可持续发展在字面上的定义：既满足当代入的需求，又不对后代入满足其需求的能力构成危害的发展称为可持续发展．它们是一个密不可分的系统，既要达到发展经济的目的，又要保护好人类赖以生存的大气、淡水、海洋、土地和森林等自然资源和环境，使子孙后代能够永续发展和安居乐业．可持续发展与环境保护既有联系，又不等同．
【解析】
垃圾分类回收，既可保护环境，又可以节约资源，符合可持续发展思想；而使用一次性筷子，节日里互相赠送贺卡，多消费一次性用品，都会造成不必要的资源浪费，都不符合可持续发展思想，也不是保护和节约自然资源的正确做法．故选项C符合题意．
故选：C．
