| 1. 难度：中等 | |
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下列有关基因工程的叙述，正确的是 A．目的基因经土壤农杆菌导入植物受体细胞后，整合到受体细胞染色体上，因此一定能稳定遗传 B．DNA连接酶的作用是将两个粘性末端的碱基连接起来 C．基因表达载体的构建是基因工程的核心，其上的启动子部位具有RNA聚合酶的结合位点 D．常用的运载体有大肠杆菌、噬菌体和动植物病毒等
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| 2. 难度：中等 | |
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下列关于现代生物技术的叙述中不正确的是（ ） A.植物细胞去除细胞壁获得的原生质体仍然具有全能性 B.动物细胞培养过程中需用胰蛋白酶处理获取单个细胞 C.需使用特定的选择培养基筛选杂交瘤细胞 D.DNA连接酶将DNA分子碱基对之间的氢键连接起来
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| 3. 难度：中等 | |
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在基因表达载体的构建中，下列说法正确的是（ ） ①一个表达载体的组成包括目的基因、标记基因、启动子、终止子 ②有了启动子才能驱动基因转录出mRNA ③所有基因表达载体的构建是完全相同的 ④终止子的作用是使转录在所需要的地方停止． A．②③ B．①②④ C．①②③ D．②③④
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| 4. 难度：中等 | |
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据图所示，有关工具酶功能的叙述不正确的是（ ）
A．限制性内切酶可以切断a处 B．DNA聚合酶可以连接a处 C．解旋酶可以使b处解开 D．DNA连接酶可以连接c处
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| 5. 难度：中等 | |
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据下图分析，下列有关基因工程的说法不正确的是( )
A.为防止目的基因与质粒任意结合而影响基因的表达，应用限制酶Ⅰ、Ⅱ同时切割二者 B.限制酶、DNA连接酶的作用部位都是磷酸二酯键 C.与启动子结合的应该是RNA聚合酶 D.能够检测到标记基因表达产物的受体细胞中，也一定会有目的基因的表达产物
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| 6. 难度：中等 | |
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已知某一限制性内切酶在一线性DNA分子上有两个酶切位点，如下图箭头所示。如果该DNA分子两个位点均被酶切断，则会产生a、b、c三种不同长度的DNA片段。现在有多个上述DNA分子，若每个DNA分子至少有一个位点被酶切断，从理论上分析，这些DNA分子最多能产生长度不同DNA片段的种类是
A．3 B．5 C．6 D．9
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| 7. 难度：中等 | |
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下列关于基因工程技术的叙述，正确的是 A.切割质粒的限制性核酸内切酶均特异性地识别6个核苷酸序列 B.PCR反应中温度的周期性改变是为了DNA聚合酶催化不同的反应 C.载体质粒通常采用抗生素合成基因作为筛选标记基因 D.抗虫基因即使成功地插入到植物细胞染色体上也未必能正常表达
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| 8. 难度：中等 | |
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采用基因工程的方法培养抗虫棉，下列导入目的基因的做法可行的是（ ） ①将毒素蛋白注射到棉受精卵中 ②将编码毒素蛋白的DNA序列注射到棉受精卵中 ③将编码毒素蛋白的DNA序列与质粒重组导入细菌，用该细菌感染棉花体细胞，再进行组织培养 ④将编码毒素蛋白的DNA序列与质粒重组，注射到棉花子房，并进入受精卵 A.①② B.②③ C.③④ D.④①
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| 9. 难度：中等 | |
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下列对基因工程的叙述，正确的是 A．基因工程必须使用的工具酶是限制酶、DNA连接酶和RNA聚合酶 B．基因工程的核心步骤是将目的基因导入受体细胞 C．运载体上的标记基因可用于检测目的基因是否导入受体细胞 D．目的基因是否表达可通过DNA分子杂交技术来检测
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| 10. 难度：中等 | |
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基因工程的正确操作步骤是（ ） ①使目的基因与运载体结合 ②将目的基因导入受体细胞 ③目的基因的表达和检测 ④提取目的基因 A．③②④① B．②④①③ C．③④①② D．④①②③
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| 11. 难度：中等 | |
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中国家业科学院的科学家于1993年，运用基因工程技术将苏云金杆菌的伴胞晶体蛋白基因（目的基因），通过含抗青霉素抗性基因的质粒导入棉花离体体细胞中，再经MS培养基筛选培养，从而成功培育出抗棉铃虫的转基因抗虫棉。下列叙述中错误的是（ ） A．可用纤维素酶和果胶酶共同处理离体细胞，获得去壁体细胞 B．培育体细胞的培养基中需添加生长素、细胞分裂素和青霉素 C．用相应探针检测愈伤组织的基因，可判断目的基因是否导入 D．用相应探针检测所培育植株基因，可判断目的基因是否表达
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| 12. 难度：中等 | |
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继基因工程之后蛋白质工程又迅速发展起来，下列关于蛋白质工程的说法，错误的是（ ） A.蛋白质工程中要进行基因修饰或基因合成 B.蛋白质工程与基因工程密不可分，又称为第二代基因工程 C.蛋白质工程能产生自然界中不存在的新型蛋白质分子 D.蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变其分子结构
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| 13. 难度：中等 | |
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下列技术或方法与原理相符的是 A．人参细胞的大量培养和动物细胞培养——细胞增殖 B．植物组织培养和单克隆抗体的制备——细胞的全能性 C．早期胚胎培养和人鼠细胞融合——细胞膜的流动性 D．转基因抗虫棉和克隆羊多利的培育——基因重组
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| 14. 难度：中等 | |||||||||||||||||||
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某同学在学习“细胞工程”时，列表比较了动植物细胞工程的有关内容，你认为有几处不正确（ ）
A．0B．1C．2D．3
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| 15. 难度：中等 | |
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如图为将胡萝卜的离体组织在一定条件下培育形成试管苗的过程示意图，有关叙述正确的是( )
A.利用此过程获得的试管苗可能为杂合子 B.①②过程中都会发生细胞的增殖和分化 C.多倍体植株的培育需经过上图所示过程 D.此过程依据的生物学原理是细胞膜具有流动性
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| 16. 难度：中等 | |
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植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是 A.纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理——酶的专一性 B.植物组织培养和动物细胞培养——细胞的全能性 C.原生质体融合和动物细胞融合——生物膜的流动性 D.紫草细胞培养和杂交瘤细胞的培养——细胞分裂
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| 17. 难度：中等 | |
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下列关于细胞工程的有关叙述，不正确的是 A．“试管婴儿”实质上就是“体外受精”和“胚胎移植”的“产物”，不能使不能产生精子或卵细胞的夫妇能得到自己的孩子；单克隆抗体的制备采用了动物细胞融合技术和动物细胞培养技术 B．应用动物细胞工程可以大规模生产食品添加剂、杀虫剂等 C．细胞工程技术是一门综合科学技术，但是有性杂交、体细胞杂交、组织培养、细胞核移植等技术不全属于细胞工程 D．动物细胞培养是动物细胞工程的基础技术
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| 18. 难度：中等 | |
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下列关于植物体细胞杂交技术的叙述,错误的是( ) A.获得原生质体的过程需要用到纤维素酶和果胶酶 B.利用植物体细胞杂交可以获得某种多倍体植株 C.植物体细胞杂交过程就是原生质体融合的过程 D.可根据细胞中染色体数目和形态的差异来鉴定杂种细胞
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| 19. 难度：中等 | |
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对细胞全能性的表述正确的有 A．没有离体植物细胞也能表现出全能性 B．动物细胞融合标志着动物细胞全能性的实现 C．单克隆抗体的制备原理依据是细胞的全能性 D．花粉可培育成单倍体，是细胞全能性的体现
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| 20. 难度：中等 | |
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下列关于细胞工程的叙述中，错误的是( ) A.植物体细胞杂交技术必须先制备原生质体 B.试管婴儿技术包括人工受精和胚胎移植两方面 C.经细胞核移植培育出的新个体只具有一个亲本的遗传性状 D.用于培养的植物器官或组织属于外植体
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| 21. 难度：中等 | |
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将特定药物与单克隆抗体相结合制成的“生物导弹”，能够用于杀死人类的某些癌细胞，其过程如下图所示。下列相关叙述不正确的是（ ）
A.①过程的原理和植物原生质体融合的原理基本相同 B.经①形成的杂交瘤细胞能无限增殖并产生单一抗体 C.②过程需要筛选并克隆单个杂交瘤细胞 D.抗体的靶向作用使③过程具有高度特异性
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| 22. 难度：中等 | |
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下列关于细胞工程的叙述，错误的是 A．动物细胞培养箱中CO2的主要作用是维持培养液的pH B．动物细胞融合与植物体细胞杂交都能形成杂种个体 C．动物细胞培养液中加入适量抗生素的目的是防止细菌的污染 D．通过植物细胞培养获得的代谢产物可作为生产某些药物的原料
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| 23. 难度：中等 | |
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图示利用奶牛乳汁生产血清白蛋白的过程，分析错误的是
A．①经胰蛋白酶处理可得到③ B．图中涉及基因工程、细胞核移植等技术 C．常用PCR技术扩增② D．把⑤送入⑥的最佳时期是囊胚和原肠胚
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| 24. 难度：中等 | |
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利用小鼠皮肤细胞进行培养的基本过程如图所示。下列叙述错误的是
A．甲过程采集细胞需对实验小鼠进行灭菌处理以避免小鼠被感染 B．乙过程可用胰蛋白酶处理皮肤细胞，但要注意处理的时间和加酶量 C．丙和丁过程中需要通入含有5%CO2的无菌空气以维持培养液pH D．丁过程的细胞遗传物质发生了变化而获得不死性
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| 25. 难度：中等 | |
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下列有关克隆技术的叙述，不正确的是 A．动物细胞融合过程中可用灭活的病毒、聚乙二醇（PEG）等 B．动物细胞培养过程中，常用幼龄动物为材料 C．植物组织培养过程中，需要用纤维素酶、果胶酶去除细胞壁 D．植物体细胞杂交过程中，需用不同浓度的细胞分裂素和生长素培养杂种体细胞
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| 26. 难度：中等 | |
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以下有关动物细胞、组织培养的表述中正确的是 A．动物细胞培养中，含5％CO2的恒温培养箱用来调控pH值和温度 B．动物组织培养过程中不会出现组织分化 C．传代培养的细胞因最接近于体内细胞的生长特性，常用于药物测试研究 D．动物细胞培养过程中，首先要用胃蛋白酶处理部分组织使细胞分散获得单个细胞
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| 27. 难度：中等 | |
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中科院动物所和福州大熊猫研究中心合作，通过将大熊猫的细胞核植入去核后的兔子卵细胞中，在世界上最早克隆出一批大熊猫早期胚胎，这表明我国的大熊猫人工繁殖研究再次走在世界前列。下列有关克隆大熊猫胚胎的叙述中，错误的是( ) A.在形成早期胚胎的过程中，依次经历了卵裂、囊胚、原肠胚等几个阶段 B.兔子卵细胞质的作用是激发大熊猫细胞核的全能性 C.克隆出的早期胚胎中，各细胞间具有相同的遗传信息 D.在形成早期胚胎的过程中，尚未出现细胞的分化
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| 28. 难度：中等 | |
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下列关于单克隆抗体制备过程的叙述，正确的是（ ） A．制备过程中需要细胞融合但不需要动物细胞培养技术 B．杂交瘤细胞能够无限增殖，实质上就是癌变的浆细胞 C．经选择性培养基筛选出来的杂交瘤细胞即可用于单克隆抗体的生产 D．单克隆抗体最广泛的用途是用作体外诊断试剂，具有准确、快速等优点
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| 29. 难度：中等 | |
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下列基因工程操作步骤中，未发生碱基互补配对的是 A．以mRNA为模板人工合成目的基因 B．目的基因与质粒结合 C．重组质粒导入受体细胞 D．目的基因的表达
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| 30. 难度：中等 | |
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下列关于胚胎工程的叙述，错误的是（ ） A．体外受精是指获能的精子和成熟的卵子在相应溶液中受精 B．受精卵发育到原肠胚阶段才能进行胚胎移植 C．早期胚胎培养与动物细胞培养的培养液通常都需加入血清 D．试管婴儿技术主要包括体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植技术
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| 31. 难度：中等 | |
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下列哪些过程发生在受精过程中( ) ①精子必须发生顶体反应，释放顶体酶 ②顶体释放的酶可使精子穿过放射冠、透明带、卵细胞膜 ③卵子恢复并很快完成了减数第一次分裂 ④精子和卵子的细胞核分别形成雄原核和雌原核 ⑤透明带反应可以防止多精入卵的发生 A.①②⑤B.①④⑤ C.②③④ D.②④⑤
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| 32. 难度：中等 | |
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下列属于精子、卵子发生上的区别的是 A.细胞的分裂方式 B.卵子在卵巢内的储备 C.成熟细胞的染色体数量 D.细胞遗传物质的变化
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| 33. 难度：中等 | |
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关于桑椹胚和囊胚的比较，以下说法不正确的是 A．桑椹胚的各细胞结构功能基本相同 B．囊胚期细胞出现了细胞分化，但遗传物质未发生改变 C．细胞分化开始于桑椹胚 D．囊胚期内细胞团和滋养层细胞差异不是复制水平上的差异，而是转录水平上的差异引起的
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| 34. 难度：中等 | |
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下列关于胚胎移植生理学基础的叙述，不正确的是( ) A.在发情后的最初一段时间，母牛即使没有受精，其生殖系统也处于受精后的生理状态 B.早期胚胎在相当长一段时间是独立存在的，未与子宫建立实质性联系 C.一般来说，同一物种的受体母畜对于具有外来抗原物质的胚胎并没有免疫排斥现象 D.移植的胚胎，依靠自身储存的营养物质继续完成胚胎发育
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| 35. 难度：中等 | |
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下列关于胚胎工程的说法不正确的是 A．胚胎移植技术能解决某些不孕症者的生育问题 B．在对囊胚阶段的胚胎分割时要将内细胞团均等分割 C．通过体外诱导胚胎干细胞分化培育供移植的组织器官 D．受体母畜必须经过免疫学检验以防止排斥外来的胚胎
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| 36. 难度：中等 | |
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其生长速度快、肉质好等优点，被称为“钻石级”肉用绵羊。科研工作者通过胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程如下图所示，相关叙述正确的是
A.为了获得更多的卵母细胞，需用雌激素对雌性杜泊羊进行处理 B.从卵巢中采集的卵母细胞可直接与获能的精子进行体外受精 C.为避免代孕绵羊对植入胚胎产生排斥反应，应注射免疫抑制剂 D.为了进一步扩大繁殖规模，可通过胚胎分割技术获得同卵双胎
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| 37. 难度：中等 | |
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下列有关哺乳动物胚胎工程有关的叙述，正确的是（ ） A．采集到的精子和卵细胞相遇即可发生受精作用 B．用于移植的早期胚胎不一定是由受精卵发育而来 C．胚胎分割次数越多,产生的新个体也越多 D．对同一胚胎的肝细胞核移植，产生的动物中雄性和雌性的概率各为1/2
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| 38. 难度：中等 | |
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下列关于胚胎发育和胚胎工程的叙述，错误的是 （ ） A．在胚胎发育的桑椹胚阶段出现了细胞分化 B．囊胚的内细胞团细胞和滋养层细胞功能上的差异是基因选择性表达的结果 C．早期胚胎培养与动物细胞培养的培养液通常都需加入血清 D．对囊胚进行分割时，要将内细胞团均等分割
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| 39. 难度：中等 | |
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下列有关生物技术安全和伦理问题的观点不合理的是( ) A．对于转基因技术，我们应该趋利避害，理性看待 B．我国禁止生殖性克隆和治疗性克隆 C．我国不发展、不生产、不储存生物武器，并反对其扩散 D．对于基因检测应该保护个人遗传信息的隐私权
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| 40. 难度：中等 | |
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在进行林业工程建设时，一方面要号召农民种树，另一方面要考虑贫困地区农民的生活问题，如粮食、烧柴以及收入等问题。以上做法依据的生态工程原理是() A.系统整体性原理 B．整体性原理 C．系统的结构决定功能原理 D．以上都不是
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| 41. 难度：中等 | |
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下列有关生物工程的叙述，正确的是 A．试管牛和克隆牛都属于无性生殖 B．蛋白质工程是直接对蛋白质分子进行改造 C．精心设计生态工程能提高各营养级的能量传递效率 D．胚胎分割获得的胚胎数量过多会降低胚胎存活率
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| 42. 难度：中等 | |
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下列生物学实验操作，能够顺利达到实验目的的是 A.在固体培养基上涂布稀释大肠杆菌培养液以获得单菌落 B.在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中通入无菌空气制作果酒 C.土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上筛选分解尿素的细菌 D.将切下的胡萝卜外植体直接接种在培养基上获得愈伤组织
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| 43. 难度：中等 | |
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下列有关微生物培养的叙述，不正确的是( ) A.测定土壤样品中的细菌数目，常用稀释涂布平板法进行菌落计数 B.在对微生物进行培养前，需要对微生物和培养基进行灭菌 C.酵母菌发酵过程产生的酒精，对其他微生物生长有一定的抑制作用 D.分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源
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| 44. 难度：中等 | |
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欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是（） A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释 B．用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌 C．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板 D．可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照
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| 45. 难度：中等 | |
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下列有关微生物实验的叙述，不正确的是 A．获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染 B．平板划线法可用于微生物的计数 C．分离不同的微生物要采用不同的稀释度 D．观察菌落的特征可以用来进行菌种的鉴定
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| 46. 难度：中等 | |
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细菌需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖．下列与此有关的说法正确的是（ ） A.乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的 B.氮源不可能作为细菌的能源物质 C.琼脂是细菌生长和繁殖中不可缺少的一种物质 D.以尿素为唯一氮源的培养基上长出的不都是尿素分解菌
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| 47. 难度：中等 | |
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有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。下列叙述错误的一项是（ ） A．在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以原油为唯一碳源的固体培养基上。从功能上讲，该培养基属于选择培养基 B．无菌技术要求实验操作应在酒精灯火焰附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。 C．为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈小说明该菌株的降解能力强。 D．通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌。
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| 48. 难度：中等 | |
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下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是() A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上 C．将实验组和对照组平板倒置，37 ℃恒温培养24～48 h D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数
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| 49. 难度：中等 | |
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“筛选”是分离和培养生物新类型常用的手段，下列有关技术中不能筛选成功的是( ) A．在全营养的培养基中，筛选大肠杆菌 B．在尿素固体培养基中，筛选能够分解尿素的微生物 C．用纤维素为唯一碳的培养基，筛选能够分解纤维素的微生物 D．在培养基中加入不同浓度的氯化钠，筛选抗盐突变体植物
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| 50. 难度：中等 | |
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下列关于生产果酒的说法中正确的是（ ） A．利用自然菌种发酵时，应将装有葡萄汁的发酵并进行高压灭菌 B．酵母菌的生命力强，因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌 C．红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液，使葡萄酒呈红色 D．在碱性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色
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| 51. 难度：中等 | |
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下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是 A．制作果酒必需先制果醋 B．酿制果醋的醋酸菌只能在无氧环境中生存 C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 D．制作果酒、果醋和腐乳过程所需的温度条件相同
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| 52. 难度：中等 | |
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关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（ ） A.果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验 B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
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| 53. 难度：中等 | |
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下列关于细菌的叙述，错误的是 A．硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质 B．某些细菌可以利用光能固定CO2合成有机物 C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质 D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来鉴别牛奶中的大肠杆菌
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| 54. 难度：中等 | |
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关于菌落的叙述，错误的是 A．一个菌落往往是一个细胞在固体培养基上克隆的结果 B．菌落的特征可作为鉴定菌种的重要依据 C．划线分离，可在培养基上获得均匀分布的单个菌落 D．将单菌落接种至固体斜面培养基上，可进一步纯化菌种
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| 55. 难度：中等 | |
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（14分）科学家仅使用小分子化合物的组合对体细胞进行处理，成功地将已高度分化的小鼠成纤维上皮细胞诱导成多潜能干细胞，并将其命名为化学诱导的多潜能干细胞（GiPS细胞）。下图是利用GiPS细胞对镰刀形细胞贫血症小鼠进行基因治疗的技术流程：
请据图回答： （1）过程①中若用传代培养的细胞应不超过10代，以保证细胞的__________不发生变化。 （2）科学家用小分子化合物的组合对小鼠成纤维上皮细胞进行处理，促使已经分化的成纤维上皮细胞“重新编程”产生GiPS细胞，这些GiPS细胞与囊胚中__________细胞性质相同。 （3）过程③中，导入的重组质粒中调控目的基因表达的组件是_____________，____________的作用是鉴别和筛选含有目的基因的受体细胞。 （4）若利用GiPS细胞诱导分化形成______________，再经_________________技术，可较容易得到高等动物的体细胞克隆个体。 （5）GiPS细胞经过体外诱导分化，可以培育出人造组织器官。图中培育骨髓造血干细胞移植回该小鼠体内与异体骨髓造血干细胞移植相比，最大的优点是__________________。
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| 56. 难度：简单 | |
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（10分）回答下列关于腐乳和果酒制作的问题： （1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是________ ，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为________和____________ ； （2）腐乳制作的后期可加入由酒和多种香辛料配置而成的卤汤。卤汤具有一定的________，还能使腐乳具有独特的风味。 （3）酒精发酵时一般将温度控制在________，利用酵母菌制作果酒的原理的反应式：____________ （4）利用玻璃瓶进行果酒发酵时，发酵液不能超过玻璃瓶容积的2/3，原因是________________。 （5）在下图中用曲线表示在发酵阶段酵母菌种群个体数量的变化情况。
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| 57. 难度：中等 | |
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研究人员成功地从土壤中筛选到能产生纤维素酶的微生物请就如何从土壤中获得纤维素分解菌回答以下问题。 （1）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和____酶。 （2）若获得纯净的菌株，常采用平板划线的方法进行接种，此过程所用的接种工具是_________，操作时采用_______灭菌的方法。 （3） 可以与纤维素等多糖形成红色复合物，但并不与纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。常用的染色法有两种：第一种是先培养微生物，再加入染色剂进行颜色反应；第二种是在倒平板时就加入染色剂。_______（第一种、第二种）方法会使菌落之间发生混杂。 （4）如果观察到产生_______的菌落，说明可能获得了纤维素分解菌。为了确定是纤维素分解菌，还需要进行_______的实验。纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的_______进行定量的测定。
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| 58. 难度：中等 | |
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某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。 （1）培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了____和______。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是_____和______。 （2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是_______。 （3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于恒温培养箱中培养，培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种______作为对照进行实验。 （4）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有_____种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_______。
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