| 1. 难度：中等 | |
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医药工业利用发酵工程生产出种类繁多的医药用品，如（ ） ①抗生素 ②乳酸 ③维生素 ④香料。 A.①② B.②③ C.①③ D.③④
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| 2. 难度：中等 | |
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家制泡菜的方法特别简单，只需将水烧开冷却，然后按10：3的比例放入食盐，搅拌均匀之后放入青菜、辣椒及其他香料等，密封一段时间之后，酸辣可口的泡菜就制作成功了．泡菜制作过程中，发挥作用的微生物是（ ） A.醋酸菌 B.乳酸菌 C.酵母菌 D.青霉菌
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| 3. 难度：中等 | |
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食品腐败变质的根本原因主要是（ ） A.含水量过高 B.温度过高 C.微生物生长、繁殖 D.食物所含的营养丰富
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| 4. 难度：中等 | |
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下列食品保鲜方法中，最有可能对人体产生危害的是（ ） A.脱水保存 B.冷冻保存 C.真空包装 D.添加防腐剂
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| 5. 难度：简单 | |
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盒装牛奶在常温下能保存一段时间不腐败，其生产上利用的主要原理是 A.除去水分防止细菌和真菌的生长 B.高温灭菌 C.破坏需氧菌类生存的环境 D.低温抑菌
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| 6. 难度：中等 | |
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下列与基因工程有关的是（ ） A.生产基因工程药物 B.基因诊断与治疗 C.培育转基因动、植物 D.以上三项都是
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| 7. 难度：中等 | |
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科学家将鱼的抗冻蛋白基因用生物技术的方法转入番茄的基因组中，使番茄的耐寒能力得到提高。下面叙述正确的是 ①这个事实说明基因控制生物的性状 ②这个事实说明基因大多集中在染色体上 ③运用的生物技术是发酵技术 ④运用的生物技术是转基因技术 A.①② B.③④ C.②③ D.①④
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| 8. 难度：中等 | |
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下列对生物学发展前景的设想，估计难以实现的是（ ） A.创造出永恒（不死亡）的生命 B.基因治疗人类疾病 C.为病患者克隆移植用的器官 D.将树叶转化成蛋白质食品
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| 9. 难度：中等 | |
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1985年，我国科学家把生长激素基因转入鲤鱼的受精卵内，培育出特大的胖鲤鱼。这种生物技术是（ ） A.克隆技术 B.转基因技术 C.发酵技术 D.酶技术
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| 10. 难度：困难 | |
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生物技术可以解决的问题有（ ） ①医药卫生 ②道德问题 ③生物能源问题 ④粮食问题 ⑤人际关系 ⑥环境问题 A.①②③④ B.①③⑤⑥ C.①③④⑥ D.②③④⑥
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| 11. 难度：中等 | |
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一般传染病传染性最强的时期是（ ） A.发病初期，表现出症状时 B.发病后期，病要好时 C.病好，症状刚刚消失时 D.发病中期，病重时
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| 12. 难度：中等 | |
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下列疾病中都属于传染病的是（ ） A.乙型肝炎、夜盲症 B.艾滋病、流行性感冒 C.手足口病、糖尿病 D.色盲、肺结核
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| 13. 难度：简单 | |
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下列有关预防癌症的饮食说过中，错误的是（ ） A.改变不良的饮食习惯，把住“病从口入”关 B.不挑食不偏食，不吃变质的食物 C.少吃煎炸熏烤食物，多吃腌制食物 D.多吃新鲜食物，少吃有化学添加剂的食品
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| 14. 难度：简单 | |
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糖尿病是当今世界十大疾病之一，目前糖尿病的治疗需要采用综合方式。以下方式不恰当的是 A.注射胰岛素制剂 B.改变不良的生活方式 C.控制饮食，适量运动 D.不吃任何含糖的食物
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| 15. 难度：中等 | |
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下列各项属于特异性免疫的是（ ） A.体液的杀菌作用 B.吞噬细胞的吞噬作用 C.淋巴细胞产生抗体 D.皮肤的屏障作用
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| 16. 难度：中等 | |
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麻疹是由麻疹病毒引起的一种呼吸道传染病，春天是高发季节，要做好个人卫生、保持室内通风，及时接种麻疹疫苗，出现感染症状，及时就疹，并采取隔离措施。下列相关叙述中错误的是（ ） A.保持室内通风是切断传播途径 B.采取隔离措施是控制传染源 C.麻疹病毒属于病原体 D.麻疹疫苗属于抗体
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| 17. 难度：简单 | |
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醉驾会危及自身及他人的生命安全，原因是酒精会使人（ ） A.脑处于过度兴奋或麻痹状态 B.血管舒张，血压升高 C.呼吸加快，记忆力下降 D.影响食物的消化与吸收，运动乏力
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| 18. 难度：中等 | |
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禁止青少年吸烟的原因是（ ） ①烟内含激素，吸入后影响正常发育 ②烟内含有害物质，吸入后对呼吸道有害 ③烟内含致癌物质，吸入后会致癌 ④烟内含抑制大脑活 动的物质，吸入后会反应迟钝 A.①② B.②③ C.③④ D.①④
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| 19. 难度：中等 | |
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下列有关吸毒的叙述，错误的是 A.抵制毒品的最好方法是远离吸毒的人和场所 B.某人在吸毒后变得词不达意，说明毒品可能损伤到了他的大脑 C.用注射器“吸毒”的人，一般是将毒品直接注入人体的静脉之中 D.某人只要看到锡纸、打火机或注射器，毒瘾就会发作，这属于简单反射
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| 20. 难度：简单 | |
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在拨打120急救电话时，不需说明的是（ ） A. 病人的年龄、性别 B. 病人发病的地点 C. 病人的基本病情 D. 病人的家庭经济状况
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| 21. 难度：中等 | |
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甲图是皮肤保护作用，乙图是纤毛清扫作用，丙图是溶菌酶的作用，丁图是吞噬细胞的作用。据图回答下列问题。
（1）图甲、图乙属于人体的第_____道防线。 （2）图丙、丁属于人体的第_____道防线。作用是_____。 （3）上述两道防线是生来就有的，称为_____免疫。 （4）通过_____来抵御病原体也是人体的一道免疫防线，属于_____免疫。
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| 22. 难度：中等 | |
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如图是基因工程示意图，请据图回答下面的问题．
（1）由图可知，基因工程的具体做法是：①在某一生物体的细胞内，用显微操作“裁剪”下_____基因；②将所获得的基因与载体的_____连接（重组）；③然后通过载体将该基因转入到另一_____或它们的某种_____内，使生物体表现出新的性状． （2）由图可知，_____可作为转基因技术中基因的载体． （3）若图中的大肠杆菌改为一个母山羊的受精卵，完成转基因母山羊的培育还需要进行_____． A、克隆繁殖 B、人工授精 C、胚胎移植 D、饲养管理．
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| 23. 难度：中等 | |
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某家庭中，哥哥患了病毒性肝炎，并且传给了弟弟，请 （1）导致弟弟患病的传染源是_____，弟弟很快就染上了此病，说明他是_____。 （2）该病像艾滋病（简称_____）一样，有很多传播途径进行传染。 （3）从预防传染病的一般措施看，对哥哥采取隔离措施属于_____；对他们的饮食用具进行消毒属于_____；禁止其亲人随便去医院探望属于_____。
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| 24. 难度：中等 | |
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分析下面的实验并回答问题：
①把相同大小的两块鲜肉分别放在完全相同的甲、乙两个广口瓶中（如图），其中甲广口瓶不封口，乙用布封口。 ②数日后，甲、乙两瓶中肉质腐烂，并在甲瓶的腐肉上发现了蛆（苍蝇的幼体），用布封口的乙瓶内则没有。 （1）甲、乙两瓶中肉质腐烂的原因是 。 （2）该实验中的变量是 。 （3）你对甲瓶腐肉上出现了蛆的解释是 。 （4）你从该实验得出的结论是 。
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| 25. 难度：中等 | |
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据报道，食道癌是世界上最普遍的癌症之一，全球每年新发现的食道癌病例超过40万。如图是研究人员对1200名食道癌患者发病原因调查得到的数据。
（1）从调查结果看_____和_____是引起食道癌的主要原因，其中前者在燃烧的时候会产生多种对人体有害的物质，如_____等。 （2）某同学说：“有人一辈子吸烟，照样活八九十岁，可见吸烟的危害并不严重。”你的意见是_____。 （3）为了你的健康，请选择健康的生活方式。健康不仅仅是没有疾病，还应该在_____上和_____方面保持良好的状态。
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