2014年高二化学人教版选修一 2章末综合检测练习卷（解析版）

一、选择题

1. 难度：简单

食品卫生与人们的身体健康密切相关，下列做法符合《食品卫生法》的是(　　)。

A．用工业用盐腌制咸菜        B．在牛奶中添加尿素

C．用二氧化硫熏制银耳        D．用纯碱发酵面食

2. 难度：中等

下列关于药物的叙述正确的是  (　　)。

A．在饭前服用鱼肝油，更有利于人体吸收药物的有效成分

B．可以用萃取等方法从中草药中提取有效成分

C．患有胃溃疡的患者可用小苏打治疗胃酸过多

D．服用铝膜包装的药品对人体没有任何危害

3. 难度：简单

下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，正确的是(　　)。

4. 难度：简单

下列有关吸毒危害的说法，正确的是   (　　)。

①使吸毒者丧失人性

②性疾病增多

③浪费巨大钱财

④丧失劳动能力

⑤犯罪活动增加

A．①②⑤           B．①②④⑤ 

C．②③④⑤          D．①②③④⑤

5. 难度：简单

医生建议患甲状腺肿大的病人多吃海带，这是由于海带中含较丰富的(　　)。

A．碘元素      B．铁元素      C．钾元素      D．锌元素

6. 难度：简单

下列有关食谱的说法中，错误的是   (　　)。

A．营养学家编制的食谱对每个人都适用

B．每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑

C．靠不吃或少吃食物来减肥有害健康

D．编制好的食谱不可以永久使用

7. 难度：中等

青霉素是一种高效广谱抗生素，经酸性水解后得到青霉素氨基酸分子，其结构简式如图。下列关于该物质的叙述不正确的是     (　　)。

A．属于α氨基酸

B．能发生加聚反应生成多肽

C．核磁共振氢谱上共有5个峰

D．青霉素过敏严重者会导致死亡，用药前一定要进行皮肤敏感试验

8. 难度：中等

在一定条件下，下列药物的主要成分都能发生四种反应的是   (　　)。

①取代反应　②加成反应　③水解反应　④中和

A．维生素B₅：

B．阿司匹林：

C．芬必得：

D．摇头丸：

二、填空题

9. 难度：中等

抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质。

(1)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式__________________、__________________。

(2)淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为(写分子式)____________。

(3)服用抗酸药时，为什么一般要嚼碎后吞服？_________________________________。

10. 难度：中等

2013年4月20日08时02分四川省雅安市芦山县(北纬30.3度，东经103.0度)发生7.0级强震，震源深度13千米，给灾区的人民造成了巨大的生命和财产损失。

(1)下列说法正确的是________。

A．植物油在稀硫酸和NaOH溶液中发生水解，所得产物相同

B．医生向废墟中病人输液的主要目的是向体内输入葡萄糖、生理盐水等营养物质

C．大米的主要成分是淀粉，适合所有灾区灾民食用

D．合理食用蔬菜能增强灾民的身体素质

(2)为了抢救灾区人员的生命，大量医务人员进入灾区进行防疫和开展治疗工作。某药品标签上贴有OTC，它表示________，若是R标记则表示________，我们平时能自己到药店买到的药如阿司匹林属于哪类药________。某青霉素的结构为：(R不同可形成不同的青霉素)，本次抢救伤员中，使用的六种青霉素所对应R的结构如下：

青霉素—R

ACH₃CH₂CH=CHCH₂CH₂—

B

CCH₃—(CH₂)₄—

DCH3CH=CH—C(CH₃)₂—

E

FCH₃—(CH₂)₆—

根据表中六种青霉素回答下列问题：

①青霉素F的分子式为________。

②属于同分异构体的是________，属于同系物的是________。

③只用一种试剂就可把其中某种青霉素鉴别出来，该试剂为________。

三、实验题

11. 难度：中等

味精是烹制菜肴时常用的调味品，其主要成分是谷氨酸钠(化学式为C₅H₈NO₄Na)。谷氨酸钠有鲜味，易溶于水。某品牌味精包装上标注：“谷氨酸钠含量≥80%，NaCl含量≤20%”。某学校化学科研小组现对此味精中NaCl的含量进行测定。

查阅资料：资料表明，谷氨酸钠的存在不影响NaCl含量的测定。

设计实验方案：

(1)实验原理：____________________________________________________。

(2)实验试剂：水、试剂X的溶液等。

(3)实验过程：(如图所示)

根据上述实验步骤回答下列有关问题：

操作1所需要的玻璃仪器有______________________________________；

用简明扼要的语言描述操作2的过程：_____________________________________________；

通过计算判断该味精中NaCl的质量分数是否符合其包装上标注的标准：

__________________________________________________________________

_________________________________________________________________；

加水溶解所得溶液A为50 mL，则溶液A中NaCl的物质的量浓度是

__________________________________________________________________

________________________________________________________________。