辽宁省沈阳市2019-2020学年高二下学期期中生物试卷

一、单选题

1. 难度：中等

图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是（ ）

A. ① B. ② C. ③ D. ④

2. 难度：简单

下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（   ）

A.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

B.含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳

C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长

D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

3. 难度：中等

泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（    ）

A.乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO₂；气体为CO₂

B.因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气

C.发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧进行细胞呼吸产生的气体为CO₂

D.乳酸菌在发酵过程中产生了热量使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气

4. 难度：简单

测定泡菜中亚硝酸盐的含量的操作中，用不到的试剂是（    ）

A.对氨基苯磺酸溶液

B.N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液

C.氯化镉和氯化钡溶液

D.斐林溶液

5. 难度：简单

在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是（   ）

A. 兼氧、无氧、有氧、无氧 B. 有氧、无氧、无氧、有氧

C. 无氧、有氧、有氧、无氧 D. 无氧、有氧、无氧、有氧

6. 难度：简单

下列关于发酵过程产物检测的说法，错误的是（    ）

A.果汁发酵是否产生酒精，可用重铬酸钾来检验

B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定

C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量可以用比色法测定

D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

7. 难度：中等

在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是(　  )

A.经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌

B.其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源

C.在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制

D.酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌

8. 难度：简单

含C、H、O、N的某大分子化合物可以作为 （ ）

A. 异养微生物的氮源、能源 B. 异养微生物的碳源、能源

C. 自养微生物的碳源、氮源、能源 D. 异养微生物的碳源、氮源、能源

9. 难度：中等

下列有关培养基配制原则的叙述，不正确的是

A.异养微生物的培养基至少要有一种有机物

B.任何培养基都必须含有水、碳源、氮源、无机盐及生长因子

C.配制培养基时，要注意各种营养物质的浓度和比例

D.微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、氧、渗透压的影响

10. 难度：简单

下列属于菌落特征的是（  ）

①菌落的形状   ②菌落的大小  ③菌落的多少   ④隆起程度     ⑤颜色        ⑥有无荚膜

A.①②③④ B.①②④⑤ C.②③④⑥ D.①②③④⑤⑥

11. 难度：中等

在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应10⁶培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的结果产生原因不可能有(　　)

A.由于土样不同 B.由于培养基污染

C.由于操作失误 D.没有设置对照

12. 难度：简单

下列对大肠杆菌进行划线分离的操作，正确的是（    ）

A.使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中就不用再灭菌

B.打开含菌种的试管取出菌种后马上塞上棉塞

C.只需将沾有菌种的接种环在平板内划3～5条平行线即可

D.最后将平板倒置，放入恒温培养箱中培养

13. 难度：中等

下列选项中，不是使用选择培养基培养微生物的目的的是（ ）

A.除去其他微生物

B.使需要的微生物大量繁殖

C.通过表现特殊性状，与其他微生物相区别

D.可以增加要培养的微生物的浓度

14. 难度：中等

利用人胰岛B细胞构建cDNA文库，然后通过核酸分子杂交技术从中筛选目的基因，筛选过程如图所示。下列说法错误的是（    ）

A.cDNA文库的构建需要用到逆转录酶 B.图中的菌落是通过稀释涂布法获得的

C.核酸分子杂交的原理是碱基互补配对 D.从该文库中可筛选到胰高血糖素基因

二、多选题

15. 难度：中等

图1、图2分别为“DNA的粗提取与鉴定”实验中部分操作步骤示意图,下列叙述正确的是

A.图1、图2中加入蒸馏水稀释的目的相同 B.图1中完成过滤之后保留滤液

C.图2中完成过滤之后弃去滤液 D.在图1鸡血细胞液中加入少许嫩肉粉有助于去除杂质

三、单选题

16. 难度：中等

下列关于采用胚胎工程技术实现某良种肉用牛快速繁殖的叙述，正确的是（   ）

A. 采取激素注射等方法对良种母牛作超数排卵处理

B. 体外培养发育到原肠胚期的胚胎即可进行移植

C. 使用免疫抑制剂以避免代孕牛对植入胚胎的排斥反应

D. 利用胚胎分割技术，同卵多胎较同卵双胎成功率更高

17. 难度：中等

用XhoI和SalI两种限制性核酸内切酶分别处理同一DNA片段，酶切位点及酶切产物分离结果如图。以下叙述不正确的是（　　）

A.如图中两种酶识别的核苷酸序列不同

B.如图中酶切产物可用于构建重组DNA

C.泳道①中是用SalI处理得到的酶切产物

D.图中被酶切的DNA片段是单链DNA

18. 难度：中等

下列关于小鼠体外受精及胚胎发育的叙述，错误的是（    ）

A.精子在获能液中于37℃、5%CO₂条件下培养的目的是使精子获能

B.小鼠注射相关激素有促进超数排卵的作用

C.分割的胚胎细胞有相同的遗传物质，因此发育成的个体没有形态学差异

D.注射到囊胚腔中的胚胎干细胞可能参与个体器官的发育

19. 难度：中等

下列有关细胞工程的叙述，正确的是（    ）

A.PEG是促细胞融合剂，可直接诱导植物细胞融合

B.用原生质体制备人工种子，要防止细胞破裂

C.骨髓瘤细胞经免疫处理，可直接获得单克隆抗体

D.核移植克隆的动物，其线粒体DNA来自供卵母体

20. 难度：中等

2015年2月3日，英国议会院通过一项历史性法案，允许以医学手段培育“三亲婴儿”。三亲婴儿的培育过程可选用如下技术路线。

据图分析，下列叙述错误的是（  ）

A.该技术可避免母亲的线粒体遗传病基因传递给后代

B.捐献者携带的红绿色盲基因不能遗传给三亲婴儿

C.三亲婴儿的染色体全部来自母亲提供的细胞核

D.三亲婴儿的培育还需要早期环胎培养和胚胎移植等技术

21. 难度：中等

MRSA菌是一种引起皮肤感染的“超级细菌”，对青霉素等多种抗生素有抗性。为研究人母乳中新发现的蛋白质H与青霉素组合使用对MRSA菌生长的影响，某兴趣小组的实验设计及结果如下表。下列说法正确的是

组别	培养基中的添加物	MRSA菌
1	100 μg/mL蛋白质H	生长正常
2	20 μg/mL青霉素	生长正常
3	2 μg/mL青霉素＋100 μg/mL蛋白质H	死亡

A.细菌死亡与否是通过光学显微镜观察其细胞核的有无来确定的

B.第2组和第3组对比表明，使用低浓度的青霉素即可杀死MRSA菌

C.实验还需设计用2 μg/mL青霉素做处理的对照组

D.蛋白质H有很强的杀菌作用，是一种新型抗生素

22. 难度：简单

下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是

A. 用蒸馏水配制牛肉膏蛋白膝培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 B. 取10⁴、10⁵、10⁶倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml，分别涂布于各组平板上              C. 将实验组和对照组平板倒置，37⁰C恒温培养24-48小时              D. 确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

23. 难度：困难

下图为培育甘蔗脱毒苗的两条途径，研究发现经②过程获得的幼苗脱毒效果更好。下列叙述不正确的是（   ）

A. 带叶原基的芽与植物体其他组织中的病毒含量相同

B. ②过程的作用是使组织中的病毒在图中处理温度下部分或全部失活

C. 过程③、④所用培养基中生长素和细胞分裂素的含量和比例不同

D. 上图中脱毒苗的培育过程体现了植物细胞的全能性

24. 难度：中等

生物学实验中常常遇到筛选问题，以下筛选不能够成功的是（    ）

A.用同位素示踪技术筛选融合的原生质体

B.用抗原—抗体杂交技术筛选特定的杂交瘤细胞

C.含高浓度盐的培养基培养愈伤组织筛选耐盐突变体

D.利用纤维素为唯一碳源的培养基筛选纤维素分解菌

25. 难度：中等

微生物常被用于基因工程中。下列相关叙述正确的是（    ）

A.从耐热的细菌中获取PCR所需的DNA连接酶

B.大肠杆菌、酵母菌等是基因工程常用的载体

C.作为载体的DNA分子需具有合成抗生素的基因

D.常利用土壤农杆菌将目的基因导入植物细胞

四、多选题

26. 难度：中等

下列所述环境条件下的微生物，能正常生长繁殖的是（    ）

A.在无氮培养基中的圆褐固氮菌

B.在人体较深伤口处的破伤风杆菌

C.在新配制的无机盐营养液中的酵母菌

D.在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒

五、单选题

27. 难度：中等

荧光定量PCR技术可定量检测样本中某种DNA含量。其原理是：在PCR反应体系中每加入一对引物的同时加入一个与某条模板链互补的荧光探针，当Taq酶催化子链延伸至探针处，会水解探针，使荧光监测系统接受到荧光信号，即每扩增一次，就有一个荧光分子生成。相关叙述错误的是（    ）

A.引物与探针均具特异性，与模板结合时遵循碱基互补配对原则

B.Taq酶可以催化子链沿着3'→5'方向延伸，需dNTP作为原料

C.若循环次数相同则反应最终的荧光强度与起始状态模板DNA含量呈正相关

D.若用cDNA作模板，上述技术也可检测某基因的转录水平

六、多选题

28. 难度：中等

实验人员利用矮牵牛（二倍体，2n=14）的红色花瓣细胞（液泡呈红色）与枸杞（四倍体，4n=48）叶肉细胞，制备了相应的原生质体，并诱导其融合，经筛选、培养获得杂种植株。下列有关叙述正确的是（    ）

A.获得该杂种植株克服了远缘杂交不亲和的障碍

B.可利用电激、离心等方法诱导原生质体融合

C.可利用光学显微镜观察，筛选出杂种原生质体

D.若原生质体均为两两融合，则融合后的细胞中染色体数目均为62条

29. 难度：中等

漆酶属于木质降解酶类，在环境修复、农业生产等领域有广泛用途。下图是分离、纯化和保存漆酶菌株的过程，相关叙述不正确的是（    ）

A.生活污水中含有大量微生物，是分离产漆酶菌株的首选样品

B.筛选的原理可以是在培养基中加入漆酶的底物，通过菌落特征挑出产漆酶的菌落

C.在稀释涂布平板的基础上可以通过平板划线法计数

D.斜面培养基中含有大量营养物，可在常温下长期保存菌株

30. 难度：中等

牛雄性胚胎中存在特异性H-Y抗原，可在牛早期胚胎培养液中添加H-Y单克隆抗体，筛选胚胎进行移植，以利用乳腺生物反应器进行生物制药。下列相关叙述不正确的是（    ）

A.此过程利用了早期胚胎培养技术

B.H-Y单克隆抗体由骨髄瘤细胞分泌

C.培养鉴别后的雄性胚胎用于生产药物

D.目的基因与含有血红蛋白基因的启动子的载体连接

七、综合题

31. 难度：中等

生物兴趣小组利用微生物制造酸奶（已知发酵的最适温度为38～44℃）。活动记录如下：

实验材料：2杯不加糖的酸奶（品牌不同）、1L牛奶。

实验步骤：

①消毒：将1L牛奶放在锅内加热至82℃接近沸腾，然后在3只已消毒的0．5L广口瓶中各倒入等量牛奶，标明“A”“B”“C”。

②加菌种：立即在A、B两个广口瓶中各加入4mL不同品牌的酸奶，并搅拌均匀；在C瓶中加入40mL自来水，并搅拌均匀。

③发酵：将3只瓶的瓶口封好，放到事先已加热至38～40℃的烘箱内。保持恒温1h。

④观察：1h后，每隔30min对瓶中情况观测一次，如果瓶中的牛奶已经凝固呈果冻状便说明酸奶已做好。

回答下列问题：

（1）制酸奶利用的主要微生物是______________，其新陈代谢类型是_____________，不能使用微波炉保温制酸奶，理由是微波可能破坏细胞的___________________（填物质）。

（2）某小组同学按上述操作，一段时间后，在A、B瓶中始终均未得到果冻状的酸奶，C瓶还有点馊味。请分析其失败的原因。

A、B瓶：_____________________________。

C瓶：__________________________。

32. 难度：中等

饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用。若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解成为可以吸收利用的磷酸盐等。以下是科研人员从作物根部土壤中分离产植酸酶的菌株的过程示意图。请分析作答。

（1）培养基中除了添加植酸钙以外，还应含有________、________、水、无机盐等基本营养物质。

（2）为防止杂菌污染，要对培养基和培养皿等进行____________________，而且须将接种后的培养皿呈________状态放置。

（3）接种以前进行的一系列操作，目的是在培养皿表面形成________。根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的________就能大致推测出样品中的活菌数。

（4）由于植酸钙的不溶解性，使培养基中形成白色浑浊。产植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域，根据透明区域的有无，可初步判断该菌是否产植酸酶。实验结果显示A～E五种菌株中，________是产植酸酶的最理想菌株。

（5）以上方法对产生植酸酶的微生物进行了初步筛选，还需要进行____________的实验。

33. 难度：中等

下图是某生命科学研究院利用玉米种子作为实验材料所做的一些科学实验。请认真读图并回答下列问题。

（1）实验装置A中的玉米种子，在萌发成为绿色幼苗的过程中，其代谢类型（同化类型）发生了本质性的变化，这就是从________到________。

（2）取B株幼苗的茎尖进行组织培养（B→C）。发育成植株D，取其花药进行离体培养，幼苗经秋水仙素处理（E→F），又发育成为F植株。

①从生殖方式上分析，B→D属于________生殖，D→E属于__________生殖。

②从细胞分裂方式上分析，B→D→E→F过程中分别发生了_________、________、________（填分裂方式）。

③从遗传特点上分析，D与B比______________（填相同或不同），F与D比________________（填相同或不同）。

（3）①～②是将纯种黄色玉米种子搭载飞船进行失重和宇宙射线处理。③是从太空返回的玉米种子种植后的高大植株，④是③自花受粉所结的果穗，其上出现了从来没有见过的“红粒”性状。那么，这种性状的出现是________结构改变引起的，属于______________。利用这种育种方法，还可以用特定射线照射植物组织培养过程中产生的___________，可以提高突变频率。

34. 难度：中等

鸡干扰素是一种具有高效和广谱抗病毒作用的细胞因子，广泛用于动物领域的抗病毒治疗。科研人员将鸡干扰素基因作为目的基因，构建基因表达载体，通过农杆菌介导法导入烟草，以获得抗病毒烟草。下图为科研人员制备能合成鸡干扰素的烟草愈伤组织细胞的流程，①～④表示相关的操作，两种限制酶的识别序列及切割位点如表所示。请回答下列问题：

（1）步骤①中，利用PCR技术扩增干扰素基因时，设计引物序列的主要依据是__________的特定碱基排列顺序。科研人员还在两种引物的一端分别加上了__________和___________（填DNA序列），以便于后续的剪切和连接。为防止酶切产物自身环化，构建表达载体需用两种限制酶，选择的原则是_________。

A．Ti质粒内，限制酶的切割位点应位于T-DNA内

B．目的基因编码蛋白质的序列中，每种限制酶只有一个切割位点

C．酶切后，目的基因形成的两个黏性末端序列不相同

D．酶切后，Ti质粒形成的两个黏性末端序列相同

（2）步骤②所构建的基因表达载体中未标注出的元件还可以有____________，步骤③中需先用____________处理农杆菌以便将基因表达载体导入细胞。

（3）步骤④中，科研人员提取愈伤组织细胞的RNA后，先通过_________获得DNA，再进行PCR扩增，若最终未能检测出干扰素基因，其可能原因是①________________________②_____________________________。