天天练 人教版（2019）高一必修1 第2章第1节课时作业 细胞中的元素和化合物

一、单选题

1. 难度：简单

在番茄幼苗的培养液中，除了必需的微量元素、NH₄⁺、PO₄^3-和C0₂外，还必需的大量元素有

A.C、H、0、N B.K、Ca、Mg、Fe

C.Mn、Mo、Cu、Zn D.K、Ca、Mg、S

2. 难度：简单

牛通过吃草，从草中获得化合物和化学元素，那么，牛和草在化学元素的种类以及相同化学元素的含量上分别是

A.种类差异很大，含量上大体相同

B.种类和含量差异都很大

C.种类和含量都大体相同

D.种类大体相同，含量差异较大

3. 难度：简单

有着“植物大熊猫”和世界上最长寿树种美称、在地球上已有250万年历史的红豆杉，入选2010年世博会中国馆珍稀植物展出品种。其体内含量最多的化学元素和微量元素分别是

A.O和Mg B.C和Mn

C.O和Fe D.H和Ca

4. 难度：简单

下列有关图示的分析，错误的是

A.如果该图所示为组成活细胞的化合物，则m中含有的元素为H、O

B.如果该图表示的是组成活细胞的化合物，则m是蛋白质

C.如果该图表示的是组成活细胞的元素含量，则m是氧元素

D.如果该图表示的是活细胞中的元素，则其中Mo的含量很少

5. 难度：简单

对下表中所列待测物质的检测，选用的试剂及预期结果都正确的是

	待测物质	检测试剂	预期显色结果
①	葡萄糖	双缩脲试剂	砖红色沉淀
②	脂肪	苏丹Ⅲ染液	橘黄色
③	淀粉	斐林试剂	蓝色
④	蛋白质	双缩脲试剂	紫色

A.①③ B.②③

C.①④ D.②④

6. 难度：中等

向盛有淀粉溶液的试管中加入适量的α-淀粉酶，65°C（α-淀粉酶的最适温度）水浴保温后，先后加入1mL0．1g/mL的NaOH溶液和4滴0．01g/mL的CuSO₄溶液，摇匀后，试管内立即出现的现象是（α-淀粉酶是蛋白质，能水解淀粉，但自身不消耗）

A.产生砖红色沉淀 B.溶液呈蓝色

C.溶液呈现紫色 D.溶液不变化

7. 难度：简单

下列关于“还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验”的叙述，正确的是

A.糖尿病患者的尿液中加入斐林试剂后，液体呈现无色，加热后出现砖红色沉淀

B.在脂肪的鉴定实验中，用体积分数为75%的酒精洗去花生子叶表面的苏丹Ⅲ浮色

C.用于鉴定还原糖的斐林试剂经改造后，可用于蛋白质的鉴定

D.鉴定豆浆中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后加入等量的CuSO₄溶液

8. 难度：中等

小麦种子萌发时产生淀粉酶,将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30℃左右（此时产生淀粉酶的速度最快）。取适量小麦种子分别在20℃和30℃培养箱中培养4天后,作如下处理:在3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50℃左右,摇匀后观察试管中的颜色。结果是

A.甲呈蓝色,乙呈砖红色,丙呈无色

B.甲呈无色,乙呈砖红色,丙呈蓝色

C.甲、乙都呈砖红色,丙呈无色

D.甲呈浅砖红色,乙呈砖红色,丙呈蓝色

9. 难度：中等

某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是

A.对该野果进行脂肪的鉴定实验需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色

B.若对该野果的组织样液加入斐林试剂并水浴加热出现较深的砖红色，说明该野果中含有大量的葡萄糖

C.进行蛋白质的鉴定时可用斐林试剂的甲液和乙液代替双缩脲试剂A液和B液，因为它们的成分相同

D.进行还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用

10. 难度：简单

如图容器底部是培养基，其中含有植物生长所需的全部养分，如果有人在配制培养基的矿质元素中使用了NH₄NO₃、KNO₃、CaCl₂·2H₂O、MgSO₄·7H₂O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少了一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是（    ）

A.Ca（NO₃）₂ B.KCl C.KH₂PO₄ D.K₂SO₄

11. 难度：中等

某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验（如图），下列叙述正确的是（ ）

A.在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好

B.在制备生物组织样液时，加入石英砂的主要目的是促进还原糖的溶解

C.用于该实验检测的斐林试剂也可用于检测蛋白质，只是添加试剂的顺序不同

D.由于斐林试剂不稳定，在使用斐林试剂时要先加0.1 g/mL的NaOH溶液，后加入 0.05g/mL的CuSO₄溶液

二、实验题

12. 难度：中等

在检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，需要根据实验选择不同的实验材料；请根据下表所列各种材料回答问题：

各种可供实验的材料
梨	黄桃	胡萝卜	黄豆	花生种子	小麦种子

（1）其中适合于鉴定可溶性还原糖的是___________，理由是__________________________________________________________________________________________________________________________________。

（2）与小麦种子相比，花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为_____________________________________。在做脂肪鉴定的实验中用到50%的酒精溶液，其作用是______________________。

（3）小麦种子中糖类化合物的含量很高，却不适合用来做还原糖的鉴定，这是因为_____________________。

（4）蛋白质可与___________发生___________色反应，据此可鉴定蛋白质的存在。

13. 难度：简单

据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。

（1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原糖和淀粉。

（2）实验原理：还原糖可用 ____________ 来检测，淀粉可用____________来检测。

（3）实验器材：一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、纱布、漏斗、酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。

（4）实验步骤：

①用研钵将茅草根磨碎，过滤，取其滤液；

②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液；

③往A试管中加入 ______________，摇匀，放入盛有50～65 ℃温水的大烧杯中加热约2 min。观察试管中的颜色变化；

④往B试管中加入________，观察试管中的颜色变化。

（5）可能出现的实验现象及____________________________