| 1. 难度：简单 | |
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下列哪种成分中不蕴涵能量 ( ) A.蛋白质 B.葡萄糖 C.无机盐 D.脂肪
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| 2. 难度：简单 | |
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若进食的量相同，下列哪一种食物提供的蛋白质最多 A.西红柿 B.米饭 C.牛肉 D.马铃薯
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| 3. 难度：简单 | |
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导致坏血病的原因是食物中缺乏 A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
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| 4. 难度：中等 | |
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将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是：( ) A.碘液、高锰酸钾 B.双缩脲试剂，碘液 C.碘液、双缩脲试剂 D.斐林试剂、双缩脲试剂
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| 5. 难度：中等 | |
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在消化道中，几乎没有吸收作用的是（ ） A、口腔、食道、胃 B、咽、食道、胃 C、口腔、咽、食道 D、咽、食道、大肠
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| 6. 难度：简单 | |
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下列表述不正确的是( ) A.人体中的脂肪是储备的能源物质 B.低血糖导致头晕甚至休克的原因是脑供能不足 C.儿童、青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品 D.缺钙可能会导致贫血，缺铁可能导致软骨病
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| 7. 难度：简单 | |
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能促进小肠吸收钙和磷的维生素是（ ） A、维生素C B、维生素A C、维生素B D、维生素D
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| 8. 难度：中等 | |
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下列哪些消化液经过消化腺分泌后直接注入小肠 ① 唾液 ② 胃液 ③ 胰液 ④ 胆汁 ⑤ 肠液 A.①②③④⑤ B.②③④⑤ C.③④⑤ D.④⑤
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| 9. 难度：简单 | |
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人体各种生命活动所消耗的能量主要来自（ ） A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质 D、脂肪和蛋白质
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| 10. 难度：简单 | |
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能分泌胆汁的器官是 A.唾液腺 B.胆囊 C.肝脏 D. 胰腺
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| 11. 难度：中等 | |
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下列营养物质中可以通过细胞膜的是 ①淀粉 ②葡萄糖 ③蛋白质 ④脂肪 ⑤水 A.①②③⑤ B.②③⑤ C.②⑤ D.④ ⑤
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| 12. 难度：中等 | |
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下列哪一项不符合合理膳食的原则( ) A.不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐 B.食物多样，谷类为主，食物清洁卫生、不变质 C.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 D.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
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| 13. 难度：简单 | |
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学校要开运动会，小明报名参加长跑项目，为保证有足够的能量来源，你建议他应提前食用些（ ） A、蛋白质粉 B、水 C、维生素 D、葡萄糖
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| 14. 难度：中等 | |
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如果胃的结构发生了病变，会影响哪种食物成分的消化？( ) A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
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| 15. 难度：中等 | |
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以下几种细胞有细胞核的是（ ）。 A、红细胞 B、血细胞 C、血小板 D、白细胞
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| 16. 难度：中等 | |
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食物中的淀粉经过消化道时，最早被消化的部位是( ) A.口腔 B.小肠 C.胃 D.唾液腺
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| 17. 难度：简单 | |
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处于生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物（ ） A、甜食 B、谷类食物 C、含脂肪成分多的食物 D、含蛋白质、钙、磷多的食物
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| 18. 难度：中等 | |
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人在吃馒头时，感觉会越嚼越甜，其原因是（ ） A、部分淀粉在口腔内变成了麦芽糖 B、淀粉在口腔内变成了葡萄糖 C、唾液变成了葡萄糖 D、口腔内产生了葡萄糖
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| 19. 难度：中等 | |
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贫血是指 A.血浆过少 B.白细胞过少 C.血小板过少 D.红细胞或其所含的血红蛋白过少
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| 20. 难度：中等 | |
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小王患急性扁桃体炎到医院就诊，通过验血医生发现其血液中的（ ） A、红细胞增多 B、白细胞增多 C、血小板增多 D、血红蛋白增多
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| 21. 难度：中等 | |
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某同学不小心划破手指并少量出血，在伤口自动止血中起主要作用的血细胞是（ ） A、红细胞 B、白细胞 C、血小板 D、吞噬细胞
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| 22. 难度：中等 | |
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健康成年人，一次失血超过体内血量的（ ）就会危及生命。 A、5% B、10% C、20% D、30%
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| 23. 难度：中等 | |
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高原地区氧含量较低，当地居民血液中（ ）含量普遍较高。
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| 24. 难度：中等 | |
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下列关于动脉特点的叙述，不正确的是（ ）。 A、管壁厚 B、血流速度快 C、都分布于较深部位 D、弹性大
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| 25. 难度：中等 | |
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血清和血浆在成分上的区别是血清中不含下列哪种物质?（ ）。 A、葡萄糖 B、纤维蛋白 C、血细胞 D、纤维蛋白原
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| 26. 难度：中等 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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下表是初三（1）班李明同学平日食谱及食谱中主要营养成分的含量，试根据表中数据回答问题；
（1）、营养学研究提出：青少年的蛋白质供给应量应不少于80克/天，钙供给量应不少于800毫克/天，。若李明长期按该食谱进食，摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要？ (回答:“能”或“不能”)；有无可能患缺钙症 ？ (回答:“可能”或“不能”) （2）李明认为“青菜基本没有营养价值”，于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发哪类营养物质缺乏症？ ； （3）李明近来脸色苍白，常常感觉头晕、乏力。看书、写字容易疲劳，医生建议他要注意合理膳食。据此你认为他可能患了什么病？ (4)、试写出李明摄食后，其中的蛋白质在体内充分消化需要那些消化腺的参与？
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| 27. 难度：简单 | |
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把食物中的各种成分与它对人体的作用连接起来 脂肪 人体生命活动的主要能源物质 糖类 储备的能源物质 水 促进人体的正常生长发育，人体的需要量很少 维生素 细胞的主要组成成分，同时具有运输功能 蛋白质 构成人体内物质不可缺少的营养成分，如钙、.铁 无机盐 构成人体细胞的基本物质，生长发育、组织更行的原料
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| 28. 难度：中等 | |
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观察鸡小肠的结构活动中，用肉眼观察小肠横切的内侧面可见有很多 ，将小肠纵向剖开，放入装有清水的培养皿中，在放大镜下可以看到小肠表面有一层 状突起，这些突起就是 。
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| 29. 难度：中等 | |
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人类血型有多种血型系统，其中最基本的是 血型系统，包括 、 、 和 四种血型。输血一般应以输 为原则。
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| 30. 难度：简单 | |
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血管可分为 、 和毛细血管三类，体表看到的“青筋”是
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| 31. 难度：中等 | |
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将心脏的4个腔与相连的血管用线连起来。 a左心房 ①主动脉 b左心室 ④肺静脉 c右心房 ②脉动脉 d右心室 ③上下腔静脉
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| 32. 难度：中等 | |
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装有放入抗凝剂的血液的试管静置一段时间后，呈淡黄色的的半透明液体是________；血液中没有细胞核的圆饼状细胞是________；它的作用是________；人患急性炎症时，往往增多的血细胞是_________；人体血液中，对运载血细胞、运输养料和废物起重要作用的是_________；人受轻伤流血时，能自动止血，完成此功能的细胞是_________。
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| 33. 难度：中等 | |
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下图是消化系统的示意图.请据图回答
（1）小明早餐吃了一个馒头，馒头中营养物质---淀粉在[ ] 开始被消化。 （2）只能吸收部分水和酒精的是[ ] 。 （3）人体内最大的消化腺是[ ] ，他能分泌胆汁，促进脂肪的消化。 （4）消化管中消化食物和吸收营养物质的主要场所是[ ] 。 （5）能吸收少量水、无机盐和维生素的是[ ] 。
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| 34. 难度：困难 | |
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右图为心脏结构示意图，请据图回答：
(1)心脏主要由 构成，分为四个腔，其中心肌最发达的是[ ] 。 (2)在图中流动脉血的心腔有[ ] 和[ ] (3)血液在心脏与血管里只能按一定方向流动，是因为图中f只能向 开；e只能向 开，使血液不能倒流。 (4)如果从[d ] 注水 按照血液流动的方向水将从[ ]中流出
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| 35. 难度：中等 | |
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探究唾液对淀粉的消化作用中，实验组的材料为“淀粉液＋唾液”，对照组的材料为: 。放置足够时间后加入碘液，对照组试管中的液体变成了蓝色，说明试管中存在 ;实验组试管中的液体不变成蓝色，说明试管中不存在 ;通过分析实验现象你得出的结论是：实验组中的 已被分解为 。
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