| 1. 难度：简单 | |
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病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液，这是因为（ ） A．葡萄糖能为人体提供能量 B．葡萄糖能提高神经系统的兴奋性 C．葡萄糖能直接消灭病原体 D．葡萄糖能预防坏血病
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| 2. 难度：简单 | |
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下列能够被人体直接吸收的有机物质是（ ） A．蛋白质和氨基酸 B．葡萄糖和氨基酸 C．脂肪和葡萄糖 D．水和无机盐
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| 3. 难度：简单 | |
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下列营养成分中，既不作为细胞构成的主要原料，也不为人体提供能量的物质是（ ） A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐
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| 4. 难度：简单 | |
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小杜经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤干燥，且还出现皮下血管出血，这是由于他偏食造成体内缺乏（ ） A．维生素A和维生素D B．维生素A和维生素B C．维生素C和维生素D D．维生素A 和维生素C
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| 5. 难度：简单 | |
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常食“五谷杂粮”有利于身体健康，是因为这些食物（ ） A．含各种营养成分的量都相同 B．营养丰富，为人体提供全面的营养 C．容易被人体消化和吸收 D．人们非常喜欢使用这些食物
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| 6. 难度：中等 | |
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在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是 A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠
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| 7. 难度：简单 | |
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王奶奶最近一到晚上就看不清东西，到医院检查后，医生不仅给她开了药，而且要求王奶奶加强营养，进行食物辅助治疗。在下列食物中，请你帮王奶奶选择最需要的食物（ ） A．鸡蛋 B．西红柿 C．猪瘦肉 D．猪肝
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| 8. 难度：中等 | |
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下列对于下图的叙述中，哪项是错误的（ ）
A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶 B．②能消化蛋白质 C．③分泌的消化液含有多种消化酶 D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
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| 9. 难度：简单 | |
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人体中由口腔、食道、胃、肠、肝、胰等共同组成的是（ ） A．消化腺 B．消化器官 C．消化道 D．消化系统
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| 10. 难度：简单 | |
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右图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A．B．C．D．E表示）被消化的程度。图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程（ ）
A．X B．Y C．W D．Y、W
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| 11. 难度：中等 | |
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有关合理营养的不正确的叙述是（ ） A．合理营养能够满足人体对各种营养物质的需要 B．合理营养能够满足人体对生命活动所需要的能量 C．食物中所含的各种营养成分比例合适，互相搭配合理 D．忙时多吃含能量多的食物，闲时以吃蔬菜水果类食物为主
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| 12. 难度：中等 | |
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人体最大的腺体是（ ） A. 胃腺 B. 唾液腺 C. 肠腺 D. 肝脏
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| 13. 难度：中等 | |
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在胃里开始消化，在小肠内完全被消化的物质是（ ） A．脂肪 B．淀粉 C．维生素 D．蛋白质
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| 14. 难度：简单 | |
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吞咽食物和呼吸空气时都经过的器官是（ ） A．咽 B．鼻腔 C．口腔 D．喉
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| 15. 难度：简单 | |
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刘妈到医院体检，血液检验报告单上显示，RBC（红细胞）： 3．0（正常值3．5～5．0）×1012个/L，Hb（血红蛋白）：100（正常值110～150）g/L。她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外，还应多食用下列哪类食物（ ） A．含磷多的食物 B．含铁多的食物 C．含碘多的食物 D．含维生素多的食物
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| 16. 难度：简单 | |
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下列叙述中，属于人体毛细血管特点的是（ ） A．内径小，血流速度快，便于物质交换 B．管壁厚，破损时血液喷射而出 C．内表面通常具有防止血液倒流的静脉瓣 D．内径小，只允许红细胞单行通过，血流速度慢，便于进行物质交换
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| 17. 难度：简单 | |
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均衡膳食是指（ ） A．能供应高能量的膳食 B．最易消化的膳食 C．必须含有水分的膳食 D．比例适中而又含有各种人体所需营养素的膳食
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| 18. 难度：简单 | |
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小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（ ） A．奶油、巧克力 B．新鲜蔬菜、水果 C．鱼、肉、奶、蛋 D．米饭、馒头
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| 19. 难度：中等 | |
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人体各种生命活动所消耗的能量主要来自（ ） A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．脂肪和蛋白质
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| 20. 难度：简单 | |
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下列不含消化酶的消化液是 A．胃液 B．胰液 C．肠液 D．胆汁
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| 21. 难度：简单 | |
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一位同学吃了如下一份早餐：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果，回答： （1）面包的主要营养成分是淀粉，其最终被消化成 ； （2）牛奶的主要营养成分是蛋白质，其最终的消化产物是 ； （3）营养成分消化和吸收的主要场所是 。
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| 22. 难度：中等 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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下表是初三某班李四同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量，试分析回答：
（1）营养学家研究提出：成年人的蛋白质供给量应不少于80克/克，钙供给量应不少于于0．8克/天，青少年因处于生长发育旺盛阶段，其蛋白质和钙的供给量应更高。若李四长期按该食谱进食，摄入的蛋白质能不能满足生长发育的需要？_____；有无可能患缺钙症？_______。 （2）李四认为“青菜基本没有营养价值”，于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发什么病症？___________。 （3）李四近来常常感觉乏力、头晕。到医院检查后，医生建议他要注意合理营养。据此，你认为他可能是患了什么病？________。 （4）试写出李四摄食后，其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与？____________________。
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| 23. 难度：中等 | |
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如图为心脏工作中某一时刻的示意图，请据图回答。
（1）血液循环的动力器官是心脏，写出图中下列标号的结构名称：A ；D ； （2）血液只能由按一定方向流动，如：“A→C→①”原因是“A．C”之间有防止血液倒流的 ，“C．①”之间有防止血液倒流的 。 （3）与B相连的血管是④ ，其内流动着 ，与C相连的血管是① ，其内流动着 。
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| 24. 难度：中等 | |
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如图是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：
实验过程：1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌。 将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。 实验结果：1号试管不变色，而2号试管和3号试管中的馒头可能变成 色。 结果分析： 1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了 。 2号试管中馒头碎屑变色的原因是 。 3号试管中馒头块变色的原因是馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化，淀粉遇碘变蓝色。 实验结论：淀粉的化学消化是从 开始的。
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