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2015届高三生物一轮总复习备课资源包:专题4酶(解析版)
一、选择题
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1. 难度:中等

关于酶的叙述,错误的是(  )

A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中

B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构

C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度

D.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物

 

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2. 难度:简单

细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是(  )

A.激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢

B.代谢的终产物可反馈调节相关酶活性,进而调节代谢速率

C.同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同,代谢不同

D.对于一个细胞来说,酶的种类和数量不会发生变化

 

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3. 难度:中等

下列操作中,不可能导致淀粉酶活性发生变化的是(  )

A.淀粉酶溶液中加入强酸

B.淀粉酶溶液中加入蛋白酶

C.淀粉酶溶液中加入淀粉溶液

D.淀粉酶经高温烘干制成粉剂

 

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4. 难度:中等

关于酶的叙述,正确的是(  )

A.酶提供了反应过程所必需的活化能

B.酶活性的变化与酶所处环境的改变无关

C.酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失

D.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸

 

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5. 难度:简单

下图为酶催化反应的过程示意图,以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素,其中表示酶的图形编号是(  )

满分5 manfen5.com

A.①B.②C.③D.④

 

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6. 难度:中等

下列有关酶的叙述正确的是(  )

A.酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸

B.酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率

C.在动物细胞培养中,胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞

D.DNA连接酶可连接DNA双链的氢键,使双链延伸

 

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7. 难度:中等

下列有关人体中酶和激素的叙述正确的是(  )

A.酶和激素都是蛋白质

B.酶和激素都与物质和能量代谢有关

C.酶和激素都由内分泌细胞分泌

D.酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用

 

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8. 难度:中等

水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效分解淀粉,该物质(  )

A.在4 ℃条件下易变性B.只含有C、H

C.也能催化淀粉合成D.含有羧基

 

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9. 难度:中等

20世纪80年代科学家发现了一种 RnaseP酶,是由20%蛋白质和80%RNA组成,如果将这种酶中的蛋白质除去,并提高Mg2+的浓度,他们发现留下来的RNA仍然具有这种酶相同的活性,这一结果表明(  )

A.酶的化学本质是蛋白质

B.酶是由蛋白质组成的

C.RNA具有生物催化作用

D.绝大多数酶的化学本质是蛋白质,少数是RNA

 

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10. 难度:中等

人体中某一过程如下图所示:如果温度增加到45 ℃,引起酶的活性部位改变,会引起(  )

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A.蛋白质被消化得更快

B.蛋白质被消化得较慢或不能被消化

C.氨基酸缩合速度加快

D.氨基酸缩合速度减慢或不能发生缩合

 

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11. 难度:中等

下列有关酶的叙述正确的结论有(  )

①产生酶的细胞都有分泌功能 ②部分从食物中获得,部分在体内转化 ③酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸 ④酶是生物催化剂 ⑤生长激素与呼吸酶可来自同一个细胞

A.3个B.4个C.5个D.6个

 

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12. 难度:简单

下列有关酶的叙述,不正确的是(  )

A.酶是活细胞产生的一类有机物

B.酶催化功能的本质是提供能量,从而提高化学反应的活化能

C.过酸、过碱或高温会改变酶的空间结构

D.酶不会随催化反应而减少

 

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13. 难度:中等

以下关于酶的相关叙述正确的是(  )

A.解旋酶在PCR扩增目的基因时也可正常发挥作用

B.在细胞质内合成的酶也可在细胞核内发挥作用

C.磷酸二酯键只能由DNA聚合酶催化形成

D.能合成酶的细胞一定能合成激素

 

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14. 难度:中等

生物实验中常用盐酸处理实验材料。下列说法正确的是(  )

A.盐酸解离根尖的同时也为龙胆紫染色创造酸性环境

B.盐酸处理染色质能促进DNA与派洛宁(吡罗红)结合

C.盐酸浓度过高会破坏过氧化氢酶的空间结构导致其失活

D.盐酸处理细胞有利于健那绿(詹纳斯绿B)对线粒体染色

 

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15. 难度:中等

下列实验所采取的措施,不涉及“降低化学反应活化能”原理的是(  )

A.利用果胶酶提高水果的出汁率

B.滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解

C.滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率

D.利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率

 

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16. 难度:中等

某一不可逆化学反应(S→P+W)在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时,向反应液中加入催化该反应的酶。图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是(  )

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A.甲B.乙C.丙D.丁

 

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17. 难度:中等

如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是(  )

满分5 manfen5.com

A.当反应温度由t2调到最适温度时,酶活性下降

B.当反应温度由t1调到最适温度时,酶活性上升

C.酶活性在t2时比t1高,故t2时更适合酶的保存

D.酶活性在t1时比t2低,表明t1时酶的空间结构破坏更严重

 

二、综合题
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18. 难度:困难

已知大麦在萌发过程中可以产生α满分5 manfen5.com淀粉酶,用GA(赤霉素)溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α满分5 manfen5.com淀粉酶。为验证这一结论,某同学做了如下实验:

试管号

GA

溶液

缓冲液

半粒种子

10个

实验步骤

实验

结果

步骤1

步骤2

1

0

1

1

带胚

25 ℃保温

24 h后去

除种子,

在各试管中

分别加入

1 mL淀粉液

25 ℃保温10 min后各试管中分

1 mL碘液,混匀后观察溶液颜色深浅

++

2

0

1

1

去胚

++++

3

0.2

1

0.8

去胚

++

4

0.4

1

0.6

去胚

+

5

0.4

1

0.6

不加种子

++++

注:实验结果中“+”越多表示颜色越深。表中液体量的单位均为mL。回答下列问题:

(1)α满分5 manfen5.com淀粉酶催化    水解可生成二糖,该二糖是   

(2)综合分析试管1和2的实验结果,可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的    ,这两支试管中淀粉量不同的原因是                                                            

(3)综合分析试管2、3和5的实验结果,说明在该实验中GA的作用是                         

(4)综合分析试管2、3和4的实验结果,说明                                              

 

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19. 难度:中等

研究发现豚鼠血清对人淋巴瘤细胞有抑制作用,而对正常细胞无影响。进一步研究发现,发挥作用的物质是L满分5 manfen5.com天冬酰胺酶,它能将L满分5 manfen5.com天冬酰胺分解,而淋巴瘤细胞自身不能合成该氨基酸,增殖被抑制。

(1)为验证该酶对两种细胞的影响,某兴趣小组进行了以下实验。

实验材料:正常细胞、淋巴瘤细胞、培养基(含细胞生长所需的物质)、L满分5 manfen5.com天冬酰胺酶

实验步骤:

a.分组

实验组:培养基+L满分5 manfen5.com天冬酰胺酶+淋巴瘤细胞

对照组:培养基+ 

b.适宜条件下培养后,观察细胞生长状态、检测L满分5 manfen5.com天冬酰胺含量。

实验结果(如下表)

实验分组

生长状态

L天冬酰胺含量

培养液

细胞内

实验组

缺乏

缺乏

对照组

正常

缺乏

正常

结果分析:

该实验利用了酶的    特性;表中①应为    ;对照组细胞内L满分5 manfen5.com天冬酰胺含量正常的原因是  

                                                                                     

(2)患者多次静脉注射该外源性酶后疗效降低,是因为发生了    反应;该酶口服无效,原因是

                                                                                  

(3)根据实验结果,你认为理想的抗肿瘤药物应该具有的特性是                               

 

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20. 难度:中等

某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响,设计了如下实验步骤:

①在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5 mL。再分别加入质量分数为1% 的淀粉液1 mL。

②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL,摇匀。

③将5支试管放入70 恒温水浴中,保温时间相同且合适。

④取出各试管,分别加入斐林试剂2 mL,摇匀。

⑤观察各试管溶液的颜色,通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。

上述实验步骤中有2处错误,请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数),以便实验能得到正确的预期结果。

(1)                                                                           

    

(2)                                                                           

    

 

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21. 难度:中等

某同学从温度为55~65 ℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌,并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题:

(1)测定脂肪酶活性时,应选择    作为该酶作用的物质,反应液中应加入    溶液以维持其酸碱度稳定。

(2)要鉴定该酶的化学本质,可将该酶液与双缩脲试剂混合,若反应液呈紫色,则该酶的化学本质为   

(3)根据该细菌的生活环境,简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。

点睛:本题考查了酶的本质、特性和影响酶活性的因素以及相关实验与探究。

 

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22. 难度:中等

为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响,某同学进行了实验,实验步骤和结果见表。请回答:

    试管编号

实验步骤    

1

2

3

4

1% NaCl溶液(mL)

1

 

 

 

1% CuSO4溶液 (mL)

 

1

 

 

1% Na2SO4溶液(mL)

 

 

1

 

蒸馏水(mL)

 

 

 

1

pH6.8缓冲液(mL)

1

1

1

1

1%淀粉溶液(mL)

1

1

1

1

唾液淀粉酶溶液(mL)

1

1

1

1

各试管放入37 ℃恒温水浴保温适宜时间

取出试管,加入1%碘溶液0.1 mL

观察结果

无色

深蓝色

浅蓝色

(1)实验中加入缓冲液的作用是                      

(2)分析实验结果可知:对酶活性有影响的离子是         ,其中对酶活性有抑制作用的离子是    ,对酶活性有促进作用的离子是   

(3)该实验中设置4号试管的目的是    ;设置3号试管的目的是                        

(4)上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测,1~4号试管中的颜色依次是     

        。根据上述实验结果,在操作过程中,保温之前不能加入斐林试剂,其原因是   

 

三、选择题
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23. 难度:中等

乳糖酶催化乳糖水解。有两项与此相关的实验,其实验条件均设置为最适条件实验结果如下,以下分析正确的是(  )

实验一

(乳糖浓度为10%)

酶浓度

0%

1%

2%

4%

5%

相对反应速率

0

25

50

100

200

实验二

(酶浓度为2%)

乳糖浓度

0%

5%

10%

20 %

30%

相对反应速率

0

25

50

65

65

A.实验一如果继续增加酶浓度,相对反应速率不再加大

B.实验一增加乳糖浓度,相对反应速率将降低

C.实验二若继续增大乳糖浓度,相对反应速率不再加大

D.实验二若提高反应温度条件5 ℃,相对反应速率将增大

 

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24. 难度:中等

下表为一实验设计,表中“+”表示有,“-”表示无。与此相关的正确分析是(  )

试管编号

a

b

c

d

e

f

2 mL 3%淀粉溶液

+

+

+

-

-

-

2 mL 3%蔗糖溶液

-

-

-

+

+

+

1 mL淀粉酶溶液

+

+

+

+

+

+

反应温度(℃)

40

60

80

40

60

80

斐林试剂

+

+

+

+

+

+

①本实验试图研究两个问题 ②可以用碘液替代斐林试剂来检验实验结果 ③虽然不知道该酶促反应的最适温度,但可以预期b号试管的反应颜色最深 ④设置的b、c、d号试管均可以看作是a号试管的对照

A.只有①④正确B.只有②③正确

C.只有①③正确D.只有③④正确

 

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25. 难度:中等

图甲表示温度对淀粉酶活性的影响,图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后,麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中错误的是(  )

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A.图甲中T0表示淀粉酶催化反应的最适温度

B.图甲中Ta和Tb对酶活性的影响有区别

C.图乙中温度超过Tb时,酶的活性达到最大

D.图乙中A点可能对应图甲中的温度为T0

 

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26. 难度:中等

某同学为了研究酶的专一性问题,做了淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用实验,下列叙述中正确的是(  )

A.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,可通过有无还原糖特定的颜色反应来证明

B.实验中有两次控制温度,目的是一样的

C.该实验也可用碘液替代斐林试剂的作用

D.蔗糖的纯度与新鲜程度如何并不影响实验

 

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27. 难度:中等

科学家通过实验分别研究了pH对酶A和酶B所催化的反应速率的影响,获得如图所示结果。下列有关叙述正确的是(  )

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A.酶A与酶B催化活性的最适pH相同

B.酶B的催化效率高于酶A

C.酶B很可能取自人体的胃液

D.酶A与酶B最可能不在同一部位发挥作用

 

四、综合题
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28. 难度:中等

酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,生物体内的化学反应基本上都是在酶的催化下进行的。请根据下列有关酶促反应的实验操作,回答相关问题:

实验操作

试管

A

B

C

D

E

F

(1)加入质量分数为1%的可溶性淀粉溶液1 mL

+

+

-

-

+

-

(2)加入质量分数为2%的蔗糖溶液1 mL

-

-

+

+

-

+

(3)加入唾液淀粉酶原液1 mL

+

-

+

-

-

-

(4)加入蔗糖酶溶液1 mL

-

+

-

+

-

-

(5)加入蒸馏水1 mL

-

-

-

-

+

+

(6)酶促水解反应

摇匀,37 ℃水浴中保温10 min

(7)向每个试管中加入斐林试剂2 mL

摇匀,水浴中加热1~2 min

(8)观察并记录各试管内的变化

 

注:表中“+”为加入,“-”为未加入。

(1)本实验的变量是   

(2)制备淀粉溶液时需加热煮沸,但制备好以后必须冷却到室温才能使用,这是防止                 

(3)上述实验中,    号试管能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀,本实验的结论为          

(4)实验过程中,E、F号试管起    作用。如果E、F号试管也出现砖红色沉淀,可能有很多原因,下列分析正确的是(用序号表示)                                     

①淀粉溶液、蔗糖溶液不纯,混有还原糖

②淀粉溶液、蔗糖溶液放置的时间太长,其中的微生物将部分淀粉、蔗糖分解成还原糖

③试管不干净,上面留有还原糖

④实验操作过程中,胶头滴管混用、错用

(5)如果条件所限,只保留两支试管,也能初步得出实验结论,请你写出可能的组合                 

(6)本实验,能否用碘液代替斐林试剂?    (填“能”或“不能”)。理由是                 

 

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