第四章 生命中的基础有机化学物质 易错疑难集训（一）--A学习区 夯实基础一遍过（人教版选修5）

一、单选题

1. 难度：中等

下列实验操作和结论错误的是（    ）

A.用新制悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖

B.用银镜反应可证明淀粉是否水解为葡萄糖，但不能证明其是否完全水解

C.浓硫酸可使蔗糖变黑，证明浓硫酸具有脱水性

D.向蔗糖溶液中滴加几滴稀硫酸后，水浴加热几分钟，将混合液再加入到银氨溶液中，不能发生银镜反应，则证明蔗糖没有发生水解

2. 难度：简单

下列有关单糖、二糖和多糖的叙述正确的是（    ）

A.二糖不都是还原性糖 B.单糖、二糖和多糖都易溶于水

C.多糖和单糖具有相同的实验式 D.多糖能水解，二糖不能水解

3. 难度：简单

下列关于糖类的说法正确的是（    ）

A.糖类物质的组成都符合 B.单糖就是分子组成简单的糖

C.含有醛基的糖是还原性糖 D.淀粉、纤维素都是多糖，其分子式相同

4. 难度：中等

淀粉中加入少量稀硫酸，并加热。为了确定淀粉是否已水解或完全水解，需要①NaOH溶液；②银氨溶液；③新制Cu(OH)₂碱性悬浊液；④碘水；⑤BaCl₂中的

A.①⑤ B.②④ C.②③④ D.①③④

二、填空题

5. 难度：中等

某学生设计了如下三个实验方案，探究用化学方法检验淀粉的水解情况。

方案甲：  结论：淀粉完全水解

方案乙：  结论：淀粉完全没有水解

方案丙：  结论：淀粉已经水解

试从实验操作、结论两个方面对上述三种方案进行评价，其中正确的是____，理由是______，有错误的是_____，理由是_____。

三、单选题

6. 难度：中等

下列物质不互为同分异构体的是(    )

A. 葡萄糖和果糖 B. 蔗糖和麦芽糖 C. 正丁烷和异丁烷 D. 淀粉和纤维素

7. 难度：中等

下列物质中互为同系物的是（    ）

A.葡萄糖和蔗糖 B.蔗糖和麦芽糖

C.乙酸和丙酸 D.乙醇和甘油