| 1. 难度：中等 | |
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用高度分化的植物细胞．组织和器官进行组织培养可形成愈伤组织，下列叙述错误的是（ ） A．该愈伤组织是细胞经过脱分化和分裂形成的 B．该愈伤组织的细胞没有全能性 C．该愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成 D．该愈伤组织可以形成具有生根发芽能力的胚状结构
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| 2. 难度：中等 | |
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与有机物的氧化有密切关系的膜和完成与内环境之间的信息传递的膜分别是 （ ） ①细胞膜 ②线粒体内膜 ③线粒体外膜 ④内质网膜 A．②④ B．③④ C．②① D．③①
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| 3. 难度：中等 | |
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下列人体细胞中分化程度最低的是 （ ） A．胚胎干细胞 B．造血干细胞 C．胰腺细胞 D．肌肉细胞
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| 4. 难度：中等 | |
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下列没有细胞识别能力的化学物质是 （ ） A．神经递质 B．限制性内切酶 C．抗体 D．抗原决定簇
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| 5. 难度：中等 | |
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下列结构中不可能与内质网直接相连的是 （ ） A．线粒体 B．核糖体 C．高尔基体 D．核膜
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| 6. 难度：中等 | |
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关于细胞全能性的理解不确切的是 （ ） A．大量的科学事实证明，高度分化的植物体细胞仍具有全能性 B．细胞内含有个体发育所需全部基因是细胞具有全能性的内在条件 C．通过植物组织培养得到的试管苗或人工种子，是植物细胞在一定条件下表现全能性 的结果 D．通过动物细胞培养获得细胞株或细胞系，证明了动物体细胞也具有全能性
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| 7. 难度：中等 | |
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下列关于生物膜的叙述，不正确的是 （ ） A．细胞完成分化以后，其细胞膜的通透性稳定不变 B．膜的流动性是细胞生物膜相互转化的基础 C．特异性免疫系统通过细胞膜表面的分子识别“自己”和“非己” D．分泌蛋白合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜成分的更新速度越快
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| 8. 难度：中等 | |
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关于动物细胞培养的叙述，正确的是 （ ） A．培养中的人效应T细胞能产生单克隆抗体 B．培养中的人B细胞能够无限地增殖 C．人的成熟红细胞经过培养形成细胞株 D．用胰蛋白酶处理肝组织可获得单个肝细胞
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| 9. 难度：中等 | |||||||||||||||||||
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某同学在学习“细胞工程”时，列表比较了动植物细胞工程的有关内容，你认为有几处是不正确的 （ ）
A．0 B．1 C．2 D．3
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| 10. 难度：中等 | |
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诱导酶的总量约占细胞蛋白质含量的10%。通过微生物代谢的调节，微生物可最经济地利用营养物质，并做到“既不缺乏也不剩余”。以下说法正确的是 （ ） A．所谓“既不缺乏也不剩余”指的是酶合成的调节，并不包括酶活性的调节 B．诱导酶的合成只受环境中诱导物的调节 C．通过改变微生物膜的通透性而调节物质出入细胞，这是酶活性的调节 D．细菌在调整期时合成诱导酶的速率快
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| 11. 难度：中等 | |
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从分子水平分析，很多微生物被应用于基因工程的主要理论依据是 （ ） A．微生物的繁殖速度快，适应性强，分布广，种类多 B．微生物中都含有核糖体，翻译过程与其他生物共用一套密码子 C．不同生物的DNA均有相同的核苷酸组成，且都遵循碱基互补配对规律 D．微生物的结构简单，容易大量合成目的基因，并能导入高等生物的细胞
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| 12. 难度：中等 | |
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关于青霉素生产的叙述，正确的是 （ ） A．青霉素是青霉菌生长代谢中重要的初级代谢产物 B．用紫外线．激光．化学诱变剂处理青霉菌再经筛选的方法可以选育高产菌种 C．发酵罐接种后必须进行灭菌处理 D．在青霉菌生长的稳定期，活菌数不再增加，青霉菌产量也不再增加
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| 13. 难度：中等 | |
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下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是 （ ） A．组成酶是维持菌体基本生活的必要条件 B．菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充 C．发酵液pH呈酸性时，就会产生乙酰谷氨酰胺 D．细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制
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| 14. 难度：中等 | |
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以下能正确说明酶活性调节的是 （ ） A．只要一种代谢产物积累，酶活性就下降 B．代谢产物将使直接形成此化合物的酶活性下降 C．细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对酶活性的抑制 D．控制生产条件是人们对酶活性调节的惟一手段
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| 15. 难度：中等 | |
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下列关于微生物群体生长曲线的说法中不正确的是 （ ） A．调整期是大量合成诱导酶的阶段，代谢活跃 B．衰亡细胞形态多样，死亡速率超过繁殖速率，菌体逐渐解体，释放出代谢产物 C．调整期．对数期．稳定期和衰亡期共同构成了菌种的“S”型生长曲线 D．稳定期种内斗争趋于激烈
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| 16. 难度：中等 | |
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下列关于发酵工程的说法中，不正确的是 （ ） A．在菌种选育过程中，可以利用人工诱变．细胞工程和基因工程等手段 B．虽然青霉素是抗生素，但在青霉素生产过程中仍然需要严格灭菌 C．在谷氨酸发酵过程中，pH呈酸性时产生乳酸或琥珀酸，pH呈碱性时产生谷氨酸 D．发酵工程的产品可以采用过滤．沉淀．蒸馏．萃取．离子交换等方法提取
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| 17. 难度：中等 | ||||||||||||||||||||||||||||
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利用基因工程手段，已成功的培育出生产干扰素的酵母菌。某制药厂引入该菌后进行生产研究。下表是在一个固定容积的发酵罐内培养该酵母菌，并定时取样测定培养基的pH及菌体数量（万个/毫升）几次取样结果如下
由于取样时技术员的粗心，忘了标记取样的时间。下面对该表的叙述中不正确的是 （ ） A．取样次序：a→b→c→g→f→h→e→d B．g样时次级代谢产物已有相当的积累 C．如果要扩大培养，可在c样时期选取菌种 D．d样时培养基中的养分几乎被耗尽
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| 18. 难度：中等 | |
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与括号内的几种微生物（①酵母菌．②乳酸菌．③硝化细菌．④蓝藻．⑤禽流感病毒）有关的叙述中，正确的是 （ ） A．从生态系统的成分看，①②③是分解者，④是生产者 B．从同化作用类型看，②是厌氧型，③④是需氧型 C．从异化作用类型看，①②异养型，③④是自养型 D．从结构和成分看，①具有成形的细胞核，⑤的遗传物质中不含胸腺嘧
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| 19. 难度：中等 | |
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用酵母菌酿酒的主要阶段为：加料．接种．通气培养．密封发酵。从接种后到密封前一阶段，酵母菌种群数量变化的曲线为 （ ）
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| 20. 难度：中等 | |
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发酵工程的代谢产品分离提纯的方法包括 （ ） ①过滤 ②沉淀 ③蒸馏 ④萃取 ⑤离子交换 A．①③⑤ B．②④⑤ C．③④⑤ D．②③④
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| 21. 难度：中等 | |
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在利用谷氨酸捧状杆菌生产谷氨酸的过程中，下列叙述正确的是 （ ） ①各个生长时期的长短是固定的，无法人为缩短生长周期 ②对数期是采样留种的佳时期 ③在稳定期补充营养物质可以提高产量 ④调整期是收获代谢产物的最佳时期 A．①② B．②③ C．③④ D．①④
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| 22. 难度：中等 | ||||||||||||||||||||||||||
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下表是关于四种生物的能源．碳源．氮源．新陈代谢类型的描述。描述正确的一组是 （ ）
A．硝化细菌．乳酸菌 B．乳酸菌．根瘤菌 C．根瘤菌．衣藻 D．硝化细菌．衣藻
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| 23. 难度：中等 | |
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微生物群体生长的测定方法 （ ） ① 测定样品中的细胞数目 ② 测定次级代谢产物的总含量 ③ 测定培养基中细菌的体积 ④ 测定样品的细胞总质量 A．②④ B．①④ C．①③ D．②③
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| 24. 难度：中等 | |
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谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的发酵生产途径如右图所示。有关说法合理的是 （ ） A．谷氨酸对谷氨酸脱氢酶的抑制作用属酶合成的调节 B．谷氨酸与谷氨酸脱氢酶的结合可以使酶结构产生可逆性改变 C．谷氨酸棒状杆菌菌种选育依据的原理是基因突变和染色体变异 D．减少葡萄糖的供给会诱导菌体合成更多的谷氨酸脱氢酶，提高产量
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| 25. 难度：中等 | |
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下列关于细菌的说法正确的是 （ ） A．质粒是广泛存在于细菌细胞中的一种颗粒状细胞器 B．肉眼可见的一个菌落是由多种细菌大量繁殖而成 C．NH4HCO3既可以作为自养型细菌的碳源又可以作为氨源 D．专营腐生生活的细菌不一定是分解者，而有可能是生产者或消费者
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