| 1. 难度：简单 | |
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馒头是我们的主食，其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收．人体内参与淀粉消化的消化液有（ ） A. 胃液、胆汁、胰液 B. 唾液、肠液、胰液 C. 胆汁、肠液、胰液 D. 唾液、胃液、肠液
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| 2. 难度：中等 | ||||||||||||||||
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维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）
A.A B.B C.C D.D
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| 3. 难度：中等 | |
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若把一个人的小肠绒毛都展开铺平，它的面积接近半个篮球场，这是小肠的结构与功能相适应的表现．小肠的下列特点与其消化功能无直接关系的是（ ） A.小肠绒毛壁较薄 B.有肌肉层能蠕动 C.肠腔中有消化酶 D.小肠粘膜突起形成皱襞
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| 4. 难度：中等 | |
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下列关于合理膳食与食品安全的作法中，正确的是（ ） ①食物多样，粗细搭配 ②在野外采集的新鲜蘑菇，可以直接使用 ③肉鱼蛋类，必须新鲜 ④水果出现部分腐烂，未腐烂部分可以使用 ⑤“虫眼蔬菜”，放心食用 ⑥每日三餐，按时进餐 A. ①③⑥ B. ②③④ C. ②④⑤ D. ①⑤⑥
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| 5. 难度：简单 | |
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被称为“第七类营养素”的是（ ） A. 蛋白质 B. 维生素 C. 膳食纤维 D. 无机盐
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| 6. 难度：中等 | |
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四位同学在体育测试前，各准备一些食物，甲准备一些葡萄糖，乙准备一些牛肉干，丙准备一些水果，丁准备一些蛋糕，这四位同学准备的食物能最快地补充能量的是（ ） A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁
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| 7. 难度：中等 | |
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在消化道内，能直接被吸收的营养物质是 A. 纤维素和淀粉 B. 甘油和维生素 C. 麦芽糖和脂肪 D. 麦芽糖和维生素
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| 8. 难度：困难 | |
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实验证明，维生素B1在140℃时还不至于被分解破坏．人们做馒头时爱加过量的碱，长期吃这种馒头，容易患脚气病．下列对这一现象解释正确的是（ ） A. 高温会破坏维生素B1 B. 患者吸收不到足够的维生素B1 C. 面粉中缺乏维生素B1 D. 碱能破坏维生素B1
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| 9. 难度：中等 | |
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下列关于人类的起源和发展的说法中，错误的是（ ） A.古人类的化石，是研究人类起源问题的直接证据 B.亚洲的直立人是从非洲迁徙过来的，这个观点得到了大多数人的赞同 C.森林大量消失与部分森林古猿向直立行走方向发展没有直接关系 D.现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿
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| 10. 难度：中等 | |
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关于消化和吸收，下列说法错误的是 （） A. 口腔能初步消化淀粉成葡萄糖 B. 小肠是主要的消化和吸收器官 C. 大肠没有消化功能，有吸收功能 D. 胃能初步消化蛋白质，还能暂时储存食物
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| 11. 难度：中等 | |
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如图是四种食物的营养成分相对含量示意图．某同学因偏食营养不均衡患了贫血症，该同学饮食中最好应多摄取图中哪一种食物（ ）
A.食物甲 B.食物乙 C.食物丙 D.食物丁
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| 12. 难度：中等 | |
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下列关于人的受精和胚胎发育过程的叙述中，正确的是（ ） A.胚胎发育到第2周末，露出人的雏形 B.精子和卵细胞结合的场所是在子宫 C.胚胎发育的场所是在输卵管 D.精子和卵细胞结合形成受精卵的过程叫做受精
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| 13. 难度：中等 | |
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图甲是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况，请据图回答：
（1）位于中国居民的“平衡膳食宝塔”的最顶层、应该少吃的一类食物是____ A.瓜果蔬菜类 B.谷物类 C.动物性食品 D.油脂类 （2）从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱，最为合理的是________，请简要说明理由 ________________________________。 甲：两个馒头，一杯可乐 乙：一个鸡蛋，一杯开水 丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁 （3）图甲中最顶层食物主要成分的消化过程，是图乙中的________曲线，参与的消化液有_________________________。 （4）图甲中最底层食物的主要成分是在消化道的________开始被消化，此过程需要________（某种消化酶）的参与． （5）图乙中可以看出[]________能对Z曲线所表示的营养成分进行初步消化．三种营养成分最终都在[________]处被彻底消化 （6）辣椒中的_____________可预防坏血病，提高人体抵抗力，此物质在上图乙的________部位（填字母）被吸收。 （7）晓峰饭后服药，他发现药物被装在淀粉制成的胶囊里，妈妈说这样可以避免刺激胃，其中的道理是________________________________。 （8）下表为某人某天摄入800克A、B、C三种食物和1200毫升水后其消化腺大致分泌消化液的数量：
①据上表计算，小肠内的消化液中能消化蛋白质的消化液种类是_______________。 ②上述消化液对食物中的维生素_________（填有或没有）消化作用。
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| 14. 难度：中等 | |||||||||||||||||||||
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（一）根据消化系统模式图，分析回答下列问题：
（1）请写出图中[③]、[①]代表的器官名称[③]_____[①]______。 （2）能分泌胰液的器官是[ ]______，消化吸收的主要器官是[ ]______ （3）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是______.（填名称） （4）小肠中有多种消化液，其中______中都含有能消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 （二）兴趣小组又探究了“口腔对淀粉的消化作用”，进行了以下实验：
请回答下列问题： （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处加入_____，与1号试管起_____作用。 （2）B为________度保温10分钟。 （3）为了证明“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用_____两支试管进行对照实验。 （4）实验结果是_____号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是_____。
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