| 1. 难度：中等 | |
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自然界有许多与我们生活密切相关的有益微生物。下列有关微生物的匹配不正确的是（ ） A.酵母菌—酿造酒 B.乳酸菌—制泡菜 C.酵母菌—酸奶 D.醋酸菌—酿制醋
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| 2. 难度：简单 | |
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下列食品保存方法中，都属于现代食品保存方法的一组是（ ） A.风干、盐渍、脱水 B.真空包装、冷冻、添加防腐剂 C.糖渍、烟熏、脱水 D.晒干、酒泡、冷冻
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| 3. 难度：中等 | |
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我们平时食用的袋装牛奶所采用的保鲜方法是（ ） A.真空包装法 B.冷冻法 C.高温灭菌法 D.盐腌法
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| 4. 难度：困难 | |
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下列生物属于转基因生物的是（ ） A.杂交水稻 B.太空椒 C.抗虫棉 D.克隆牛
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| 5. 难度：中等 | |
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下列有关生物技术的说法错误的是（ ） A.现代生物技术正在引发新的技术革命 B.生物技术可以克隆生物体和生物器官 C.培育成功的转基因食品没有任何安全性问题 D.生物技术在给人类带来巨大利益的同时，也可能会带来某些潜在的威胁
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| 6. 难度：简单 | |
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下列疾病中，不属于传染病的是（ ） A.白血病 B.狂犬病 C.流行性乙型脑炎 D.肺结核
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| 7. 难度：简单 | |
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当今社会威胁人类健康的主要疾病是 A.传染病 B.糖尿病 C.心血管疾病和癌症 D.遗传病
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| 8. 难度：中等 | |
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在春季，为了预防流感，校医对各班教室、宿舍喷洒消毒液消毒。这属于预防传染病措施中的（ ） A.保护易感人群 B.消灭病原体 C.切断传播途径 D.控制传染源
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| 9. 难度：中等 | |
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下列属于非特异性免疫的是（ ） A.注射麻疹活疫苗预防麻疹 B.服用糖丸预防脊髓灰质炎 C.接种卡介苗预防结核病 D.白细胞吞噬病菌
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| 10. 难度：中等 | |
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早在10世纪，我国就有人将轻症天花病人的痘浆接种到健康人身上，以预防天花，其中痘浆预防天花的方法分别属于（ ） A.抗原、非特异性免疫 B.抗原、特异性免疫 C.抗体、非特异性免疫 D.抗体、特异性免疫
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| 11. 难度：中等 | |
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下列各项中，属于人体第一道防线的是（ ） A.体液中的吞噬细胞 B.免疫器官和免疫细胞 C.皮肤和黏膜 D.淋巴结
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| 12. 难度：中等 | |
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下列属于特异性免疫的是 A.呼吸道黏膜能黏住空气中细菌 B.体液中的吞噬细胞能吞噬细菌和病毒 C.注射乙肝疫苗预防乙型肝炎 D.唾液中的杀菌物质能杀菌
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| 13. 难度：简单 | |
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无论是处方药还是非处方药，在使用之前，要关注说明书上的哪些内容？（ ） A.生产日期和保质期 B.适应症、用法用量 C.禁忌和注意事项 D.以上全部
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| 14. 难度：中等 | |
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禁止酒后驾车的原因是过量的酒精抑制人的（ ） A.运动系统 B.神经系统 C.内分泌系统 D.循环系统
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| 15. 难度：简单 | |
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下列选项中全是毒品的是（ ） A.鸦片、海洛因、冰毒、大麻 B.海洛因、鸦片、冰毒、尼古丁 C.焦油、海洛因、吗啡、冰毒 D.冰毒、尼古丁、焦油、海洛因
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| 16. 难度：简单 | |
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黄连素、阿司匹林可以临时分别用于治疗（ ） A.腹泻、头痛 B.恶心、跌打损伤 C.头痛、恶心 D.头痛、感冒
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| 17. 难度：简单 | |
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下列说法中不正确的是（ ） A.处方药是指从医院开处方、再到药房或药店购买的 B.处方药要在医生监控或指导下使用 C.患者可以长期服用非处方药 D.非处方药可以从药店直接购买
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| 18. 难度：中等 | |
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下列对抗生素的认识正确的是（ ） A.抗生素能治疗细菌引起的疾病 B.服用头孢类抗生素期间可以饮酒 C.生病时应尽早服用抗生素，以便早日康复 D.抗生素可任意服用
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| 19. 难度：中等 | |
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当遇到别人突发紧急情况时，应力所能及地予以救助，下列做法错误的是（ ） A.遇到煤气中毒者，先将患者移至通风处，再实施人工呼吸 B.做心肺复苏时，胸外按压与人工呼吸的频次为30 ： 2 C.对溺水的人施救时，人工呼吸的频率应保持每分钟15 ~ 20次 D.受伤时若出现喷射状出血，压迫伤口远离心脏的一端进行止血
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| 20. 难度：简单 | |
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下列关于健康的说法正确的是（ ） A.没病就是健康 B.不吸烟、不酗酒就是健康 C.肌肉发达、强健有力就是健康 D.健康包括身体上、心理上和社会适应方面的良好状态
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| 21. 难度：中等 | |
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蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了___________，使面粉发酵产生的_________气体遇热膨胀的缘故。
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| 22. 难度：简单 | |
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酿酒时先将米煮熟的目的是_____ ；酿制酒酿要冷却到25~30℃才可以加人菌种的原因是_____。
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| 23. 难度：简单 | |
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如果冠状动脉发生阻塞，导致心肌暂时性缺血，可能会引起____，防治措施是舌下含服______。
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| 24. 难度：中等 | |
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人体的免疫器官主要有胸腺、扁桃体、_____、_____。
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| 25. 难度：中等 | |
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艾滋病病毒侵入人体后，会破坏人体的_____，降低人体抵御疾病的能力；艾滋病病毒主要通过_____、_____、_____等途径传播。
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| 26. 难度：中等 | |
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请将传染病与传染病类型相对应。 A 呼吸道传染病（____） a.乙型肝炎 B 血液传染病（____） b.狂犬病 C 体表传染病（____） c.流行性感冒
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| 27. 难度：中等 | |
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请将致癌因子与致癌因子的类型相对应 A 化学致癌因子（____） a.乙型肝炎病毒 B 物理致癌因子（____） b.黄曲霉毒素 C 病毒致癌因子（____） c.X射线
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| 28. 难度：困难 | |||||||||||||||||
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在探究食品腐败原因的实验中，陈红同学取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升肉汤，高温煮沸后按下表进行处理：
（1）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是_____ （2）甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，探究的问題是_____ （3）为了探究“肉汤腐败是由空气中的细菌等微生物的生长、生殖造成的”，应选择_____ （4）由甲瓶和乙瓶实验结果，得出的结论是_____ （5）为了防止食品腐败变质，从本实验中我们可以领悟到采用_____
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| 29. 难度：中等 | |
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去年冬季，我县也发生了几例非洲猪瘟疫情-据资料显示非洲猪瘟是由非洲猪疸病毒引起的猪的一种急性接鲑性传染病，全世界尚没有研制出预防的疫苗，但只要及时采取安全的措施就可以有效地阻止或降低非洲猪瘟传染和流行，比如对已感染非洲猪瘟的猪采取封锁、捕杀、无害化处理、消毒等处置措施，同时禁止所有生猪进入封锁区等。 （1）非洲猪瘟是一种传染病，它和非传染病不同的是它具有_____和_____两个特点。 （2）资料中显示的“对已发生的非洲猪瘟的猪采取封锁、捕杀、无害化处理”属于预防传染病措施中的_____。 （3）现有一批H1N1型禽流感疫苗，_____（填“能”或“不能”）用该疫苗来预防非洲猪瘟，原因是_____（写出一条）。
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| 30. 难度：困难 | |
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某实验小组探究“烟草浸出液对水蚤心率的影响”时，在半支某种香烟的烟丝中分别加20mL、30mL、40mL、50mL蒸馏水浸泡1天，用其浸出液进行实验探究，实验结果如图。请据图回答。
（1）该探究实验的变量是_____，对照组是_____中的水蚤心率。 （2）实验时为减少误差。实验小组选取水蚤的标准是：同品种、_____一致且健康的水蚤，且10s内心率在40次以下；另外在对清水和每一浓度烟草浸出液中水蚤的心率计数时，注意进行_____实验并取平均值。 （3）由上曲线图可知烟草浸出液浓度与水蚤心率的关系是：烟草浸出液的浓度越高，_____。 （4）大量事实证明，吸烟对人的_____、_____、神经系统和生殖系统等都会造成不同程度的损伤。
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