2011-2012学年高考化学一轮复习《生命活动的物质基础、人工合成有机化合物》专题综合测试

一、选择题

1. 难度：中等

油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和碳碳双键(C===C)有关的是(　　)

A．适量摄入油脂，有利于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素

B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂

C．植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)

D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

2. 难度：中等

(2011·广东模拟)糖尿病是一种常见病，发病率有逐年增加的趋势，且目前还没有根治的方法，下列叙述正确的是(　　)

A．正常人的尿液中不含葡萄糖，只有糖尿病人才会出现糖尿

B．糖尿病人可以放心大胆食用无糖食品

C．凡有甜昧的食物都含有葡萄糖

D．医疗上判断患者病情的方法曾用新制的Cu(OH)₂悬浊液来测定患者尿中葡萄糖的含量

3. 难度：中等

下列实验能达到预期目的的是(　　)

A．取加热至亮棕色的纤维素水解液少许，滴入新制的氢氧化铜溶液加热，证明水解产物为葡萄糖

B．利用FeCl₃溶液鉴别苯酚溶液和甲醇溶液

C．利用能否与乙醇发生酯化反应鉴别乙酸和硝酸

D．向经唾液充分作用后的苹果中滴入碘水鉴定淀粉是否水解完全

4. 难度：中等

西维因是一种高效低毒杀虫剂，在碱性条件下可水【解析】

有关说法正确的是(　　)

A．西维因分子式为C₁₂H₁₀NO₂

B．反应后经酸化，可用FeCl₃溶液检验是否发生水解

C．1mol西维因最多能与6mol氢气发生加成反应

D．西维因分子中至少有21个原子共平面

5. 难度：中等

下列表述正确的是(　　)

A．甲烷、苯、乙醇和乙烯都能发生加成反应

B．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入CuSO₄溶液

C．PP塑料(聚丙烯)结构简式CH₂CH₂CH₂

D．丁烷催化裂解可按两种方式进行：C₄H₁₀―→C₂H₄＋C₂H₆；C₄H₁₀―→CH₄＋C₃H₆

6. 难度：中等

(2009·天津卷)化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是(　　)

A．维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用

B．糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物

C．煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源

D．制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料

7. 难度：中等

(2011·南阳市期末)某种甜味剂的结构简式为：

图中A、B、C、D标出了分子中不同的键，当该物质在一定条件下完全水解时，断裂的键是(　　)

8. 难度：中等

据法国《科学与未来》杂志报道，美国科学家最近在实验室中合成了与脱氧核糖核酸(DNA)分子结构相近的苏糖核酸分子，一些专家认为这种物质包含的遗传信息，可能是第三种遗传分子。苏糖核酸简称TNA，是DNA和RNA的“近亲”，它的分子中含有苏糖。已知苏糖的结构简式为：，有关苏糖的说法不正确的是(　　)

A．苏糖能发生银镜反应

B．苏糖属于单糖

C．苏糖在一定条件下，能发生加成和取代反应

D．苏糖与葡萄糖互为同分异构体

9. 难度：中等

某物质的球棍模型如下图所示，关于该物质的说法不正确的是(　　)

A．该物质的结构简式为

B．该物质可以发生加成反应

C．该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应

D．该物质可以聚合成高分子物质

10. 难度：中等

(2011·江苏宿迁)化学家庭小实验是利用家庭日常生活用品进行化学学习和研究的活动，利用日常生活用品，下列实验设计不能完成的是(　　)

A．用粥汤检验碘盐中是否含有KIO₃

B．用醋酸除去热水瓶中的水垢

C．用食用碱(Na₂CO₃)溶液洗涤餐具上的油污

D．淀粉溶液具有丁达尔现象

11. 难度：中等

某高聚物的结构片段如下，下列分析正确的是(　　)

A．它是缩聚反应的产物

B．其单体是CH₂===CH₂和HCOOCH₃

C．其链节是CH₃CH₂COOCH₃

D．其单体是CH₂===CHCOOCH₃

12. 难度：中等

(2011·江苏南通)PVC管材的主要成分是聚氯乙烯，是当今世界上产量最大应用最广泛的热塑性塑料之一。下列说法正确的是(　　)

A．聚氯乙烯的单体是CH₃CH₂Cl

B．聚氯乙烯是高分子化合物

C．聚氯乙烯能够使溴的四氯化碳溶液褪色

D．聚氯乙烯保鲜膜最适合用于包装水果、熟食等

13. 难度：中等

(2011·江苏常州中学4月调研)最新研发的波音787客机具有更省油、更舒适的特点，波音787还是首款使用碳纤维复合材料超过50%的客机，开创了在航空领域复合材料大范围代替传统金属的新时代。下图所示的某聚酰胺树脂是波音飞机材料中的一种，具有较好的耐热性、耐水性。则下列说法正确的是(　　)

A．碳纤维复合材料中，碳纤维是增强材料，该树脂是基体材料

B．复合材料是未来材料发展的趋势，因此应该停止金属材料的研究

C．该树脂中所有原子共平面

D．该树脂可以由单体和通过加聚反应得到

14. 难度：中等

下列各组反应，实质都是取代反应的是(　　)

A．苯硝化，苯酚和溴水反应，皂化反应

B．酯的水解，酯化反应，乙醇和氢卤酸反应，乙醇和浓硫酸加热至140℃时的反应

C．淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，醛的氧化或还原

D．纤维素水解，浓硫酸和乙醇在170℃时的反应，蛋白质水解

15. 难度：中等

物质的提纯是化学实验中的一项重要操作，也是化工生产及物质制备中的主要环节。下列有关叙述中，不正确的是(　　)

A．乙酸乙酯中混有乙酸，可选用NaOH溶液洗涤，然后将两层液体分开

B．在提纯鸡蛋中的蛋白质时，可向鸡蛋清溶液中加入浓的(NH₄)₂SO₄溶液，然后将所得沉淀滤出，即得较纯的蛋白质

C．油脂的提纯中，可将油脂加入浓NaOH溶液中加热，然后过滤，滤出的溶液即为较纯的油脂

D．甘蔗是制备蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黄色，在制取蔗糖前应先加入适量的活性炭，搅拌、过滤、蒸发结晶，即得较纯的蔗糖

16. 难度：中等

1 mol某有机物在稀H₂SO₄作用下，水解生成2 mol相同的物质。下列物质中：

①蔗糖；②麦芽糖；③淀粉；④；

符合题意的物质可能是(　　)

A．①②⑤⑦　　　　　　　                B．④⑤⑦

C．②⑤⑥⑦                              D．①④⑤⑥

17. 难度：中等

下列反应在一定条件下进行，反应类型正确的是(　　)

A．CH₃CH₂OH＋HO—NO₂―→H₂O＋CH₃CH₂ONO₂(取代反应)

B．2CH₂===CH₂＋O₂―→2CH₃CHO(加成反应)

18. 难度：中等

聚四氟乙烯的耐热性和化学稳定性超过其他塑料，被称为“塑料王”。其合成路线如下：

三氯甲烷HF，SbCl3二氟一氯甲烷△四氟乙烯聚四氟乙烯

下列说法中，不正确的是(　　)

A．“塑料王”不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

B．三氯甲烷(CHCl₃)不可以用甲烷与氯气的取代反应来制取

C．四氟乙烯(CF₂===CF₂)中所有的原子都在同一个平面上

D．二氟一氯甲烷(CHClF₂)中所有原子最外层都达到了8电子稳定结构

二、填空题

19. 难度：中等

(8分)食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多。

(1)聚偏二氯乙烯()具有超强阻隔功能，可作为食品保鲜的包装材料。它是由________(写结构简式)发生加聚反应生成的。

(2)劣质植物油中的亚油酸[CH₃(CH₂)₄—CH===CH—CH₂—CH===CH—(CH₂)₇COOH]含量很低。下列关于亚油酸的说法中，正确的是________。

A．分子式为C₁₈H₃₄O₂

B．一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应

C．能和NaOH溶液反应

D．能使酸性KMnO₄溶液褪色

(3)假酒中甲醇(CH₃OH)含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式：________________________________________________________________________。

(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低，蛋白质水解的最终产物是__________________。

(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经完全水解，写出操作步骤、现象和结论：

________________________________________________________________________。

20. 难度：中等

(8分)(一)糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。

(1)油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和________(写名称)，进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料。

(2)氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基(—NH₂)和________(写结构简式或名称)。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身________(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。

(3)淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C₆H₁₂O₆)，部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________。

(二)《茉莉花》是一首脍炙人口的江苏民歌。茉莉花香气的成分有多种，乙酸苯甲酯()是其中的一种，它可以从茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。一种合成路线如下：

 (1)C的结构简式为________________________________________________________。

(2)写出反应①的化学方程式：______________________________________________。

(3)反应③的反应类型为________________________________________________。

21. 难度：中等

(8分)某酿造厂以淀粉为主要原料，制取葡萄糖、酒精和醋酸，并且醋酸和异丁醇[(CH₃)₂CHCH₂OH]反应制取乙酸异丁酯。乙酸异丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反应过程如下：

淀粉①葡萄糖②乙醇③乙醛④乙酸⑤乙酸异丁酯

回答下列问题：

(1)写出下列反应的化学方程式：

①________________________________________________________________________；

②________________________________________________________________________；

⑤________________________________________________________________________。

(2)葡萄糖是一种重要的营养物质，它是人类生命活动所需能源的重要来源之一。已知葡萄糖的燃烧热是2840 kJ·mol^－1，写出葡萄糖完全氧化的热化学方程式：

________________________________________________________________________。

22. 难度：中等

(8分)聚氯乙烯(PVC)保鲜膜的安全问题引起广泛的关注。PVC的安全隐患主要来自于塑料中残留的PVC单体以及不符合国家标准的增塑剂DEHA。工业上用乙烯和氯气为原料经下列各步合成PVC：乙烯一定条件①甲一定条件②乙一定条件③PVC

(1)乙是PVC的单体，其结构简式为__________________________________________；

(2)反应③的化学方程式为__________________________________________________；

(3)写出以下反应类型：

反应①__________________；反应②________________。

(4)邻苯二甲酸辛酯(DOP)是国家标准中允许使用的增塑剂之一，邻苯二甲酸是制造DOP的原料，它跟过量的甲醇反应能得到另一种增塑剂DMP(分子式为C₁₀H₁₀O₄)，DMP属于芳香酯，其结构简式为

______________________________________。

(5)聚甲基丙烯酸羟乙酯的结构简式为，它是制作软质隐形眼镜的材料。请写出下列有关反应的化学方程式：

①由甲基丙烯酸羟乙酯制备聚甲基丙烯酸羟乙酯______________________________；

②由甲基丙烯酸制备甲基丙烯酸羟乙酯______________________________________；

③由乙烯制备乙二醇___________________________________________________。

23. 难度：中等

(8分)(2011·苏北四市调研)乙基香兰素是当今世界上最重要的合成香料之一，其结构简式如下所示。

(1)以下推测正确的是________(填字母)。

a．从分子结构上看，它应该属于芳香烃

b．该物质的一个分子内含有一个碳氧双键、三个碳碳双键

c．1 mol该物质最多能与4 mol H₂发生加成反应

d．该物质能与碳酸钠溶液反应产生CO₂气体

(2)R物质属于乙基香兰素的同分异构体，其性质如下：

试写出符合条件的R的同分异构体的结构简式(任写两种)：________、________。

(3)X也是乙基香兰素的同分异构体，可以通过不同的反应制得下列物质。

　　

请回答下列问题：

(Ⅰ)反应①、②的反应类型________、________；

(Ⅱ)反应③所需的试剂是________________；A的结构简式________；

(Ⅲ)反应④的化学方程式____________________________________________________。

24. 难度：中等

(8分)(2010·山东卷)利用从冬青中提取的有机物A合成抗结肠炎药物Y及其他化学品，合成路线如下：

提示：

根据上述信息回答：

(1)D不与NaHCO₃溶液反应，D中官能团的名称是________，B→C的反应类型是________。

(2)写出A生成B和E的化学反应方程式________。

(3)A的同分异构体I和J是重要的医药中间体，在浓硫酸的作用下I和J分别生成，鉴别I和J的试剂为________。

(4)A的另一种同分异构体K用于合成高分子材料，K可由制得，写出K在浓硫酸作用下生成的聚合物的结构简式________。

25. 难度：中等

(8分)(2010·北京卷)镇痉药物C、化合物N以及高分子树脂的合成路线如下：

已知：

RCHO①HCN/OH－②H2O/H＋△

 RCOOH RCOOR′　(R、R′代表烃基)

(1)A的含氧官能团的名称是________。

(2)A在催化剂作用下可与H₂反应生成B。该反应的反应类型是________。

(3)酯类化合物C的分子式是C₁₅H₁₄O₃，其结构简式是________。

(4)A发生银镜反应的化学方程式是

________________________________________________________________________。

(5)扁桃酸()有多种同分异构体。属于甲酸酯且含酚羟基的同分异构体共有________种，写出基中一种含亚甲基(－CH₂－)的同分异构体的结构简式________。

(6)F与M合成高分子树脂的化学方程式是________。

(7)N在NaOH溶液中发生水解反应的化学方程式是________。