| 1. 难度：简单 | |
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在腌制泡菜时，食盐量不足 时，会造成细菌大量繁殖（ ） A.10% B.15% C.18% D.20%
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| 2. 难度：简单 | |
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在腐乳制作过程中，经检测发现一个毛霉细胞中的RNA比一个青霉细胞中的RNA多，最有可能是（ ） A. DNA的含量毛霉比青霉多 B. DNA的含量青霉比毛霉多 C.合成的蛋白质毛霉比青霉多 D.合成的蛋白质青霉比毛霉多
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| 3. 难度：简单 | |
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显微镜下观察动物组织切片，发现某个细胞中含有染色体8条，那么由此可知该动物体细胞中染色体数为 （ ） A．8条 B．4条 C．16条 D．以上都有可能
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| 4. 难度：简单 | |
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下列有关花药离体培养，说法错误的是（ ） A.对材料的选择最常用的方法是焙花青—铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色 B.材料消毒时需先用酒精浸泡，然后用氯化汞或次氯酸钙溶液浸泡，最后用无菌水冲洗 C.接种花药后一段时间内不需要光照，但幼小植株形成后需要光照 D.若接种的花药长出愈伤组织或释放出胚状体后，要适时转换培养基，以便进一步分化成再生植株
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| 5. 难度：简单 | |
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兴奋在神经纤维上传导的媒介 （ ） A．酶 B．激素 C．带电离子 D．递质
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| 6. 难度：简单 | |
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人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子。若误食亚硝酸盐,则导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒,服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。下列叙述中,正确的是（ ） A.亚硝酸盐是还原剂 B.维生素C是还原剂 C.维生素C能将Fe2＋氧化成Fe3＋ D.亚硝酸盐被氧化
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| 7. 难度：简单 | |
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将单细胞绿藻置于温度25℃，光照适宜，二氧化碳充足的条件下培养。经过一段时间后，在忽然停止光照的同时，使培养液的温度下降5℃，绿藻体内C3的含量将出现的变化是 （ ） A．上升 B．下降 C．基本不变 D．先上升后下降
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| 8. 难度：简单 | |
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下列哪一代谢过程不改变体内氨基酸的总量 （ ） A．脱氨基作用 B．氨基转换作用 C．氧化分解 D．肠道的吸收
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| 9. 难度：简单 | |
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切除老鼠体内的甲状腺，10天后将其同没有切除甲状腺的老鼠相比，切除甲状腺的老鼠的代谢能力明显下降，并且无法检验出其血液中甲状腺激素。切除5天后，将溶解于某溶剂的一定量的甲状腺激素给老鼠连续注射5天，过10天后观察，其物质代谢能力没有下降。由此可推测：甲状腺激素有增强物质代谢的能力。为了证明这一推论，有必要进行对比实验，以作观察比较。你认为下列哪项为最适宜的对比实验组 （ ） A．既没有切除甲状腺，又未注射甲状腺激素的实验组 B．从进行切除后的第1天起，只注射用于该实验的溶剂的实验组 C．从进行切除后的第5天起，只注射用于该实验的溶剂的实验组 D．将溶于另一溶剂的甲状腺激素注射到刚做完切除手术的实验组
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| 10. 难度：简单 | |
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右图表示植物生长素浓度对植物生长的促进作用关系。依此图回答：顶端优势现象的产生是侧芽的生长素浓度进入图中的哪个区间的结果 （ ）
A．OA区间 B．OB区间 C．进入大于OA区间 D．进入大于OB区间
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| 11. 难度：简单 | |
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植物材料的选择直接关系到实验的成败,菊花选材一般选择（ ） A.未开花植株的茎上部新萌生的侧枝 B.开花植株的茎上部枝条 C.开花植株上的花药 D.未开花植株的茎下部的枝条
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| 12. 难度：简单 | |
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提取胡萝卜素的正确方法步骤是（ ） A.粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩 B.粉碎→干燥→过滤→萃取→浓缩 C.粉碎→萃取→过滤→干燥→浓缩 D.粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤
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| 13. 难度：简单 | |
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下列关于动物趋性行为的叙述，不正确的是 （ ） A．趋性是动物对环境刺激最简单的定向反应 B．趋性是应激性的一种反应 C．趋性行为必须由大脑皮层以下的中枢控制完成 D．低等动物也具有趋性行为
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| 14. 难度：简单 | |
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下列有关植物个体发育的叙述，其中正确的是 （ ） A．个体发育是从种子的萌发开始的 B．多数双子叶植物无胚乳的发育，形成无胚乳的种子 C．胚乳的发育先于胚的发育 D．花芽的形成标志着营养生长的停止
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| 15. 难度：简单 | |
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给小白鼠较大剂量注射一种激素后小白鼠渐渐反应迟钝、活动减少以至休克。该激素是 （ ） A．甲状腺激素 B．性激素 C．胰岛素 D．生长激素
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| 16. 难度：简单 | |
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凝胶色谱法分离蛋白质中使用的凝胶是交联葡聚糖凝胶（Sephadex G75）,其中G、75的含义分别是（ ） A.G表示凝胶的使用量,75表示加75 g水 B.G表示凝胶的交联程度,75表示需加热至75 ℃ C.G表示凝胶的交联程度、膨胀程度及分离范围,75表示每克凝胶及膨胀时吸水7.5 g D.G表示凝胶的膨胀体积,75表示每克凝胶膨胀后体积可达75 cm3
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| 17. 难度：简单 | |
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当植物细胞脱离了原来所在的植物体的器官或组织而处于离体状态时，下列有可能使其表现出全能性，发育成完整植株的是 （ ） A.细胞分裂素 B.生长素 C.一定的营养物质 D.以上三者
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| 18. 难度：简单 | |
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在马拉松比赛的后半程，运动员大腿肌肉细胞进行呼吸作用所形成的产物有 （ ） A．CO2 B．H2O C．乳酸 D．ATP
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| 19. 难度：简单 | |
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下列生理现象中属于生殖的是 （ ） A．竹芽长成竹 B．变形虫进行分裂 C．蝌蚪发育成蛙 D．种子长成幼苗
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| 20. 难度：简单 | |
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下面是有关人受精卵中遗传物质的叙述，其中正确的是 （ ） A．来自父母双方的遗传物质的量完全相同 B．来自父母双方的遗传物质的量母方多于父方 C．受精卵细胞核中来自父母双方的遗传物质的量完全相同 D．受精卵细胞核中来自父母双方的遗传物质的量母方多于父方
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| 21. 难度：简单 | |
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在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖、糖度下降，产生白色泡沫，溶解氧渐渐耗尽。随后，酵母菌繁殖速度迅速下降，糖度加速降低，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖浓度下降一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和鲜啤酒。 根据上述过程，完成以下问题： （1）该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是________________________________。 （2）初期，酵母菌迅速繁殖的主要方式是_________。 （3）经测定酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其他发酵产物，其余1.5%则是用于________________________________。 （4）请写出由麦芽糖—葡萄糖—酒精的反应方程式。
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| 22. 难度：简单 | |
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取出枪乌贼完整无损的粗大神经纤维并置于适宜环境中，进行如下实验。G表示灵敏电流计，a、b为两个微型电极，阴影部分表示开始发生局部电流的区域。请据图分析回答下列各题。
（1）静息时，神经纤维膜内外的电位状况是 。 （2）如果将a、b两电极置于神经纤维膜外，同时在c处给以一个强刺激（如图），电流计的指针会发生两次方向 （填“相同”或“相反”）的偏转。若将b电极置于d处膜外（ab=bd），a电极位置不变，则刺激c处后，电流计是否偏转？ 。 （3）另取一完整无损的粗大神经纤维，置于纯氮环境中，数小时后仍可完成兴奋的传导，然后才逐渐丧失兴奋性和传导性。恢复氧供应，兴奋性和传导性则立即恢复。上述现象说明：___ 。
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| 23. 难度：简单 | ||||||||||||||||||
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若将一株绿色植物置于密闭容器内，用红外测量仪进行测量，测量时间为1h，测定的条件和结果如下表（数据为在标准状况下测得的，单位为mL）
对上述结果仔细分析后回答下列问题： （1）绿色植物进行光合作用的反应式是 。 （2）绿色植物进行有氧呼吸的反应式是 。 （3）绿色植物的叶绿体中含量较多的色素是 。 （4）在25℃条件下，若这株绿色植物在充分光照条件下，1h积累的有机物都是葡萄糖，则1h积累的葡萄糖是 g。 （5）在25℃条件下，这株植物在充分光照条件下，1h 共制造的葡萄糖是 g。
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| 24. 难度：简单 | |
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果粒生产在中国尚属起步阶段。果粒除了可直接食用外还可作为配料加入酸奶、冰淇淋、果冻等食品中。果粒的硬度、形状直接影响着最终产品的质量。如酸奶果粒必须符合以下质量标准：①果粒含量高；②相同的果粒分布和正确的黏稠度。但大部分果粒经高温处理或机械泵出后成型果粒量少，且果粒硬度不够，这势必会影响下一步的生产。果胶酯酶作为一种新型加工助剂，可将果粒的组织结构损坏减到最小，最大限度地提高成型果粒的含量。根据以上内容完成下列问题： (1)工业上用针尾曲霉生产果胶酯酶属 工程。 (2)果胶酶作为一种果粒加工助剂，它能将果胶分解成可溶性的 ，由于酶的__________特性可知组成果粒的另一部分 不会被分解。 (3)在果粒制作时按2 mL酶/kg水果的量加入酶制剂，加热至40～45 ℃缓慢搅拌处理10～15分钟。最后加热到90～92 ℃再冷却罐装。在此过程中按“2 mL酶/kg水果”的量加入酶的意义在于：________________________________________________________________；在40～45 ℃温度下搅拌处理的原因是 ；最后升温到90～92 ℃再冷却装罐的目的是 。 (4)果粒产品与果汁产品在成分上的主要区别在于 。
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| 25. 难度：简单 | |
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请回答下列有关赤霉素的问题： （1）赤霉素有促进细胞分裂的作用。用适宜浓度的赤霉素处理植物芽尖细胞，其细胞周期的_______期明显变短，此时期分子水平上所发生的变化主要是_______和______。 （2）植物体内赤霉素的合成主要在未成熟的种子、幼根和幼芽等__________的部位。 用赤霉素多次喷洒水稻植株后，引起其生长速度过快，将导致稻谷产量_________。 （3）赤霉素促进茎的伸长主要与细胞壁的伸展性有关。有人进行了CaCl2和赤霉素对某植物种子胚轴生长速率影响的实验，结果如下图所示。由图分析可知，一定浓度的CaCl2溶液对细胞壁的伸展起__________作用；加入赤霉素溶液的时间在图中的______________（A点、B点、C点）。根据上述实验分析赤霉素促进茎伸长的可能原因是__________。
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