2016-2017学年广东省高二上期中化学卷（解析版）

一、选择题

1. 难度：简单

在人口居住密度较大的城区和建筑群中，室内空气的污染有时会比室外更严重。下列室内空气污染物中属于无机物的是

A．甲醛（HCHO）                   B．苯（C₆H₆）

C．甲苯（C₇H₈）                    D．一氧化碳（CO）

2. 难度：简单

当光束通过下列每组分散系时，不能通过观察丁达尔效应进行区分的是

A．H₂SiO₃胶体和NACl溶液           B．FeCl₃溶液和Fe(OH)₃胶体

C．豆浆和蔗糖溶液                 D．CuSO₄溶液和NA₂SO₄溶液

3. 难度：简单

下列物质与危险化学品标志的对应关系正确的是

A	B	C	D
金属钠	汽油	浓硫酸	天然气

4. 难度：简单

合金在生产及科研中具有广泛的应用。下列物质不属于合金的是

A．黄铜            B．水银          C．不锈钢         D．硬铝

5. 难度：简单

普及化学知识有助于人们树立健康的观念。下列观念正确的是(   )

A．天然物质都是绿色无毒的物质         B．只饮用纯净水有益人体健康

C．微量元素只能通过保健品摄入         D．植物油和动物脂肪要搭配食用

6. 难度：中等

化学与生活息息相关。下列叙述正确的是(   )

A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝         B．馒头越嚼越甜

C．油脂经水解可变成葡萄糖         D．土豆中的淀粉经水解可变成酒(乙醇)

7. 难度：中等

某人体质较弱，经常因血糖低而头晕，为了防止发生危险，你应建议她随身携带富含哪种营养素的食品(  )

A．糖类       B．蛋白质       C．油脂       D．矿物质

8. 难度：中等

对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是(  )

A．因为都属于糖，所以都具有甜味

B．人体内有催化淀粉和纤维素水解的酶

C．两者都能在一定条件下水解生成葡萄糖

D．因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以都用(C₆H₁₀O₅)n表示，因此它们是同分异构体

9. 难度：简单

变质的油脂有难闻的“哈喇”味，这是因为发生了(  )

A．氧化反应          B．加成反应       C．取代反应       D．水解反应

10. 难度：中等

下列关于油脂的叙述正确的是  (  )

A．油脂有固定的熔、沸点

B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯

C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

D．油脂分成油和脂肪，油的熔点高于脂肪

11. 难度：中等

下列说法不正确的是(  )

A．油脂会造成人体肥胖，所以不能食用

B．脂肪酸在体内可以被氧化从而供给人体热量

C．摄入人体的脂肪大部分成为脂肪组织存在于人体内

D．必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康和参与胆固醇代谢的生理功能

12. 难度：中等

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是(  )

A．蛋白质溶液里加入饱和(NH₄)₂SO₄溶液，蛋白质析出；向析出的蛋白质中加水，蛋白质不溶解

B．人工合成具有生命活力的蛋白质—-结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的

C．重金属盐能使蛋白质凝结，故误食重金属盐会中毒

D．浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，这是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应

13. 难度：中等

关于蛋白质的下列说法正确的是 (  )

A．蛋白质在体内代谢的最终产物是硝酸

B．灼烧蛋白质没有明显现象

C．误食重金属盐会使人中毒，应立即喝牛奶、豆浆解毒

D．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好

14. 难度：简单

人体血红蛋白中含有Fe²⁺，如果误食亚硝酸盐会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe²⁺转变成Fe³⁺，生成高铁血红蛋白而丧失与O₂结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（ ）

A、酸性        B、碱性      C、氧化性     D、还原性

15. 难度：中等

将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)₂浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有 （ ）

A、醋酸             B、葡萄糖            C、食盐        D、酒精

16. 难度：中等

微量元素是指每种质量不到体重的万分之一,质量总和不到人体质量的千分之一的近二十种元素,这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用。下列元素不是微量元素的是(   )

A．I           B．H           C．Zn           D．Fe

17. 难度：简单

下列关于水在人体中的作用错误的是（ ）

A．提供能量    B．做营养物质水解的反应物    C．做溶剂    D．调节体温

18. 难度：中等

下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是(  )

配料	精盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量	35±15 mg·kg^－1
储存方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹饪时，待食品熟后加入碘盐

A．高温会导致碘的损失             B．碘酸钾可氧化氯化钠

C．可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾    D．该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg·kg^－1

19. 难度：简单

在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（    ）

A、 元素      B、单质      C、分子     D、氧化物

20. 难度：中等

下表对陈述Ⅰ、Ⅱ的正确性及两者间是否具有因果关系的判断都正确的是(  )

选项	陈述Ⅰ	陈述Ⅱ	判断
A	缺乏维生素A	引发贫血症	Ⅰ对，Ⅱ对，无
B	人体缺铁	引发骨质疏松	Ⅰ对，Ⅱ错，有
C	人体缺钙	引发甲状腺肿大	Ⅰ对，Ⅱ对，有
D	缺乏维生素C	引发坏血病	Ⅰ对，Ⅱ对，有

21. 难度：中等

下列说法正确的是(  )

A．使用食品添加剂与提倡“绿色食品”相违背

B．含有食品添加剂的食品尽量少食用，以防中毒

C．天然食品添加剂对人体健康无害，故不限量使用

D．食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康

22. 难度：中等

对食物的酸、碱性判断正确的是(  )

A．西瓜是酸性食物                 B．猪肉、牛肉是碱性食物

C．巧克力、奶油是酸性食物         D．大米、面粉是碱性食物

23. 难度：中等

食盐是一种常用的食品添加剂。新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期，是因为(  )

A．NACl中的Cl^－有杀菌作用            B．浓食盐水中含O₂少，细菌无法生存

C．由于渗透作用使细菌失水死亡        D．由于渗透作用使鱼、肉细胞失水

24. 难度：中等

许多物质与身体健康有着密切关系，请结合所学知识，判断下列叙述中错误的是(  )

A．缺镁易患心血管病，缺碘易患甲状腺肿大

B．在医疗上FeCl₃常用作止血剂，ZnSO₄常用作收敛剂

C．葡萄糖、食盐、味精均可作食品添加剂

D．苏丹红是一种呈红色的有机物，能当作辣椒红色素用于食品加工

25. 难度：简单

下列物质中属于天然高分子化合物的是

A．维生素C    B．牛油     C．花生油   D．蛋白质

26. 难度：简单

检验乙醇中混有的水应用下列哪种试剂

A．金属钠          B．浓硫酸          C．无水硫酸铜       D．生石灰

27. 难度：中等

下列过程中所发生的化学反应属于酯化反应的是

A．在浓硫酸、加热条件下，乙醇和乙酸反应     B．乙醇使酸性高锰酸钾褪色

C．在铁粉存在的条件下，苯与液溴反应         D．甲烷与氯气在光照条件下反应

28. 难度：中等

酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是

A．闻气味                       B．分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解

C．分别滴加NAOH溶液            D．分别滴加石蕊试液

29. 难度：困难

下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是

A．淀粉葡萄糖CO₂和H₂O(释放能量维持生命活动)

B．纤维素葡萄糖CO₂和H₂O(释放能量维持生命活动)

C．油脂甘油和高级脂肪酸CO₂和H₂O(释放能量维持生命活动)

D．蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质(人体生长发育)

30. 难度：中等

对于下列常见化学问题的认识错误的是（     ）

A．氯气可用于自来水杀菌消毒          B．干冰能用于人工降雨

C．碳酸钙是文物陶瓷的主要成分        D．二氧化硫可用于漂白织物

31. 难度：简单

下列各组混合物中能够使用分液漏斗分离的是（     ）

A．乙醇和水      B．苯和水       C．乙酸和乙酸乙酯      D．汽油和煤油

32. 难度：中等

下列说法不正确的是（    ）

A．药片变色、潮解，则不宜服用

B．复方氢氧化铝片常用来治疗胃酸过多症

C．“药是三分毒”，因此，有病不要服药

D．实行“食盐加碘”是控制碘缺乏症的有效途径之一

33. 难度：中等

以下人体日常补水的观点中，你认为科学的是

A．长期饮用碳酸饮料，有利于补充人体CO₂

B．因为自来水都是用氯气、漂白粉或二氧化氯消毒过，所以可直接饮用

C．最好喝纯净水，因为纯净水不含任何化学物质

D．运动员大量运动出了很多汗，最好喝含有氯化钠的水，这样可以补充必需的盐分

34. 难度：简单

工业生产和日常生活中,如何减少二氧化碳排放已成为全世界关注的热点,低碳经济和低碳生活成为热门话题。以下做法与低碳要求不相适应的是（    ）

A．提倡骑自行车、乘公交车出行

B．多挖煤，多发电，加快经济发展

C．利用特殊材料建屋顶、墙面，充分利用太阳光照明

D．尽量不使用一次性竹、木筷子

35. 难度：中等

下列叙述正确的是

A．目前加碘食盐中主要添加的是KIO₃

B．日常生活中和医院常用无水乙醇杀菌消毒

C．绿色食品是指不含任何化学物质的食品

D．在空气质量日报中CO₂含量属于空气污染指数

36. 难度：中等

下列不属于同分异构体的组合是：

A．戊烷与乙烷

B．淀粉和纤维素

C．

D．

37. 难度：中等

关于食物的酸碱性，下列说法正确的是

A．食物溶于水后的溶液中pH小于7，则为成酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的富含蛋白质的食物，习惯称为成酸性食物

C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物

D．口感呈酸性的食物不一定是酸性食物

38. 难度：中等

下列说法正确的是(   )

A．氢氧化钠可用食物调整碱性的添加剂

B．棉、麻完全燃烧可以生成CO₂和H₂O

C．脂肪在一定条件下都能发生水解反应

D．汽油、柴油、煤油的主要成分都是碳氢化合物

39. 难度：中等

生活处处有化学。下列叙述正确的有( )

A． 大米经蒸煮和发酵可酿造白酒      B．油脂水解的最终产物为葡萄糖

C．棉花和木材的主要成分都是纤维素    D．豆制品中的主要营养物质是蛋白质

40. 难度：简单

诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是(  )

A．蛋白质        B．烃      C．淀粉      D．油脂

41. 难度：中等

下列过程能使蛋白质变性的是

A．蛋白质中加NA₂SO₄后析出蛋白质         B．蛋白质用福尔马林浸泡

C．蛋白质中加PB(AC)₂后析出蛋白质固体   D．蛋白质中遇X光后

42. 难度：中等

可以用于鉴别淀粉溶液和蛋白质溶液的方法是

A．分别加入碘化钾溶液，观察颜色变化    B．分别加热，观察是否生成沉淀

C．分别滴加浓硝酸                      D．分别灼烧，闻味道

43. 难度：中等

氢气还原氧化铜：CuO+H₂Cu+H₂O，该反应中( )

A．CuO作还原剂                      B．CuO作氧化剂

C．铜元素化合价降低                  D．铜元素化合价升高

44. 难度：中等

食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明：

品名	蔬菜苏打饼
配料	面粉、鲜鸡蛋 、精炼食用植物油、白砂糖 、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
保质期	十二个月
生产日期	2016 年8月20日

对上表中各种配料的成分的理解正确的是

A．富含蛋白质的是鸡蛋          B．富含维生素的是脱水青菜和橙汁

C．富含糖类的物质只有白砂糖     D．富含油脂的是精炼食用植物油和奶油

45. 难度：简单

下列不同类别物质中均含有C、H、O三种元素的是

A．醇       B．烷烃       C．糖类        D．油脂