多样性面临威胁的主要原因
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| 5. 难度：中等 | |
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保护生物多样性对于人类的生存和发展具有重要意义。下列说法正确的是（ ） A.保护生物种类的多样性是保护生物多样性的根本措施 B.保护生物多样性就是要禁止生物资源的开发 C.袁隆平培育出杂交水稻是利用了环境的多样性 D.生物资源虽然可再生，但也要注意合理利用，科学开发
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| 6. 难度：简单 | |
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如果我们要在实验室培养细菌或真菌，正确的操作步骤是 ①接种 ②配制培养基 ③高温灭菌 ④恒温培养 A.②③①④ B.③①②④ C.③②①④ D.①②③④
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| 7. 难度：中等 | |
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细菌、真菌在生态系统中参与物质循环，这是因为细菌、真菌能（ ） A.防治疾病 B.分解有机物 C.合成有机物 D.使动植物和人生病
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| 8. 难度：中等 | |
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下列哪种细菌能使豆科植物生长良好? A.醋酸杆菌 B.乳酸细菌 C.甲烷细菌 D.根瘤菌
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| 9. 难度：中等 | |
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下列各组食物中都是利用细菌或真菌制作的是() A. 酸奶、泡菜、甜酒 B. 面包、腐乳、果脯 C. 陈醋、腊肉、奶酪 D. 馒头、香肠、茅台酒
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| 10. 难度：中等 | |
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营救人员发现，因雪崩而遇难的登山运动员的尸体不腐化，被冰雪完好保存着，这是因为（ ） A.低温杀死细菌和真菌 B.低温抑制了细菌和真菌生长繁殖 C.雪山上不存在细菌和真菌 D.细菌和真菌因缺少有机物无法生存
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| 11. 难度：中等 | |
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利用细菌来净化污水的主要原理是（ ） A. 污水是细菌生存的最佳环境 B. 细菌以污水中的无机物为食 C. 细菌以污水中的有机物为食 D. 污水是细菌繁殖的最佳环境
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| 12. 难度：中等 | |
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如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是( )
A.该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同 B.对食物加热目的是杀死食物中的微生物 C.加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入 D.引起食物腐败的原因是细菌和真菌的大量繁殖
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| 13. 难度：中等 | |
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为保证牛奶的品质，并利于保存，袋装牛奶在生产过程中常采用 ( ) A.高压冷冻 B.真空脱水 C.灭菌密封 D.真空密封
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| 14. 难度：中等 | |
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抗生素是临床上应用非常广泛的一类药物。下列有关抗生素的说法中，错误的是 A. 抗生素是某些真菌产生的 B. 抗生素可杀死或抑制某些致病细菌 C. 抗生素可以促进家禽的生长发育 D. 抗生素虽然能治病，但也不能滥用
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| 15. 难度：中等 | |
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制作甜酒操作中错误的一项是（ ） A.蒸熟糯米，并用冷开水冲洗，装入清洁容器 B.将酒曲（含酵母菌）碾成末后与糯米均匀混合在一起，压实中间控坑 C.将混合后的糯米放于容器中，盖上盖子 D.容器置于冰箱中防止杂菌进入
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| 16. 难度：简单 | |
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下列关于噬菌体的描述不正确的是（ ） A. 能够繁殖后代 B. 必须寄生在人的活细胞内 C. 离开了活细胞就不能进行生命活动 D. 由蛋白质和遗传物质构成
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| 17. 难度：中等 | |
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下列关于病毒、细菌和真菌的描述中，正确的是（ ） A.病毒是由细胞构成 B.细菌和真菌主要营腐生或寄生生活 C.细菌具有成形的细胞核 D.真菌都是单细胞生物
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| 18. 难度：简单 | |
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下列关于病毒和人类关系的描述中，不正确的是（ ） A. 病毒会给动植物和人类带来多种流行性疾病 B. 流感、艾滋病、狂犬病等都是由病毒引起的 C. 病毒在自然界中危害较大，几乎无有利之处 D. 病毒的传播途径广泛，平时要注意个人卫生
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| 19. 难度：简单 | |
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艾滋病病毒、鸡瘟病毒都属于： A.动物病毒 B.植物病毒 C.噬菌体 D.朊病毒
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| 20. 难度：简单 | |
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噬菌体侵入细菌后,在什么控制下繁殖新的病毒（ ） A.细菌的遗传物质 B.噬菌体自身的遗传物质 C.细菌的蛋白质 D.噬菌体自身的蛋白质
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| 21. 难度：简单 | |
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细菌在自然界分布十分广泛，这是因为 （） ① 细菌生活不需要氧气 ② 细菌的繁殖速度很快 ③ 细菌在条件不良时可形成芽孢 ④ 细菌不能分解有机物 A.①② B.②③ C.②④ D.③④
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| 22. 难度：中等 | |
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细菌和真菌的生存也需要一定的条件，需要 ( ) A. 水分 B. 适宜的温度 C. 有机物 D. 以上都是
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| 23. 难度：简单 | |
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细菌和真菌的共同特征是（ ） A.都是单细胞 B.都不含叶绿体 C.都有细胞核 D.都是分裂生殖
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| 24. 难度：中等 | |
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细菌和真菌种类繁多、分布广泛，与人类生活息息相关．下列有关细菌和真菌的说法错误的是（ ） A.真菌既有单细胞的又有多细胞的 B.细菌和真菌对人类都是有害的 C.细菌和真菌可以从菌落上区分 D.细菌通过形成芽孢抵抗不良环境
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| 25. 难度：中等 | |
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下列关于细菌、真菌和病毒特点的说法中，正确的是 A. 细菌能形成芽孢进行快速繁殖 B. 病毒结构简单，属于原核生物 C. 地衣是细菌与藻类共生形成的 D. 真菌只能利用现成有机物生活
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| 26. 难度：中等 | |
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在发霉的桔子皮上肉眼可见的“毛毛”是霉菌的集合体，这种集合体称为______；被称为“微生物学之父”的科学家是______。
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| 27. 难度：中等 | |
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细菌通过______的方式来繁殖后代；医生常用医用酒精或高压蒸气锅来灭菌，但前者不能彻底灭菌，其原因在于细菌可以形成______，对不良环境有较强的抵抗能力。
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| 28. 难度：中等 | |
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制作米酒时，将糯米蒸熟后，先要冷却到30-40℃再加入酒曲，是因为______；搅拌糯米和酒曲，使其充分混合时，我们还要加入适量的凉开水，是因为______。
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| 29. 难度：中等 | |
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构成细菌和真菌的细胞，在结构上最明显的区别是有无______；有些细菌或真菌可以与一些动物、植物生活在一起，相互依赖，彼此有利，这种现象称为______。
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| 30. 难度：中等 | |
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“千年灵芝”是传奇小说中的救命仙药，灵芝在生态系统中扮演着______的角色，是靠______来繁殖的。
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| 31. 难度：中等 | |
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生物的多样性的含义包括：生物种类的多样性，______的多样性和生态系统的多样性；保护生物的栖息环境和保护______是保护生物多样性的根本措施。
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| 32. 难度：中等 | |
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春节到了，许多家庭都在制作腊肉。腊肉、咸鱼能保存较长时间不变质，是因为在制作上利用了除去______抑制细菌和真菌生长繁殖这一原理。
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| 33. 难度：中等 | |
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病毒虽小，但世人皆“谈毒色变”。病毒由蛋白质外壳和内部的______构成，营寄生生活，可分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒，细菌病毒又叫作______。
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| 34. 难度：中等 | |
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为了探究“肉汤变质的原因”，小伍同学做了如下的实验。将甲、乙、丙三套装置分别连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此
（1）将装置中的肉汤煮沸的目的是______。 （2）乙装置中的肉汤未变质的原因是______。 A．室温保持在25℃ B．弯管阻挡了细菌进入肉汤中 C．选用的肉比甲的好 D．没有空气进入乙试管内 （3）甲、丙组对照实验中控制的变量是______。 （4）丙装置中的肉汤仍未变质的原因是______。 （5）这个实验提示我们，要防止食品腐败，就是要把食品内的细菌和真菌______。
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| 35. 难度：困难 | |
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小芳跟着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水和成面团，然后将面盆放入温水锅中。为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔。请分析回答： (1)酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是_____。 (2)分析上面的过程，小芳不成功的原因是_______________。 (3)小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设：_________。 (4)小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大(如图所示)。瓶内液体冒出的气体是_____。小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来：__________。
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