甘蔗性喜湿热，主要分布在华南及四川盆地，广西壮族自治区为最大产区．我国棉花生产集中分布在黄河、长江中下游地区，新疆是我国优质长绒棉产区；我国的粮食作物，北方主要以小麦为主，南方主要以水稻为主，所以又有“南稻北麦”之称．油菜主要为我国南方的油料作物，主要种植区为长江中下游平原．
【解析】
A、东北平原种植的糖料作物是甜菜，故不符合题意；
B、棉花生产集中分布在黄河、长江中下游地区，新疆是我国优质长绒棉产区，故不符合题意；
C、长江中下游平原位于南方地区，种植水稻，故符合题意；
D、油菜主要为我国南方的油料作物，主要种植区为长江中下游平原，故不符合题意．
故选：C．
