| 1. 难度：简单 | |
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微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（ ） A．细菌的大小、形状、颜色 B．菌落的大小、形状、颜色 C．有无鞭毛 D．培养基的不同
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| 2. 难度：简单 | |
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下列有关平板划线接种法的操作错误的是 （ ） A．将接种环放在火焰上灼烧 B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液 C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行 D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
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| 3. 难度：简单 | |
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细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ） A．接种针、手、培养基 B．高压锅、手、接种针 C．培养基、手、接种针 D．接种针、手、高压锅
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| 4. 难度：简单 | |
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关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（ ） A．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌 B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板 D．待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置
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| 5. 难度：简单 | |
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获得纯净培养物的关键是（ ） A．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌 B．接种纯种细菌 C．适宜环境条件下培养 D．防止外来杂菌的入侵
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| 6. 难度：简单 | |
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可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是（ ） A．含碳有机物、氨、光 B．含碳无机物、氮、氮 C．含碳有机物、氨、氨 D．含碳无机物、氨、氨
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| 7. 难度：简单 | |
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将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是（ ） A．对比观察培养基有没有被微生物利用 B．对比分析培养基是否灭菌彻底或感染杂菌 C．没必要放入未接种的培养基 D．为了下次接种时再使用
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| 8. 难度：简单 | |
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要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（ ） A．固体培养基 B．液体培养基 C．加入青霉素的培养基 D．加入高浓度食盐的培养基
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| 9. 难度：简单 | |
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在培养基中加入伊红和美蓝可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌，这种培养基称为( ) A．选择培养基 B．鉴别培养基 C．液体培养基 D．固体培养基
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| 10. 难度：简单 | |
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下列关于果醋的制作，错误的是( ) A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气 B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃左右 C．醋酸菌能将果酒变成果醋 D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸
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| 11. 难度：简单 | |
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对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是( ) A．蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 B．压榨法适用于范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中 C．萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料 D．玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过压榨法获得
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| 12. 难度：简单 | |
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胡萝卜素的提取中，萃取液的浓缩采用的装置是（ ） A．蒸馏装置 B．压榨装置 C．萃取装置 D．冷凝回流装置
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| 13. 难度：简单 | |
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在PCR扩增前，需要将下列哪些物质加入微量离心管中？（ ） ①模板DNA②模板RNA③DNA解旋酶④耐高温的DNA聚合酶⑤引物⑥PCR缓冲液⑦脱氧核苷酸贮备液⑧核苷酸贮备液 A．①④⑤⑥⑦ B．①③④⑤⑥⑧ C．②③④⑤⑥⑦ D．①④⑥⑦⑧
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| 14. 难度：简单 | |
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PCR技术的操作步骤依次是（ ） A．高温变性、中温延伸、低温复性 B．高温变性、低温复性、中温延伸 C．中温延伸、高温变性、低温复性 D．中温延伸、低温复性、高温变性
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| 15. 难度：简单 | |
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鉴定DNA的试剂及出现的颜色反应是（ ） A．斐林试剂、砖红色 B．苏丹Ⅲ染液、橘黄色 C．双缩脲试剂、紫色 D．二苯胺试剂、蓝色
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| 16. 难度：简单 | |
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下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是 A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧 C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件 D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物
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| 17. 难度：简单 | |
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在一个普通的锥形瓶中，加入大半瓶含有酵母菌的葡萄糖溶液后密封。下列坐标图不正确的是（ ）
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| 18. 难度：简单 | |
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下列关于生物工程相关知识的叙述，正确的是( ) A．在基因工程操作中为了获得重组质粒，必须用相同的限制性内切酶，露出的黏性末端可以不相同 B．若要生产转基因抗病水稻，可将目的基因先导入到大肠杆菌中，再转入水稻细胞中 C．植物体细胞杂交，能克服远源杂交不亲和的障碍，培育出的新品种一定不是单倍体 D．基因治疗主要是对具有缺陷的体细胞进行全面修复
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| 19. 难度：简单 | |
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采用基因工程的方法培育抗虫棉，下列导入目的基因的做法正确的是( ) ①将毒素蛋白注射到棉受精卵中 ②将编码毒素蛋白的DNA序列，注射到棉受精卵中 ③将编码毒素蛋白的DNA序列，与质粒重组，导入细菌，用该细菌感染棉的体细胞，再进行组织培养 ④将编码毒素蛋白的DNA序列，与细菌质粒重组，注射到棉的子房并进入受精卵 A．①② B．②③ C．③④ D．①④
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| 20. 难度：简单 | |
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下列为有关动物细胞培养的叙述，其中不正确的是（ ） A．用于培养的细胞大都取自胚胎或幼龄动物的器官或组织 B．将所取的组织先用胰蛋白酶等进行处理使其分散成单个细胞 C．在培养瓶中要定期用胰蛋白酶使细胞从瓶壁上脱离，制成悬浮液 D．动物细胞培养只能传50代左右，所培养的细胞全部衰老死亡
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| 21. 难度：简单 | |
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英国科学家维尔穆特首次用羊的体细胞（乳腺细胞）成功地培育出一只小母羊，取名“多利”，这一方法被称之为“克隆”，以下四项中与此方法在本质上最相近的是（ ） A．将兔的早期胚胎分割后，分别植入两只母兔的子宫内，并最终发育成两只一样的兔子 B．将人的抗病毒基因嫁接到烟草DNA分子上，培育出具有抗病毒能力的烟草新品种 C．将鼠骨髓瘤细胞与经过免疫的脾细胞融合成杂交瘤细胞 D．将人的精子与卵细胞在体外受精，待受精卵在试管内发育到囊胚期时，再植入女性子宫内发育成“试管婴儿”
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| 22. 难度：简单 | |
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基因工程的操作步骤：①使目的基因与运载体相结合，②将目的基因导入受体细胞，③检测目的基因的表达是否符合特定性状要求，④提取目的基因，正确的操作顺序是（ ） A．③②④① B．②④①③ C．④①②③ D．③④①②
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| 23. 难度：简单 | |
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关于基因工程和蛋白质工程的说法正确的是（ ） A．都是分子水平上的操作 B．基因工程就是改造基因的分子结构 C．蛋白质工程就是改造蛋白质的分子结构 D．基因工程能产生自然界根本不存在的基因，蛋白质工程能产生自然界根本不存在的蛋白质
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| 24. 难度：简单 | |
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试管婴儿、试管苗和“多莉羊”三者均属于生物工程技术的杰出成果，下列对其生物学原理及技术的叙述，正确的是（ ） A．都属于无性生殖 B．都属于细胞工程的技术范畴 C．都不会发生基因重组 D．都体现了分化的细胞具有全能性
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| 25. 难度：简单 | |
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据右图所示，有关工具酶功能的叙述不正确的是
A．限制性内切酶可以切断a处，DNA连接酶可以连接a处 B．DNA聚合酶可以连接a处 C．解旋酶可以使b处解开 D．连接C处的酶可以为DNA连接酶
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| 26. 难度：简单 | |
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蛙的受精卵在发育成原肠胚过程中的变化是 A．细胞的总面积与总体积的比值逐渐增大 B．细胞的数目增多，有机物含量增多 C．每个细胞的DNA含量不断增加 D．囊胚腔逐渐减小，形成原肠腔和羊膜
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| 27. 难度：简单 | |
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英国科学家斯勒和米尔斯坦将 B 淋巴细胞中产生抗体的基因转移到肿瘤细胞内，成功地获得世界上第二株能稳定分泌单一抗体的杂交肿瘤细胞株。下面所列表格中与该杂交肿瘤细胞株有关内容完全正确的是
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| 28. 难度：简单 | |
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下列过程中，不发生膜融合的是 A．植物体细胞杂交 B．受精过程 C．氧进入细胞中的线粒体 D．效应B细胞产生抗体
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| 29. 难度：简单 | |
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科学家把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合，培育出的驱蚊草含有香茅醛，能散发出一种特殊的气味达到驱蚊且对人体无害的效果。下列关于驱蚊草培育的叙述中，错误的是（ ） A．驱蚊草的培育属于细胞工程育种，其优点是能克服远源杂交不亲和的障碍 B．驱蚊草的培育过程要用到纤维素酶、果胶酶、PEG等试剂或离心、振动、电刺激等方法 C．驱蚊草的培育过程是植物体细胞杂交。不同于植物组织培育，无愈伤组织和试管苗形成 D．驱蚊草不能通过天竺葵和香茅草杂交而获得，是因为不同物种间存在生殖隔离
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| 30. 难度：简单 | |
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如图是“白菜一甘蓝”杂种植株的培育过程。下列说法正确的是
A．图示“白菜——甘蓝”植株不能结籽 B．愈伤组织的代谢是自养需氧型 C．上述过程中包含着有丝分裂，细胞分化和减数分裂等过程 D．“白菜——甘蓝”杂种植株具有的性状是基因选择性表达的结果
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| 31. 难度：简单 | |
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（7分） 从自然界获得纯种的酿酒酵母，基本程序是：配制培养基—接种—培养—观察记录—纯化培养。请回答下列有关的问题： （1）酵母菌的培养最好使用下列哪种培养基？ 。 A．牛肉膏蛋白胨培养基 B．麦芽汁琼脂培养基 C．蛋白胨酵母膏培养基 D．MS培养基 （2）采用平板划线法接种时，开始接种时要灼烧接种环，目的是 。 （3）将得到的纯种酿酒酵母接种到葡萄汁中，经过发酵可以得到 。 （4）将酵母菌破碎并提取得到酵母菌的蛋白质，利用聚丙烯胺凝胶电泳技术将得到的蛋白 质进行分离，在电泳过程中，影响蛋白质迁移速度的因素包括蛋白质分子的 、 以及分子的形状等。 （5）把从酵母细胞中提取的淀粉酶固定在尼龙布上制成固定化酶，采用的方法是 ， 与传统酶应用技术相比，此技术最显著的优点是 。
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| 32. 难度：简单 | |
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（6分）人的粪便中含有致病菌，但是通常因数量较少而不易检测。大肠杆菌是生存在人体肠道中的正常菌群，每克粪便中含有109个，且能够与致病菌混杂生长。如果食品和饮用水中出现大肠杆菌，就意味着食物可能被粪便污染而带上致病菌，因而常将大肠杆菌的数量作为食品卫生的检测指标之一。请据此回答下列问题： （1）常用稀释涂布平板法来测定大肠杆菌的数目，该方法中实际统计的是培养基上 数目。 （2）计数时所用的培养基是固体培养基，接种前需要对其灭菌，常用的灭菌方法是 。 （3）某班不同实验小组在测定牛奶中大肠杆菌数是否超标时，分别得到如下数据，A组： 457个/平板，B组：76个/平板，C组：9个/平板。你认为哪组同学的数据比较准确 ， 此数据比实际值要 （高、低），其原因是 。实验完成后需要对培养基进行 处理，然后才能倒掉。
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| 33. 难度：简单 | |
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（4分）某同学用实验来探究pH值对酶活性的影响。他准备了5份含有的等量果胶酶溶液的试管，用0．1%的盐酸或氢氧化钠溶液调节至不同的pH值，每支试管加五块0．1cm3的正方体苹果块，试管均置于25℃室温条件下。 （1）请你帮助选取pH值梯度： 。 （2）为使实验在更短的时间内完成，请写出一处改进实验的方法 。 （3）生成果汁量与酶活性强弱的关系是： ，可根据 来判断最适pH值。
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| 34. 难度：简单 | |
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（5分）利用动物乳腺生产产品的技术称为动物乳腺反应器技术。2005年我省青岛“崂山奶山羊乳腺生物反应器研制”项目通过鉴定，该项目产生的药用蛋白具有表达效率高、成本低、安全性高、易于分离纯化的优点，可产生 （1）在研究过程中，研究人员首先从相关基因组中获取了目的基因，并采用 技术对 目的基因进行扩增，然后将目的基因与质粒等载体组合形成了重组载体。在重组载体的构建 过程中需要的工具酶有 等两种。 （2）若研究人员已将重组载体成功导入多个体外培养的受精卵中，并发育成 了早期胚胎，要想获得转基因山羊，应进一步采取的技术手段是 。 （3）由于转基因表达产物存在于山羊的乳汁中，因此在胚胎时期要对胚胎进行 鉴定。该工程技术最终获得成功的标志是 。
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| 35. 难度：简单 | |
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（7分）现有两种同科不同属的农作物，甲高产不耐盐，乙低产耐盐。将等量的甲、乙种子（发芽率相同）分别种在含有不同浓度钠盐的营养液中，并用珍珠砂通气、吸水和固定种子。种子萌发一段时问后，测定幼苗平均重量，结果如下图。请回答下列有关问题：
（1）图中代表乙植株的曲线是___________。 （2）若想从分子水平上改造甲植株，使其既高产又耐盐，则可以采用基因工程育种方法。此方法的优点是__________________。 （3）下图表示通过细胞工程技术培育高产耐盐的杂种植株的实验流程，据此回答问题：
① ②对愈伤组织进行筛选的原因是__________________。 ③属于植物组织培养的过程是_________（用图中文字或字母及箭头表示）。除了体细胞杂交外，还有___________育种需要进行植物组织培养。
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| 36. 难度：简单 | |
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（11分）1999年4月23日，在广州中山医科大学第一附属医院，一名试管婴儿出生，该女婴的父母身体健康。女婴的母亲7年前生下一男婴，孩子一岁后发病夭折。5年后，她第二次怀孕，怀孕6个月时，到医院抽羊水及脐带血诊断，发现胎儿是男孩，而且是血友病患者，遂引产。夫妇二人最后来到中山医科大学附属医院做试管婴儿。医生培养了7个可做活体检查的胚胎，并抽取每个胚胎1—2个细胞进行检查后，选择了两个活体胚胎进行移植，最后一个移植成功。据此资料回答下列问题： （1）试管婴儿技术作为现代生物技术和母亲正常怀孕、生产的过程相同之处是：（双亲产生的）两性生殖细胞融合为受精卵；不同点在于 。 （2）在体外受精时，精子首先要进行获能处理，通常采用的体外获能方法有 和 两种；卵细胞则要培养到 时才能与精子细胞结合。 （3）血友病是伴X染色体的隐性遗传，如果用B和b表示正常基因和血友病基因，则父、母亲的基因型分别是 和 。医生抽取活检胚胎的1或2个细胞后，可通过观察性染色体形态判断早期胚胎的性别，你认为医生应选用 性胚胎进行移植，原因是 。 （4）移植的胚胎需要发育到适宜的阶段。人的体外受精胚胎，在4个细胞阶段就可以移植，而牛羊一般要培养到 或 阶段才移植。通过胚胎培养获取胚胎干细胞，常从囊胚中分离 的细胞，再继续培养扩增。
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—干扰素、乙肝表面抗原及抗凝血酶Ⅲ等医药产品，造福人类健康。请根据这一科技成果的研究过程回答问题：
是___________。
是______________．